Comment cultiver Poivron
Capsicum annuum
Les poivrons ont besoin de chaleur, de lumière vive et d'une longue saison. Semez tôt à l'intérieur ; cultivez en serre ou sur la terrasse la plus chaude. Rempotez par étapes en maintenant le terreau uniformément humide et chaud. Installez des tuteurs et commencez l'engrais riche en potasse dès le début de la floraison. Favorisez la ramification en pinçant l'extrémité des plantes vigoureuses. Protégez des nuits froides et de la sécheresse qui freinent la croissance. Récoltez vert pour le rendement ou laissez les fruits colorer sur le plant pour une saveur plus sucrée.
Quand commencer
Semer en intérieur 9 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 12°C et que le sol atteint au moins 16°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide riche en potasse chaque semaine dès que les premiers fruits sont noués.
- Ont besoin de chaleur — cultivez en serre ou sous tunnel pour de meilleurs résultats au Royaume-Uni.
Plantes compagnes
Basilic, Carotte, Oignons
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 16°C+
- Température de germination
- 21–30°C
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 40 cm |
| Espacement entre rangs | 40 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 60 cm |
| Envergure à maturité | 45 cm |
Plantes compagnes
Pousse bien avec
Le basilic libère du linalol et du méthyl-eugénol qui repoussent pucerons et thrips des poivrons voisins. Son feuillage dense ombre aussi le sol autour des tiges, réduisant l'évaporation pendant la nouaison.
▼Les pivots profonds des carottes occupent une couche de sol différente du système racinaire fibreux superficiel du poivron, éliminant la concurrence pour l'eau et les nutriments. Le feuillage des carottes offre aussi un brise-vent bas qui réduit le stress des tiges.
▼Les oignons exsudent des composés soufrés par leurs racines qui repoussent les pucerons approchant depuis le sol, offrant une protection de bas en haut aux poivrons. Leur port compact comble aussi les vides sans ombrager les frondaisons.
▼Poivrons et tomates partagent les mêmes besoins de la famille des Solanacées : chaleur, calcium et humidité constante, ce qui en fait des compagnons de planche efficaces. Leur hauteur de canopée similaire crée aussi un microclimat uniforme bénéfique pendant la maturation.
▼Les exsudats racinaires soufrés de l'ail créent une zone répulsive autour des tiges de poivron qui dissuade pucerons et acariens. Plantez les gousses en automne entre les emplacements des poivrons pour une protection établie au repiquage printanier.
▼L'origan libère du carvacrol et du thymol — des terpénoïdes puissants qui repoussent pucerons, mouches blanches et acariens des poivrons voisins. Son port bas et étalé sert aussi de paillage vivant qui supprime les adventices autour des tiges.
▼À éloigner de
Poivrons et pommes de terre sont des Solanacées partageant le mildiou (Phytophthora infestans) et le flétrissement bactérien (Ralstonia). Les cultiver ensemble amplifie la pression de maladie et complique la rotation. Séparez-les d'au moins 3 mètres.
▼Les racines de fenouil exsudent des composés allélopathiques — notamment le trans-anéthole — qui inhibent le développement racinaire du poivron et réduisent la nouaison. Le fenouil doit être isolé de tous les légumes, planté à au moins 2 mètres.
▼Ravageurs et maladies
Ravageur Pucerons
Identification: Colonies de petits insectes verts ou roses sur les extrémités des pousses et la face inférieure des feuilles, miellat collant, croissance déformée
- Déloger avec un jet d'eau
- Attirer coccinelles et chrysopes dans la serre
- Pulvérisation de savon mou
- Lutte biologique avec guêpes parasites (Aphidius) sous verre
- Insecticide de contact à base de pyrèthre
Ravageur Araignée rouge (Tétranyque)
Identification: Toiles fines sur les extrémités des pousses et la face inférieure des feuilles, minuscules acariens jaune-vert, feuilles tachetées, bronzées et sèches
- Augmenter l'humidité en brumisant et en mouillant les sols de la serre
- Lutte biologique avec l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis
- Retirer les feuilles gravement atteintes
- Sprays à base d'acides gras ou d'huile végétale
Ravageur Aleurode des serres
Identification: Minuscules insectes blancs ressemblant à des papillons sur la face inférieure des feuilles, miellat collant, fumagine sur les feuilles basses
- Pièges jaunes englués pour surveiller et réduire les populations
- Lutte biologique avec la guêpe parasite Encarsia formosa sous verre
- Pulvérisation de savon mou
- Spray de contact à base de pyrèthre
Maladie Nécrose apicale Trouble physiologique (carence en calcium)
Symptômes: Tache sombre, enfoncée et coriace au bas (extrémité florale) du fruit, le fruit peut être déformé
Traitement: Ce n'est pas une maladie mais une carence en calcium causée par un arrosage irrégulier. Retirer les fruits atteints.
Prévention: Arroser de manière régulière et uniforme. Pailler pour retenir l'humidité du sol. Éviter le stress hydrique suivi d'un arrosage abondant.
Maladie Pourriture grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les tiges, feuilles et fruits, commençant souvent sur les tissus endommagés ou les vieilles parties florales
Traitement: Retirer rapidement les parties atteintes et les fruits. Améliorer la ventilation.
Prévention: Bien ventiler la serre. Éviter la surpopulation. Retirer les feuilles mortes et les fleurs fanées. Arroser à la base.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 16°C |
| Température de germination | 21–30°C |
| Température de base de croissance | 12°C |
| Photopériode minimale | 11h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Poivron ?
- Plantez Poivron à 40cm d'intervalle avec 40cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Poivron ?
- Poivron est prêt à récolter environ 80 jours après la mise en place.
- Qu'est-ce qui pousse bien avec Poivron ?
- Poivron pousse bien avec basil, carrot, onions.
- Poivron est-il résistant au gel ?
- Poivron est classifié comme Gélive.
