Wie man Kapuzinerkresse anbaut
Tropaeolum majus
Kapuzinerkresse sind pflegeleichte Einjährige für volle Sonne und durchlässige, magere Böden — reiche Düngung bringt mehr Blätter als Blüten. Direkt nach dem Frost aussäen oder in Modulen für frühere Farbe vorziehen. Hängende und kletternde Sorten bedecken schnell Ränder und Stützen. Essbare Blätter, Blüten und Samenkapseln bringen pfeffrige Würze. Bei Trockenheit gießen und mit Blattläusen rechnen — die Pflanzen dienen oft als Opfer-Lockpflanze. Sät sich leicht selbst aus.
Wann starten
3 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 10°C erreicht.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Nicht düngen — magerer Boden bringt mehr Blüten. Reicher Boden produziert nur Blätter.
- Ausgezeichnete Fangpflanze — lockt schwarze Blattläuse von Bohnen weg. Essbar und dekorativ. Gedeiht bei Vernachlässigung.
Mischkultur
Kohl, Brokkoli, Blumenkohl
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 10°C+
- Keimtemperatur
- 12–18°C
Gib Ihr letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 45 cm |
| Saattiefe | 2 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 45 cm |
Mischkultur
Gute Nachbarpflanzen
Kapuzinerkresse zieht mit glucosinolatreichem Laub bevorzugt Kohlblattläuse an und lockt Kolonien von Kohlköpfen weg. Pflanze einen Ring außerhalb der Kohlreihe und entferne befallene Stängel wöchentlich.
▼Kapuzinerkresse lockt Kohlblattläuse (Brevicoryne brassicae) auf ihre eigenen Stängel und hält Brokkoliköpfe in der kritischen Vorerntephase sauber. Platziere sie windaufwärts, damit geflügelte Blattläuse dort zuerst landen.
▼Kapuzinerkresse dient als Ablenkung für Blattläuse und Weiße Fliege, die sonst Blumenkohlrosen befallen würden, während ihre leuchtenden Blüten gleichzeitig Schwebfliegen als natürliche Blattlausräuber anziehen.
▼Kapuzinerkresse konzentriert Blattlauskolonien durch Fanganbau auf ihren weichen Stängeln und verschont Grünkohlblätter. Ihre flüchtigen Senföle locken zudem Schlupfwespen an, die Eier in Blattläuse legen.
▼Kapuzinerkresse lockt Blattläuse und Gurkenkäfer durch Fanganbau von Kürbisgewächsranken weg, während ihr ausladender Wuchs bodennahe Feuchtigkeit hält, die Gurken bevorzugen.
▼Kapuzinerkresse lockt Erdflöhe — einen Hauptschädling von Radieschen — auf ihre größeren, weicheren Blätter und reduziert Lochfraß am Radieschenlaub deutlich. Pflanze sie an den Beeträndern.
▼Kapuzinerkresse vertreibt Weiße Fliege von Tomaten durch chemische Maskierung der Wirtspflanzen-Duftstoffe und lockt Blattläuse als Fangpflanze weg. Ihr rankender Wuchs bietet zudem Bodenbedeckung, die Spritzwasser auf untere Tomatenblätter reduziert.
▼Kapuzinerkresse lockt Kürbiskäfer und Gurkenkäfer durch Fanganbau von Kürbisranken weg, während ihre Blüten einheimische Bienen anziehen, die die Kürbisbestäubung verbessern.
▼Kapuzinerkresse dient als Fangpflanze für Blattläuse und Weiße Fliege, die Zucchini befallen, und konzentriert den Schädlingsdruck weg von sich entwickelnden Früchten. Ihr bodennahes Wachstum reduziert auch Feuchtigkeitsverlust im Wurzelbereich.
▼Schädlinge & Krankheiten
Schädling Schwarze Bohnenlaus
Erkennung: Dichte Kolonien schwarzer Blattläuse an Stängeln, Blättern und Blütenknospen, klebriger Honigtau, Rußtau
- Kolonien von Hand zerdrücken oder mit Wasser abspritzen
- Marienkäfer, Florfliegen und Schwebfliegen fördern
- Stark befallene Triebe entfernen und entsorgen
- Schmierseifenlösung sprühen
- Pyrethrum-basiertes Kontaktspray (bei Fangpflanzen selten nötig)
Schädling Kohlweißlingsraupen
Erkennung: Große zerfranste Löcher in Blättern, grüngelbe Raupen mit schwarzen Markierungen, Gelege gelber Eier auf Blattunterseiten
- Raupen und Eier von Hand absammeln
- Natürliche Feinde zulassen (Vögel, Schlupfwespen)
- Etwas Schaden akzeptieren — Kapuzinerkresse erholt sich schnell
- Bei Zierpflanzen selten gerechtfertigt
Schädling Schnecken
Erkennung: Keimlinge über Nacht abgefressen, unregelmäßige Löcher in jungen Blättern, Schleimspuren
- Bierfallen in der Nähe der Aussaatstellen
- In Modulen vorziehen und als kräftige Jungpflanzen auspflanzen
- Nematoden als biologische Bekämpfung (Nemaslug)
- Eisen-III-Phosphat-Pellets (wildtierfreundlich)
Krankheit Bakterielle Blattflecken Pseudomonas syringae
Symptome: Dunkle, wässrige Flecken auf Blättern, die sich vergrößern und austrocknen, Blätter können vergilben und abfallen
Behandlung: Befallene Blätter umgehend entfernen. Überkopfbewässerung vermeiden.
Vorbeugung: Pflanzen für Luftzirkulation beabstanden. Am Fuß gießen. Pflanzenreste am Saisonende entfernen.
Krankheit Mehltau Erysiphe cruciferarum
Symptome: Weißer pudriger Belag auf Blättern, Blätter vergilben und verformen sich, verringerte Vitalität
Behandlung: Stark befallene Blätter entfernen. Luftzirkulation verbessern.
Vorbeugung: Pflanzen gut beabstanden. Trockenstress vermeiden. In voller Sonne mit guter Luftzirkulation anbauen.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 10°C |
| Keimtemperatur | 12–18°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 8°C |
| Mindest-Tageslänge | 10.5h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Kapuzinerkresse pflanzen?
- Kapuzinerkresse mit 30 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann blüht Kapuzinerkresse?
- Kapuzinerkresse blüht normalerweise etwa 45 Tage nach dem Auspflanzen.
- Was wächst gut neben Kapuzinerkresse?
- Kapuzinerkresse wächst gut zusammen mit cabbage, broccoli, cauliflower.
- Ist Kapuzinerkresse frosthart?
- Kapuzinerkresse ist als Bedingt Winterhart eingestuft.