Wie man Pak Choi anbaut
Brassica rapa subsp. chinensis
Pak Choi ist ein schnell reifendes asiatisches Blattgemüse, das bereits nach 45 Tagen geerntet werden kann. Als Kühlsaisongemüse im Frühjahr oder Herbst anbauen, da Hitze und lange Tage zum schnellen Schießen führen. Direkt säen oder in nährstoffreichen, feuchtigkeitshaltenden Boden umpflanzen und sofort mit feinem Insektenschutznetz abdecken. Boden gleichmäßig feucht halten und ganze Köpfe oder äußere Blätter nach Bedarf ernten.
Wann starten
6 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 8°C erreicht.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Vor der Aussaat gut verrotteten Kompost oder einen ausgewogenen Granulat-Dünger in den Boden einarbeiten. Pak Choi ist ein schnell wachsendes Gemüse und braucht während des kurzen Anbauzyklus selten zusätzliche Düngung.
- Pak Choi schießt bei Hitze oder langen Tagen schnell in Saat, daher als Kühlsaisongemüse im Frühjahr oder Herbst anbauen. Nach der Aussaat sofort mit feinem Insektenschutznetz abdecken — die größte Bedrohung für diese Kultur sind Erdflöhe.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 8°C+
- Keimtemperatur
- 15–25°C
Gib dein letztes Frostdatum ein
- Direktsaat
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Erdfloh
Erkennung: Kleine runde Löcher in Keimblättern; kleine glänzende schwarze Käfer, die bei Störung springen.
- Sofort mit feinem Insektenschutznetz abdecken — Prävention ist die einzige zuverlässige Kontrolle.
- Aussaat bis zum Spätsommer verzögern, wenn Erdfloh-Populationen geringer sind.
- Pyrethrin-basiertes Insektizid als letztes Mittel auf unabgedeckten Pflanzen.
Schädling Kohlweißlingsraupe
Erkennung: Zerfetzte Löcher in äußeren Blättern; grüne oder gelbgestreifte Raupen auf Blattunterseiten.
- Raupen und Eier von Blattunterseiten absammeln.
- Feines Insektenschutznetz verhindert die Eiablage der Adulten.
- Bacillus thuringiensis (Bt) biologisches Spray wirkt gezielt auf Raupen.
Schädling Schnecken
Erkennung: Unregelmäßige Löcher in Blättern, oft nachts; silbrige Schleimspuren auf Boden und Laub.
- Eisenphosphat-Pellets rund um Jungpflanzen streuen.
- Bierfallen in Bodenhöhe nahe der Kultur aufstellen.
- Metaldehyd-Pellets (sparsam und von Wildtieren fernhalten).
Krankheit Falscher Mehltau Peronospora brassicae
Symptome: Gelbe Flecken auf der Blattoberseite mit grau-weißem, flauschigem Wachstum auf der Unterseite.
Behandlung: Befallene Blätter entfernen und vernichten. Luftzirkulation durch Ausdünnen verbessern.
Vorbeugung: Beregnung von oben vermeiden; unter Netz anbauen um Feuchtigkeit um die Pflanzen zu reduzieren.
Krankheit Kohlhernie Plasmodiophora brassicae
Symptome: Pflanzen welken bei Wärme trotz feuchtem Boden; geschwollene, verformte, keulenförmige Wurzeln.
Behandlung: Kein Heilmittel nach Befall. Befallene Pflanzen entfernen und vernichten — nicht kompostieren.
Vorbeugung: Boden auf pH 7,0+ kalken, Kohlgewächse im strengen 4-Jahres-Rhythmus rotieren.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 8°C |
| Keimtemperatur | 15–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Mindest-Tageslänge | 10h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Pak Choi pflanzen?
- Pak Choi mit 20 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Pak Choi frosthart?
- Pak Choi ist als Bedingt Winterhart eingestuft.
