Wie man Koriander anbaut
Coriandrum sativum
Koriander (Koriander) bevorzugt kühlere Standorte, volle Sonne bis hellen Schatten und gut durchlässigen Boden. Es mag keinen Transplantationsschock – direkte Aussaat wenig und oft vom Frühling bis zum Frühsommer und erneut vom Spätsommer. Halte den Boden gleichmäßig feucht, um das Verschrauben zu verhindern. Etwas Schatten hilft bei Hitzeperioden. Wähle für die Blatternte Sorten mit langsamem Schoss. Lass die Pflanzen bei Samen am Stiel blühen und trocknen. Ernte die Blätter jung und regelmäßig, um den besten Geschmack zu erzielen.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 3 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Alle 2 Wochen leichtes Flüssigfutter. Vermeide nährstoffreichen Boden.
- Schrauben bei Hitze sehr schnell. Für eine kontinuierliche Versorgung alle 3 Wochen säen. Im Sommer im Halbschatten wachsen.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 6°C+
- Keimtemperatur
- 15–25°C
Gib dein letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 15 cm |
| Reihenabstand | 25 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 50 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Blattläuse
Erkennung: Ansammlungen kleiner grüner Insekten an Triebspitzen und Blütenstielen führen zu gekräuselten oder verformten Blättern
- Mit kräftigem Wasserstrahl abspritzen
- Mit Insektizid auf Fettsäurebasis besprühen (Ernteintervall prüfen)
- Marienkäfer und Schwebfliegen fördern
- Vermeide chemische Sprays auf Kräutern, die zum Verzehr bestimmt sind
Schädling Schnecken und Nacktschnecken
Erkennung: Unregelmäßige Löcher in den Blättern und Schleimspuren auf und um Pflanzen, am schlimmsten über Nacht und bei nassem Wetter
- Bierfallen oder Kupferband-Barrieren verwenden
- Organische Schneckenkörner (Eisen-III-Phosphat) ausbringen
- Igel, Frösche und Laufkäfer fördern
- Eisenphosphat-Pellets sind die einzige Option, die für den Einsatz in der Nähe von essbaren Nutzpflanzen zugelassen ist
Schädling Möhrenfliege
Erkennung: Vergilbtes Laub und verkümmertes Wachstum; Die Larven graben sich in die Wurzeln ein und verursachen braune Narben
- Mit mindestens 60 cm hohen feinmaschigen oder vliesartigen Barrieren abdecken
- Vermeide das Ausdünnen der Pflanzen abends, wenn die Fliegen aktiv sind
- Für Hobbygärtner stehen keine chemischen Kontrollen für essbare Kräuter zur Verfügung
Krankheit Echter Mehltau
Symptome: Weiße, pudrige Flecken auf den Blättern, die zu Gelbfärbung und vorzeitigem Blattabfall führen
Behandlung: Befallene Blätter entfernen. Verbessere die Luftzirkulation um Pflanzen herum
Vorbeugung: Platziere die Pflanzen gut, vermeide Überkopfbewässerung und gieße morgens, damit das Laub schnell trocknet
Krankheit Bakterielle Blattfleckenkrankheit
Symptome: Dunkle, wassergetränkte Flecken auf den Blättern, die verschmelzen und zum Einsturz der Blätter führen können
Behandlung: Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Kompostiere infiziertes Material nicht
Vorbeugung: Verwende sauberes Saatgut, vermeide Überkopfbewässerung und wechsle die Pflanzen. Arbeite nicht zwischen nassen Pflanzen
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 15–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Mindest-Tageslänge | 8.5h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Koriander pflanzen?
- Koriander mit 15 cm Abstand und 25 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Koriander ernten?
- Koriander ist etwa 30 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Koriander frosthart?
- Koriander ist als Winterhart eingestuft.
