Wie man Stangensellerie anbaut
Apium graveolens
Wann starten
10 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 15°C erreicht.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Alle zwei Wochen Flüssigfutter. Benötigt reichhaltige, feuchte Erde und gleichmäßige Bewässerung.
- Selbstblanchierende Arten sind einfacher, aber weniger robust. Beginnen Sie im März drinnen – braucht Wärme zum Keimen.
Mischkultur
6 mischkultur tomato, broad-beans, runner-beans
Wachstumsbedingungen
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- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 23 cm |
| Reihenabstand | 23 cm |
| Saattiefe | 0 cm |
| Wuchshöhe | 45 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
Mischkultur
Gute Nachbarpflanzen
Sellerie und Tomate sind sich gegenseitig nützliche Nachbarn: das aromatische Laub des Selleries — reich an Phthaliden und Terpenen — vertreibt Blattläuse und weiße Fliegen, die häufig Tomaten befallen, während das dichte Blätterdach der Tomate partiellen Schatten bietet und das Schießen des Selleries in Wärmephasen verringert.
▼Ackerbohnen beherbergen Rhizobium-Bakterien in Wurzelknöllchen, die atmosphärischen Stickstoff in pflanzenverfügbares Ammonium umwandeln und so den Boden um den stickstoffbedürftigen Sellerie direkt anreichern. Schneiden Sie Bohnenstängel am Saisonende ab und lassen Sie sie liegen, damit der gespeicherte Stickstoff beim Verrotten freigesetzt wird.
▼Stangenbohnen fixieren atmosphärischen Stickstoff über Rhizobium-Wurzelknöllchen und setzen über die Saison kontinuierlich Ammonium in den Boden frei, das den stickstoffbedürftigen Sellerie ernährt. Ziehen Sie sie an einem Spalier direkt hinter der Selleriereihe, damit die Bohnen die kleinere Pflanze nicht beschatten.
▼Die aromatischen Phthalid-Verbindungen des Selleries wirken als olfaktorische Tarnung und stören die Wirtsortung des Kohlweißlings, was die Eiablage an benachbarten Kreuzblütlern verringert. Pflanzen Sie Sellerie zwischen jede dritte oder vierte Kohlpflanze, um eine verteilte chemische Barriere zu schaffen.
▼Sellerie und Lauch haben ähnliche Feuchtigkeitsbedürfnisse und wachsen auf vergleichbare Höhen, was Beetfläche effizient nutzt ohne starke Konkurrenz. Ihre kombinierten Duftprofile — Phthalide vom Sellerie und Schwefelverbindungen vom Lauch — erzeugen einen gemischten Geruch, der mehr Schädlinge verwirrt als jede Pflanze allein.
▼Die Schwefelflüchtstoffe der Zwiebel und der Phthalidenduft des Selleries bilden gemeinsam eine mehrschichtige aromatische Barriere, die ein breites Spektrum an blattfressenden Insekten verwirrt. Beide Kulturen bevorzugen außerdem gleichmäßige Feuchtigkeit und einen ähnlichen pH-Wert, weshalb sie unter demselben Bewässerungsregime gedeihen.
▼Schlechte Nachbarpflanzen
Sellerie und Pastinake gehören beide zur Familie der Apiaceae und teilen dieselben pilzlichen und bakteriellen Krankheitserreger — vor allem Sellerieblattfleckenkrankheit (Septoria apiicola) und Sclerotinia — die sich leicht zwischen ihnen ausbreiten können. Halten Sie mindestens 60 cm Abstand und vermeiden Sie es, eine Pflanze in Boden anzubauen, in dem die andere im Vorjahr stand.
▼Sellerie und Kartoffeln entziehen beiden intensiv Kalium und Phosphor aus der Wurzelzone, was zu direkter Konkurrenz führt und beide Kulturen hemmt, wenn sie dicht beieinander stehen. Kartoffeln produzieren auch allelopathische Glycoalkaloide, die in den umliegenden Boden ausgewaschen werden und die Selleriekeimlingsbildung unterdrücken können; halten Sie mindestens 50 cm Abstand.
▼Pflegeanleitung
- Düngung
- Alle zwei Wochen Flüssigfutter. Benötigt reichhaltige, feuchte Erde und gleichmäßige Bewässerung.
- Achtung bei
-
- Sellerie-Minierfliege
- Nacktschnecken
- Sellerieblattfleck
- Verschrauben
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Sellerie-Minierfliege
Erkennung: Braune, fleckige Minen in den Blättern, wo die Larven zwischen den Blattoberflächen graben, werden die Blätter papierartig und braun
- Kürbislarven in Blattminen durch Drücken zwischen Finger und Daumen zerdrücken
- Stark befallene Blätter umgehend entfernen und vernichten
- Mit einem feinen Netz vor dem Pflanzen abdecken, um zu verhindern, dass erwachsene Fliegen Eier legen
- Sobald sich die Larven in den Blättern befinden, sind keine wirksamen chemischen Behandlungen mehr möglich
Schädling Schnecken und Nacktschnecken
Erkennung: Unregelmäßige Löcher in Stängeln und Blättern, Schleimspuren, in Bodennähe gefressene Sämlinge
- Bierfallen
- Biologische Bekämpfung von Nematoden
- Abends von Hand absammeln
- Kupferbarrieren um Betten herum
- Eisen-III-Phosphat-Schneckenkörner
Schädling Möhrenfliege
Erkennung: Rostbraune Tunnel in Stängeln nahe der Basis, welkes Laub, kleine cremeweiße Maden
- Feinmaschige Barrieren mit einer Höhe von mindestens 60 cm rund um die Pflanze
- Vermeiden Sie es, das Laub zu beschädigen, da sonst ein Geruch freigesetzt wird, der Fliegen anlockt
- Begleitpflanze mit stark riechenden Allium
- Begrenzte Möglichkeiten für Hobbygärtner
Krankheit Sellerie-Blattfleckenkrankheit Septoria apiicola
Symptome: Kleine braune Flecken mit dunklen Rändern auf Blättern und Stängeln. Die Flecken verschmelzen und führen zum Absterben der Blätter. Sie können sich auf die Stängel ausbreiten
Behandlung: Befallene Blätter umgehend entfernen und vernichten, Luftzirkulation verbessern
Vorbeugung: Verwenden Sie krankheitsfreies oder behandeltes Saatgut, vermeiden Sie Überkopfbewässerung und wechseln Sie die Pflanzen im 3-Jahres-Zyklus
Krankheit Celery Heart Rot
Symptome: Weiche, schleimige braune Fäulnis in der Mitte der Pflanze, übler Geruch, äußere Stängel können zunächst gesund aussehen
Behandlung: Befallene Pflanzen sofort entfernen und vernichten, nicht kompostieren
Vorbeugung: Sorgen Sie für eine gute Drainage, vermeiden Sie beim Jäten Schäden an den Pflanzen und erden Sie die Erde nicht zu stark
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 15°C |
| Keimtemperatur | 15–21°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Mindest-Tageslänge | 10h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Stangensellerie pflanzen?
- Stangensellerie mit 23 cm Abstand und 23 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Stangensellerie ernten?
- Stangensellerie ist etwa 100 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Was wächst gut neben Stangensellerie?
- Stangensellerie wächst gut zusammen mit tomato, broad beans, runner beans.
- Ist Stangensellerie frosthart?
- Stangensellerie ist als Bedingt Winterhart eingestuft.
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