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Comment cultiver Mâche

Valerianella locusta

Rustique Saison Froide Récolte Unique

Quand commencer

Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 4°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 3 semaines plus tôt.

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Étapes de croissance

Semis
Germination ~10d
Récolte ~60d

Jours approximatifs depuis le début

Soins essentiels

  • Rarement necessaire. Culture peu exigeante.
  • Aussi appelee mache ou doucette. Semez en fin d'ete pour une recolte d'automne/hiver. Croissance lente mais tres rustique.

Plantes compagnes

Conditions de culture

Température minimale du sol: 4°C+
Température de germination: 10–18°C

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Espacement et plantation

Espacement entre plants 10 cm
Espacement entre rangs 15 cm
Profondeur de semis 0.5 cm
Hauteur à maturité 15 cm
Envergure à maturité 15 cm

Also known as Mâche. A cool-weather green that grows in small rosettes. Can be broadcast sown and thinned.

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Guide d'entretien

Fertilisation
Rarement necessaire. Culture peu exigeante.
Surveiller
  • Limaces
  • Mildiou
  • Generalement sans probleme

Ravageurs et maladies

Ravageur Limaces et escargots

Identification: Trous irreguliers dans les feuilles et traces de bave sur et autour des rosettes, pire la nuit et par temps humide

Traitement biologique:
  • Utilisez des pieges a biere ou des barrieres en ruban de cuivre autour des planches
  • Appliquez des granules anti-limaces biologiques (phosphate ferrique)
  • Favorisez les herissons, grenouilles et carabes
Traitement chimique:
  • Les granules de phosphate ferrique sont sans danger pres des cultures comestibles
Ravageur Pucerons

Identification: Petits insectes verts ou roses groupes sur les feuilles et les points de croissance, causant une croissance deformee

Traitement biologique:
  • Delogez avec un jet d'eau
  • Pulverisez un insecticide a base d'acides gras
  • Favorisez les predateurs naturels
Traitement chimique:
  • Evitez les pulverisations chimiques sur les cultures de salade destinees a la consommation
Maladie Mildiou

Symptômes: Taches jaunes sur la face superieure des feuilles avec une croissance duveteuse gris-blanc sur la face inferieure

Traitement: Retirez et detruisez les feuilles atteintes. Ameliorez la circulation d'air en eclaircissant les plants

Prévention: Evitez la surpopulation, arrosez au niveau du sol le matin et assurez une bonne ventilation sous les cloches

Maladie Pourriture grise (Botrytis) Botrytis cinerea

Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les feuilles et les coeurs, commencant souvent sur les feuilles exterieures endommagees ou mourantes

Traitement: Retirez les feuilles atteintes et ameliorez la ventilation. Evitez l'exces d'arrosage

Prévention: Espacez adequatement les plants, retirez rapidement les feuilles mortes et aerez les cloches les jours doux

Conditions de culture

Température minimale du sol4°C
Température de germination10–18°C
Température de base de croissance1.5°C
Photopériode minimale7.5h
Sensibilité à la photopériodeday neutral

Questions fréquentes

À quelle distance planter Mâche ?
Plantez Mâche à 10cm d'intervalle avec 15cm entre les rangs.
Quand peut-on récolter Mâche ?
Mâche est prêt à récolter environ 35 jours après la mise en place.
Mâche est-il résistant au gel ?
Mâche est classifié comme Rustique.

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