Cómo cultivar Brócoli

La raíz pivotante de la remolacha extrae calcio y minerales traza de capas más profundas, que quedan disponibles para el brócoli al descomponerse la materia orgánica. Sus diferentes alturas de dosel permiten que la luz llegue a ambos cultivos.

Los volátiles sulfurados de la cebolla enmascaran los glucosinolatos del brócoli que atraen a la mariposa de la col y a la mosca de la col. Intercalar filas de cebolla cada 40–50 cm interrumpe el corredor de olor que siguen las plagas.

Los vapores densos de alcanfor y borneol del romero confunden el vuelo de puesta de la polilla de la col, reduciendo el daño larval en las cabezas de brócoli. Coloca el romero en el lado de barlovento para que los volátiles se extiendan sobre el cultivo.

La salvia libera tuiona y alcanfor que repelen la polilla de la col interfiriendo con sus receptores olfativos. Un borde de salvia alrededor del bancal de brócoli crea una barrera aromática persistente.

Los capuchinos actúan como cultivo trampa, atrayendo preferentemente pulgones negros lejos del brócoli con su follaje rico en glucosinolatos. Retira las plantas de capuchina con pulgones antes de que la población migre al brócoli.

Los volátiles de mentol y pulegona de la menta repelen la mariposa de la col y a los pulgones del suelo que agujereán las hojas de brócoli. Mantén la menta en una maceta enterrada para evitar que se propague.

El timol y el carvacrol del tomillo interrumpen las señales químicas que los gusanos de la col usan para identificar plantas hospedadoras. También atrae avispas parasitoides Trichogramma que depredan huevos de orugas.

Las emisiones de carvacrol y ácido rosmarínico del orégano repelen las polillas de la col y atraen sírfidos cuyas larvas consumen pulgones en el brócoli. Planta orégano como borde bajo para maximizar la dispersión de volátiles.

Los tomates y el brócoli compiten por los mismos nutrientes del suelo, especialmente calcio, y los tomates liberan compuestos alelopáticos que suprimen el crecimiento de las brásicas. Mantén al menos 90 cm entre ellos.

Fresas y brásicas mantienen un conflicto alelopático mutuo: los exudados radiculares de la fresa inhiben la germinación de brásicas, mientras los glucosinolatos del brócoli suprimen el desarrollo de estolones. Separa al menos 60 cm.

El hinojo exuda anetol y fencona desde sus raíces hacia el suelo circundante, compuestos que inhiben directamente la elongación radicular de las brásicas y reducen la absorción de fósforo. Mantén el hinojo al menos a 1 m de cualquier bancal de brásicas.