Wie man Pak Choi anbaut
Cavolo cinese
Wann starten
6 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 8°C erreicht.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Vor der Aussaat gut verrotteten Kompost oder einen ausgewogenen Granulat-Dünger in den Boden einarbeiten. Pak Choi ist ein schnell wachsendes Gemüse und braucht während des kurzen Anbauzyklus selten zusätzliche Düngung.
- Pak Choi schießt bei Hitze oder langen Tagen schnell in Saat, daher als Kühlsaisongemüse im Frühjahr oder Herbst anbauen. Nach der Aussaat sofort mit feinem Insektenschutznetz abdecken — die größte Bedrohung für diese Kultur sind Erdflöhe.
Mischkultur
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Wachstumsbedingungen
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- Direktsaat
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
Pflegeanleitung
- Düngung
- Vor der Aussaat gut verrotteten Kompost oder einen ausgewogenen Granulat-Dünger in den Boden einarbeiten. Pak Choi ist ein schnell wachsendes Gemüse und braucht während des kurzen Anbauzyklus selten zusätzliche Düngung.
- Achtung bei
-
- Erdflöhe (winzige Löcher in Keimblättern — größte Bedrohung)
- Raupen des Kohlweißlings
- Schnecken an Jungpflanzen
- Falscher Mehltau bei kühlen, feuchten Bedingungen
- Kohlfliege
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Erdfloh
Erkennung: Kleine runde Löcher in Keimblättern; kleine glänzende schwarze Käfer, die bei Störung springen.
- Sofort mit feinem Insektenschutznetz abdecken — Prävention ist die einzige zuverlässige Kontrolle.
- Aussaat bis zum Spätsommer verzögern, wenn Erdfloh-Populationen geringer sind.
- Pyrethrin-basiertes Insektizid als letztes Mittel auf unabgedeckten Pflanzen.
Schädling Kohlweißlingsraupe
Erkennung: Zerfetzte Löcher in äußeren Blättern; grüne oder gelbgestreifte Raupen auf Blattunterseiten.
- Raupen und Eier von Blattunterseiten absammeln.
- Feines Insektenschutznetz verhindert die Eiablage der Adulten.
- Bacillus thuringiensis (Bt) biologisches Spray wirkt gezielt auf Raupen.
Schädling Schnecken
Erkennung: Unregelmäßige Löcher in Blättern, oft nachts; silbrige Schleimspuren auf Boden und Laub.
- Eisenphosphat-Pellets rund um Jungpflanzen streuen.
- Bierfallen in Bodenhöhe nahe der Kultur aufstellen.
- Metaldehyd-Pellets (sparsam und von Wildtieren fernhalten).
Krankheit Falscher Mehltau Peronospora brassicae
Symptome: Gelbe Flecken auf der Blattoberseite mit grau-weißem, flauschigem Wachstum auf der Unterseite.
Behandlung: Befallene Blätter entfernen und vernichten. Luftzirkulation durch Ausdünnen verbessern.
Vorbeugung: Beregnung von oben vermeiden; unter Netz anbauen um Feuchtigkeit um die Pflanzen zu reduzieren.
Krankheit Kohlhernie Plasmodiophora brassicae
Symptome: Pflanzen welken bei Wärme trotz feuchtem Boden; geschwollene, verformte, keulenförmige Wurzeln.
Behandlung: Kein Heilmittel nach Befall. Befallene Pflanzen entfernen und vernichten — nicht kompostieren.
Vorbeugung: Boden auf pH 7,0+ kalken, Kohlgewächse im strengen 4-Jahres-Rhythmus rotieren.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 8°C |
| Keimtemperatur | 15–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Mindest-Tageslänge | 10h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Pak Choi pflanzen?
- Pak Choi mit 20 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Pak Choi frosthart?
- Pak Choi ist als Bedingt Winterhart eingestuft.
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