Cómo cultivar Hinojo de Florencia
Foeniculum vulgare var. azoricum
El hinojo de Florencia forma bulbos crujientes a pleno sol y en un suelo fértil, bien drenado que retiene la humedad. Para reducir la subida a flor, siembre después del solsticio de verano cuando los días se acortan, y mantenga el crecimiento uniformemente húmedo. Trasplantar con cuidado (o siembra directa) y evitar controles. A medida que los bulbos se hinchen, arrástrelos o colóquelos para blanquearlos y endulzarlos. Elija cuando sea del tamaño de una pelota de tenis; los bulbos más grandes pueden volverse leñosos. En las olas de frío, el vellón o las campanas ayudan a los cultivos tardíos. Utilice siembras sucesivas para una cosecha de otoño constante.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 4 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 10°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Pienso líquido balanceado quincenal. Necesita humedad constante para evitar que se desprendan.
- Muy propenso a atornillarse. Siembre a mediados del verano, no en primavera. Evite cualquier control del crecimiento: manténgalo bien regado.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 10°C+
- Temperatura de germinación
- 15–22°C
Introduce su última fecha de helada
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 25 cm |
| Separación entre filas | 35 cm |
| Profundidad de siembra | 0.5 cm |
| Altura en madurez | 60 cm |
| Envergadura en madurez | 30 cm |
Plagas y enfermedades
Plaga Pulgones
Identificación: Grupos de pequeños insectos verdes en las puntas de los brotes y en los bulbos en desarrollo, lo que provoca un crecimiento distorsionado y una melaza pegajosa.
- Despega con un fuerte chorro de agua.
- Rocíe con insecticida a base de ácidos grasos (verifique el intervalo de cosecha para cultivos comestibles)
- Fomente las mariquitas, las crisopas y los sírfidos.
- Evite los aerosoles químicos cerca de la cosecha en cultivos comestibles
Plaga Babosas y caracoles
Identificación: Agujeros irregulares en las hojas y daños en la base del bulbo hinchada; senderos de limo alrededor de las plantas
- Utilice trampas de cerveza o barreras de cinta de cobre.
- Aplicar bolitas de babosas orgánicas (fosfato férrico)
- Fomente los erizos, las ranas y los escarabajos terrestres.
- Los gránulos de fosfato férrico son seguros cerca de cultivos comestibles
Plaga mosca de la zanahoria
Identificación: Follaje amarillento y crecimiento atrofiado; las larvas hacen un túnel en la base del bulbo causando cicatrices marrones y pudrición.
- Cubrir con malla fina o barreras de vellón de al menos 60 cm de altura.
- Evite aclarar las plantas por la noche cuando las moscas están más activas.
- Planta complementaria con alliums para enmascarar el olor.
- No hay controles químicos disponibles para los jardineros domésticos en cultivos comestibles
Enfermedad Rizoctonia (podredumbre basal) Rhizoctonia solani
Síntomas: Lesiones marrones y hundidas en la base del bulbo, a menudo con decoloración marrón rojiza que se extiende hacia arriba
Tratamiento: Retire y destruya las plantas afectadas. Evite replantar en el mismo lugar
Prevención: Asegure un buen drenaje, rote los cultivos y evite aporcar con tierra contaminada
Enfermedad Mildiu
Síntomas: Manchas amarillas en la superficie superior de las hojas con un crecimiento velloso de color blanco grisáceo en la parte inferior.
Tratamiento: Retire el follaje afectado. Mejorar la circulación del aire alrededor de las plantas.
Prevención: Espacie bien las plantas, evite el riego excesivo y asegure un buen flujo de aire entre las hileras.
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 10°C |
| Temperatura de germinación | 15–22°C |
| Temperatura base de crecimiento | 6°C |
| Fotoperíodo mínimo | 10h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | long day |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Hinojo de Florencia?
- Planta Hinojo de Florencia a 25cm de distancia con 35cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Hinojo de Florencia?
- Hinojo de Florencia está listo para cosechar aproximadamente 65 días después del trasplante.
- ¿Es Hinojo de Florencia resistente a las heladas?
- Hinojo de Florencia está clasificado como Semi Resistente.
