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Wie man Knollenfenchel anbaut

Foeniculum vulgare var. azoricum

Bedingt Winterhart Kühle Saison Einmalernte

Wann starten

4 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 10°C erreicht.

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Wachstumsphasen

Keimung ~10d
Ernte ~90d

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Ausgewogenes Flüssigfutter alle zwei Wochen. Benötigt konstante Feuchtigkeit, um ein Verschrauben zu verhindern.
  • Sehr bolzenanfällig. Aussaat im Hochsommer, nicht im Frühling. Vermeiden Sie Wachstumshemmungen – sorgen Sie für eine gute Bewässerung.

Mischkultur

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur: 10°C+
Keimtemperatur: 15–22°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 25 cm
Reihenabstand 35 cm
Saattiefe 0.5 cm
Wuchshöhe 60 cm
Wuchsbreite 30 cm

Sow/plant after last hard frosts; steady moisture prevents bolting.

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Pflegeanleitung

Düngung
Ausgewogenes Flüssigfutter alle zwei Wochen. Benötigt konstante Feuchtigkeit, um ein Verschrauben zu verhindern.
Achtung bei
  • Verschraubung (großes Problem)
  • Blattläuse
  • Nacktschnecken

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Blattläuse

Erkennung: Ansammlungen kleiner grüner Insekten an den Triebspitzen und sich entwickelnden Zwiebeln führen zu verzerrtem Wachstum und klebrigem Honigtau

Biologische Behandlung:
  • Mit kräftigem Wasserstrahl abspritzen
  • Mit Insektizid auf Fettsäurebasis besprühen (Ernteintervall für essbare Pflanzen prüfen)
  • Marienkäfer, Florfliegen und Schwebfliegen fördern
Chemische Behandlung:
  • Vermeiden Sie essbare Pflanzen kurz vor der Ernte mit chemischen Sprays zu besprühen
Schädling Schnecken und Nacktschnecken

Erkennung: Unregelmäßige Löcher in den Blättern und Beschädigung der anschwellenden Zwiebelbasis; Schleimspuren um Pflanzen herum

Biologische Behandlung:
  • Bierfallen oder Kupferband-Barrieren verwenden
  • Organische Schneckenkörner (Eisen-III-Phosphat) ausbringen
  • Igel, Frösche und Laufkäfer fördern
Chemische Behandlung:
  • Eisenphosphatpellets sind in der Nähe von essbaren Pflanzen sicher
Schädling Möhrenfliege

Erkennung: Vergilbtes Laub und verkümmertes Wachstum; Die Larven dringen in die Zwiebelbasis ein und verursachen braune Narben und Fäulnis

Biologische Behandlung:
  • Mit mindestens 60 cm hohen feinmaschigen oder vliesartigen Barrieren abdecken
  • Vermeiden Sie das Ausdünnen der Pflanzen abends, wenn die Fliegen am aktivsten sind
  • Begleitpflanze mit Allium, um den Duft zu überdecken
Chemische Behandlung:
  • Für Hausgärtner stehen keine chemischen Kontrollen für essbare Pflanzen zur Verfügung
Krankheit Rhizoctonia (Bottom Rot) Rhizoctonia solani

Symptome: Braune, eingesunkene Läsionen an der Basis der Zwiebel, oft mit rotbrauner Verfärbung, die sich nach oben ausbreitet

Behandlung: Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Vermeiden Sie es, an derselben Stelle neu zu pflanzen

Vorbeugung: Sorgen Sie für eine gute Entwässerung, wechseln Sie die Pflanzen und vermeiden Sie eine Erdung bei kontaminiertem Boden

Krankheit Falscher Mehltau

Symptome: Gelbe Flecken auf der Blattoberseite mit grauweißem, flockigem Wachstum auf der Blattunterseite

Behandlung: Befallenes Laub entfernen. Verbessern Sie die Luftzirkulation um Pflanzen herum

Vorbeugung: Platzieren Sie die Pflanzen gut, vermeiden Sie eine Überkopfbewässerung und sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation zwischen den Reihen

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur10°C
Keimtemperatur15–22°C
Basis-Wachstumstemperatur6°C
Mindest-Tageslänge10h
Photoperiodismuslong day

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Knollenfenchel pflanzen?
Knollenfenchel mit 25 cm Abstand und 35 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann kann ich Knollenfenchel ernten?
Knollenfenchel ist etwa 65 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
Ist Knollenfenchel frosthart?
Knollenfenchel ist als Bedingt Winterhart eingestuft.

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