Come coltivare Pak Choi
Cavolo cinese
Quando iniziare
Seminare in casa 6 settimane prima dell'ultima gelata, oppure seminare direttamente all'aperto dopo il rischio di gelo quando il terreno raggiunge 8°C.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Incorporare nel terreno compost maturo o un fertilizzante granulare equilibrato prima della semina. Il pak choi è un coltura a crescita rapida e raramente necessita di concimazioni aggiuntive durante il suo breve ciclo di coltivazione.
- Il pak choi va a seme rapidamente con il calore o le giornate lunghe, quindi coltivarlo come coltura di stagione fresca in primavera o autunno. Coprire immediatamente dopo la semina con rete anti-insetti fine per proteggere dall'altise — la principale minaccia per questa coltura.
Consociazione
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Condizioni di crescita
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- Semina diretta
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 20 cm |
| Spaziatura tra le file | 30 cm |
| Profondità di semina | 1 cm |
| Altezza a maturità | 30 cm |
| Ampiezza a maturità | 25 cm |
Guida alla cura
- Concimazione
- Incorporare nel terreno compost maturo o un fertilizzante granulare equilibrato prima della semina. Il pak choi è un coltura a crescita rapida e raramente necessita di concimazioni aggiuntive durante il suo breve ciclo di coltivazione.
- Attenzione a
-
- Altise (piccoli fori nelle foglie delle plantule — minaccia più grave)
- Bruchi della cavolaia
- Lumache sulle piante giovane
- Peronospora in condizioni fresche e umide
- Mosca del cavolo
Parassiti e malattie
Parassita Altise
Identificazione: Piccoli fori rotondi nelle foglie delle plantule; piccoli coleotteri neri lucidi che saltano se disturbati.
- Coprire immediatamente con rete anti-insetti fine — la prevenzione è l'unico controllo affidabile.
- Ritardare la semina fino alla fine dell'estate quando le popolazioni di altise sono più basse.
- Insetticida a base di piretrina come ultima risorsa su piante non coperte.
Parassita Bruco della Cavolaia
Identificazione: Fori irregolari nelle foglie esterne; bruchi verdi o a strisce gialle sul rovescio delle foglie.
- Raccogliere manualmente bruchi e uova dal rovescio delle foglie.
- La rete anti-insetti fine impedisce agli adulti di deporre le uova.
- Spray biologico Bacillus thuringiensis (Bt) mirato ai bruchi.
Parassita Lumache
Identificazione: Fori irregolari nelle foglie, spesso di notte; tracce di bava argentea su terreno e fogliame.
- Spargere granuli di fosfato ferroso intorno alle piante giovani.
- Posizionare trappole di birra a livello del suolo vicino alla coltura.
- Granuli di metaldeide (usare con parsimonia e lontano dalla fauna).
Malattia Peronospora Peronospora brassicae
Sintomi: Macchie gialle sulla pagina superiore della foglia con crescita pelosa grigio-bianca sul rovescio.
Trattamento: Rimuovere e distruggere le foglie colpite. Migliorare la circolazione d'aria diradando le piante.
Prevenzione: Evitare l'irrigazione dall'alto; coltivare sotto rete per ridurre l'umidità intorno alle piante.
Malattia Ernia del Cavolo Plasmodiophora brassicae
Sintomi: Le piante appassiscono con il caldo nonostante il terreno umido; radici gonfie, deformate, a forma di clava.
Trattamento: Nessun rimedio una volta stabilita. Rimuovere e distruggere le piante colpite — non compostare.
Prevenzione: Calcinare il terreno fino a pH 7,0+, ruotare le brassicacee in un ciclo rigoroso di 4 anni.
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 8°C |
| Temperatura di germinazione | 15–25°C |
| Temperatura base di crescita | 5°C |
| Fotoperiodo minimo | 10h |
| Sensibilità al fotoperiodo | long day |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Pak Choi?
- Pianta Pak Choi a 20cm di distanza con 30cm tra le file.
- Pak Choi è resistente al gelo?
- Pak Choi è classificato come Semi-rustica.
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