Comment cultiver Pak Choï
Cavolo cinese
Quand commencer
Semer en intérieur 6 semaines avant les dernières gelées, ou semer directement en extérieur après tout risque de gel quand le sol atteint 8°C.
Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →
Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Incorporez du compost bien décomposé ou un engrais granulé équilibré dans le sol avant le semis. Le pak choi est une culture à croissance rapide qui a rarement besoin d'un apport supplémentaire pendant son court cycle de culture.
- Le pak choi monte rapidement en graine par la chaleur ou les longues journées, cultivez-le donc comme culture de saison fraîche au printemps ou en automne. Couvrez immédiatement après le semis avec un filet fin anti-insectes pour le protéger de l'altise — la principale menace pour cette culture.
Plantes compagnes
—
Conditions de culture
Obtenez un calendrier personnalisé pour Pak Choï selon vos dates de gel exactes
Commencer à planifier gratuitementEntrez votre dernière date de gel
- Semis direct
- —
Envie d'un plan saisonnier complet avec rappels ? Essayer Leaftide gratuitement
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 20 cm |
| Espacement entre rangs | 30 cm |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 25 cm |
Guide d'entretien
- Fertilisation
- Incorporez du compost bien décomposé ou un engrais granulé équilibré dans le sol avant le semis. Le pak choi est une culture à croissance rapide qui a rarement besoin d'un apport supplémentaire pendant son court cycle de culture.
- Surveiller
-
- Altise (minuscules trous dans les feuilles de plantules — menace la plus sérieuse)
- Chenilles du piéride du chou
- Limaces sur les jeunes plants
- Mildiou en conditions fraîches et humides
- Mouche du chou
Ravageurs et maladies
Ravageur Altise
Identification: Petits trous ronds dans les feuilles des plantules; petits coléoptères noirs brillants sautant quand on les dérange.
- Couvrir immédiatement avec un filet anti-insectes fin — la prévention est le seul contrôle fiable.
- Retarder le semis jusqu'à la fin de l'été quand les populations d'altises sont plus faibles.
- Insecticide à base de pyréthrine en dernier recours sur les plantes non couvertes.
Ravageur Chenille du Piéride du Chou
Identification: Trous irréguliers dans les feuilles extérieures; chenilles vertes ou à rayures jaunes sur les dessous des feuilles.
- Ramasser à la main les chenilles et les œufs sur les dessous des feuilles.
- Le filet anti-insectes fin empêche les adultes de pondre.
- Spray biologique Bacillus thuringiensis (Bt) ciblant les chenilles.
Ravageur Limaces
Identification: Trous irréguliers dans les feuilles, souvent la nuit; traces de bave argentée sur le sol et le feuillage.
- Épandre des granulés de phosphate de fer autour des jeunes plants.
- Poser des pièges à bière enfoncés au niveau du sol près de la culture.
- Granulés de métaldéhyde (utiliser avec modération et loin de la faune).
Maladie Mildiou Peronospora brassicae
Symptômes: Taches jaunes sur la face supérieure des feuilles avec une croissance duveteuse gris-blanc sur le dessous.
Traitement: Retirer et détruire les feuilles atteintes. Améliorer la circulation d'air en éclaircissant les plants.
Prévention: Éviter l'arrosage par aspersion; cultiver sous filet pour réduire l'humidité autour des plantes.
Maladie Hernie du Chou Plasmodiophora brassicae
Symptômes: Les plantes flétrissent par temps chaud malgré un sol humide; racines gonflées et difformes en massue.
Traitement: Aucun remède une fois établi. Retirer et détruire les plantes atteintes — ne pas composter.
Prévention: Chauler le sol à pH 7,0+, rotation stricte des brassicacées sur 4 ans.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 8°C |
| Température de germination | 15–25°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 10h |
| Sensibilité à la photopériode | long day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Pak Choï ?
- Plantez Pak Choï à 20cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
- Pak Choï est-il résistant au gel ?
- Pak Choï est classifié comme Semi-rustique.
Planifiez Pak Choï dans votre jardin — calendrier personnalisé selon les dates de gel
Commencer à planifier gratuitement