Comment cultiver Oignons
Allium cepa
Les oignons prospèrent en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Cultivez à partir de bulbilles pour la fiabilité ou de graines pour la variété. Gardez le lit exempt de mauvaises herbes (racines superficielles) et l'humidité régulière pendant la formation des bulbes ; évitez le fumier frais. Espacez suffisamment pour permettre le développement des bulbes et la circulation de l'air. Arrêtez l'arrosage lorsque les fanes commencent à se coucher et jaunir. Récoltez par temps sec, puis faites bien sécher avant de stocker au frais et à l'obscurité. Choisissez les types adaptés à votre saison (bulbilles de printemps, bulbilles/semis d'hivernage). Évitez l'excès d'azote dès que la formation des bulbes commence pour prévenir les bulbes mous et une mauvaise conservation.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 6°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 9 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais équilibré à la plantation. Évitez les apports riches en azote après la mi-été.
- Pratiquez la rotation — ne cultivez pas d'alliacées au même endroit pendant 3 ans. Les bulbilles sont plus faciles que les semis pour les débutants.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 6°C+
- Température de germination
- 10–25°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 8 cm |
| Espacement entre rangs | 25 cm |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Hauteur à maturité | 40 cm |
| Envergure à maturité | 10 cm |
Ravageurs et maladies
Ravageur Mouche de l'oignon
Identification: Feuillage jaunissant et flétrissant, bulbes mous et spongieux à l'arrachage, petits asticots blancs à la base du bulbe
- Couvrir d'un filet anti-insectes fin dès la plantation
- Tasser la terre autour des bulbilles pour empêcher la ponte à la base
- Rotation des cultures sur un cycle de 3 ans
- Ne pas éclaircir (l'odeur attire les mouches) — semez à l'espacement final
- Aucun traitement chimique efficace disponible pour les jardiniers amateurs
Ravageur Mineuse de l'allium
Identification: Lignes de points blancs sur les feuilles dues aux piqûres d'alimentation des adultes, pupes brunes dans les bulbes, plantes déformées et pourrissantes
- Couvrir d'un filet anti-insectes pendant les deux périodes de vol
- Rotation des cultures
- Retirer et détruire rapidement les plantes atteintes
- Aucun traitement chimique efficace disponible pour les jardiniers amateurs
Ravageur Thrips de l'oignon
Identification: Stries blanc argenté sur les feuilles, minuscules insectes allongés visibles sur les surfaces foliaires, croissance ralentie
- Encourager les prédateurs naturels
- Bien arroser les plantes pendant les périodes sèches
- Retirer les débris végétaux
- Pulvérisation à base de pyrèthre en cas d'infestation sévère
Maladie Pourriture blanche de l'oignon Sclerotium cepivorum
Symptômes: Feuillage jaunissant et flétrissant, croissance fongique blanche duveteuse autour de la base du bulbe avec de minuscules sclérotes noirs
Traitement: Pas de remède. Retirez et détruisez immédiatement les plantes atteintes. Ne compostez pas.
Prévention: Rotation stricte des cultures (les sclérotes survivent 15+ ans). Ne déplacez jamais de terre provenant de zones infectées. Achetez des bulbilles saines.
Maladie Mildiou de l'oignon Peronospora destructor
Symptômes: Duvet pâle gris-violet sur les feuilles, les feuilles jaunissent et s'affaissent depuis les pointes, les bulbes ne se développent pas correctement
Traitement: Retirez le feuillage atteint. Améliorez la circulation de l'air. Récoltez tôt si l'infection est sévère.
Prévention: Espacez bien les plants pour la circulation de l'air. Évitez l'arrosage par aspersion. Pratiquez la rotation. Choisissez des variétés résistantes.
Maladie Pourriture du collet Botrytis allii
Symptômes: Pourriture molle et brune se développant au collet des bulbes stockés, moisissure grise visible, bulbes s'effondrant en stockage
Traitement: Jetez immédiatement les bulbes atteints pour empêcher la propagation en stockage.
Prévention: Faites bien sécher les bulbes avant le stockage. Stockez dans des conditions fraîches, sèches et bien ventilées. Achetez des bulbilles traitées ou certifiées.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 6°C |
| Température de germination | 10–25°C |
| Température de base de croissance | 6°C |
| Photopériode minimale | 9h |
| Sensibilité à la photopériode | long day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Oignons ?
- Plantez Oignons à 8cm d'intervalle avec 25cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Oignons ?
- Oignons est prêt à récolter environ 110 jours après la mise en place.
- Oignons est-il résistant au gel ?
- Oignons est classifié comme Rustique.
