Cómo cultivar Salvia
Salvia officinalis
La salvia es un subarbusto soleado y tolerante a la sequia que prefiere suelo pobre a moderadamente fertil y bien drenado. Cultiva en arriates o macetas de terracota con sustrato arenoso. Riega con moderacion una vez establecida. Pellizca las plantas jovenes para que ramifiquen y recorta ligeramente despues de la floracion para mantenerla compacta; evita cortar en madera vieja y desnuda. Reemplaza las plantas lenosas cada pocos anos con esquejes. Cosecha ramitas regularmente para mejor sabor, especialmente del crecimiento nuevo.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Raramente necesario. Prefiere suelo pobre a moderadamente fertil, bien drenado.
Vigilar
- Escarabajo del romero
- Oidio
- Pudricion de raices en suelo humedo
Plantas compañeras
Romero, Tomillo, Lavanda, Judias
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Empieza a planificar gratisRequisitos de cuidado
☀️ Light
Pleno sol esencial para mejor sabor
El pleno sol es esencial. Necesita una posicion calida y abierta para mejor sabor y produccion de aceites esenciales. No prosperara en sombra.
💧 Watering
Con moderacion, excelente drenaje es clave
Regar con moderacion una vez establecida. Un excelente drenaje es mas importante que la humedad. La humedad invernal es mas danina que la sequia.
🌱 Fertilizing
Raramente necesario, prefiere suelo pobre
Raramente necesario. Prefiere suelo pobre a moderadamente fertil y bien drenado. El exceso de fertilizante produce crecimiento blando propenso a enfermedades.
✂️ Pruning
Recorte ligero tras floracion, evitar madera desnuda
Recortar ligeramente despues de la floracion en verano para mantener la forma. Nunca cortar en madera vieja y desnuda ya que no rebrotara. Reemplazar las plantas cada cuatro o cinco anos.
🍎 Harvesting
Recoger todo el ano, mejor sabor antes de floracion
Recoger hojas segun se necesiten durante todo el ano. El mejor sabor proviene del crecimiento nuevo antes de la floracion. Pellizcar las plantas jovenes para fomentar la ramificacion.
Consejos de cultivo
Elegir pies secos
Anade grava o planta sobre un ligero monticulo; la humedad invernal es mas danina que el frio.
Pellizcar y recortar
Pellizca las plantas jovenes y recorta ligeramente despues de la floracion para mantener una forma compacta.
Renovar con esquejes
Enraiza esquejes de madera blanda en verano para reemplazar las matas cansadas y lenosas.
Plagas y enfermedades
Plaga Escarabajo del romero
Identificación: Escarabajos con rayas metalicas verde y purpura y larvas grisaceas en las puntas de los brotes y flores
- Recoger adultos y larvas a mano — sacudir las ramas sobre una sabana en mananas frescas
- Fomentar escarabajos de suelo y avispas parasitas
- Pulverizacion de contacto a base de piretrina como ultimo recurso, aplicada por la tarde
Plaga Babosas y caracoles
Identificación: Agujeros irregulares en las hojas; rastros de baba en y alrededor de las plantas
- Cinta de cobre alrededor de macetas o arriates elevados
- Trampas de cerveza o recogida manual al anochecer
- Fomentar erizos y escarabajos de suelo
- Pellets de fosfato ferrico esparcidos finamente alrededor de las plantas
Plaga Chinches capsidos
Identificación: Agujeros irregulares y puntas de brotes deformadas; agujeros con bordes marrones en hojas en expansion
- Tolerar danos leves — las plantas se recuperan
- Mantener la zona libre de malas hierbas para reducir sitios de invernada
- Pulverizacion de piretrina de contacto solo si el dano es severo
Enfermedad Oidio Erysiphe spp.
Síntomas: Capa blanca polvorienta en hojas y tallos; crecimiento nuevo deformado; las hojas pueden amarillear
Tratamiento: Podar el crecimiento afectado. Mejorar la circulacion de aire espaciando bien las plantas.
Prevención: Evitar el hacinamiento. Regar en la base. Asegurar buen flujo de aire alrededor de las plantas.
Enfermedad Pudricion de raices Phytophthora spp.
Síntomas: Marchitamiento a pesar del suelo humedo, follaje amarillento, raices ennegrecidas, colapso repentino de la planta
Tratamiento: Eliminar y destruir las plantas afectadas. Mejorar el drenaje antes de replantar.
Prevención: Plantar en suelo muy bien drenado con grava anadida. Evitar el riego excesivo. Usar arriates elevados en arcilla.
Variedades populares
Common
Purple
Berggarten
German cultivar with extra-large, rounded grey-green leaves that rarely flowers. Excellent culinary sage with a compact habit. RHS AGM holder.
Golden
Variegated cultivar (Icterina) with green and golden-yellow leaves. Slightly less hardy than common sage but equally good in the kitchen.
Pineapple
Salvia elegans — tall, tender sage with bright green leaves that smell of pineapple and vivid red tubular flowers in late summer. Not frost hardy.
White
Salvia apiana — native Californian species with silvery-white aromatic foliage. Needs very free-draining soil and full sun. Not reliably hardy in the UK.
Dwarf
Compact form (Nana/Compacta) growing to only 30 cm. Ideal for containers, edging, and small herb gardens. Same flavour as common sage.
Clary
Salvia sclarea — tall biennial with large wrinkled leaves and dramatic pink-lavender flower spikes. Grown for essential oil and as an ornamental.
Greek
Salvia fruticosa — three-lobed woolly leaves used in Mediterranean herbal teas. More tender than common sage but intensely aromatic.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 45 cm |
| Separación entre filas | 45 cm |
| Altura en madurez | 60 cm |
| Envergadura en madurez | 45 cm |
Garden sage (Salvia officinalis) develops into a small, woody sub-shrub and needs space to prevent mildew.
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