Wie man Kohl anbaut

Die Pfahlwurzel der Roten Bete erschließt Kalium und Kalzium aus dem Unterboden und gibt sie beim Laubabbau an die Oberflächenwurzeln des Kohls zurück. Reihenabstand 30 cm empfohlen.

Schwefelflüchtige der Zwiebel überdecken die Glucosinolatdüfte, die Kohlweißling, Kohlfliege und Blattläuse zum Kohl führen. Eine Reihe Zwiebeln an beiden Seiten des Kohlbeets schafft eine wirksame Duftbarriere.

Rosmarins Borneol- und Kampferdämpfe bilden einen Duftvorhang, durch den die Kohleule nicht navigieren kann. Rosmarin als dauerhaften Windschutz auf der Wetterseite pflanzen.

Salbeis Monoterpene – besonders Alpha-Thujon – stören den Geruchssinn des Kohlweißlings und reduzieren die Eiablage auf den Außenblättern. Wenige Salbei-Pflanzen alle 50 cm im Beet genügen.

Kapuzinerkresse ist eine klassische Fangpflanze für Schwarze Bohnen- und Kohlblattläuse, die mit Glucosinolatdüften vom Kohlkopf weggelockt werden. Wöchentlich kontrollieren und stark befallene Pflanzen entfernen.

Mangold und Kohl haben komplementäre Wurzelsysteme: Mangolds laterale Faserwurzeln nehmen Nährstoffe in denselben Tiefen auf, aber in den Lücken zwischen den Kohlpflanzen, ohne direkte Konkurrenz.

Spinat gedeiht im Halbschatten reifender Kohlpflanzen und nutzt Licht, das sonst verloren ginge; gleichzeitig hält sein Laub Feuchtigkeit am Kohlstamm. Spinat zwei Wochen nach dem Kohlpflanzen säen.

Minzas Mentholdämpfe vertreiben Kohlweißlinge und Erdflöhe, die junge Kohlblätter durchlöchern. Minze in einem eingesenkten Topf halten, um unkontrolliertes Ausbreiten zu verhindern.

Thymols Thymol stört das Wirtsfindungsverhalten der Kohlfliege, indem es die CO₂- und Glucosinolatfahne überdeckt. Thymian als dichten Bodendeckerring um jede Kohlpflanze pflanzen.

Origanos Carvacrol vertreibt die Kohleule und zieht Laufkäfer an, die Kohlfliegen-Larven im Boden jagen. Ein niedriger Origanosaum um das Beet dient als Duftbarriere und Käferhabitat.

Sellerie gibt Phthalide und flüchtige Terpene ab, die Kohlweißlinge vertreiben, indem sie deren Fähigkeit stören, das Glucosinolatprofil des Wirts zu erkennen. Abwechselnde Reihen von Sellerie und Kohl für maximale Wirkung.

Tomatenblätter setzen solaninverwandte Alkaloide frei, die Kohlkeimung hemmen und die Kopfbildung verlangsamen. Beide konkurrieren stark um Kalzium, was das Tippbrennrisiko beim Kohl erhöht. Mindestens 90 cm Abstand.

Erdbeer-Wurzelausscheidungen enthalten Phenolsäuren, die Keimung und Etablierung von Kohlsämlingen hemmen, während Glucosinolatauswaschungen des Kohls Erdbeerfaserwurzeln schädigen. Die Allelopathie ist beidseitig — in getrennten Beeten halten.

Fenchels Anethol- und Fenchon-Wurzelausscheidungen sind stark allelopathisch gegenüber Brassiken — Wurzelwachstum und Nährstoffaufnahme werden noch auf 1 m Abstand gehemmt. Fenchel in einem eigenen Beet isolieren.