Cómo cultivar Apio
Apium graveolens
El apio necesita pleno sol, un suelo rico que retenga la humedad y un riego constante; no tolerará que se seque. Siembre en el interior en marzo a 15-20°C; la germinación es lenta (2 a 3 semanas). Pinche en módulos y endurezca antes de plantar a fines de mayo después de la última helada. Separe 23 cm en bloques para los tipos que se autoblanquean o en zanjas para el apio en zanjas. Alimente quincenalmente con fertilizante líquido y agua abundante. Coseche los tipos autoblanqueados a partir de finales del verano; el apio de trinchera es más resistente y se puede cultivar hasta el invierno.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 10 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 15°C.
¿No sabes su fecha de helada? Búscala aquí →
Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Alimento líquido quincenal. Necesita suelo rico y húmedo y riego constante.
- Los tipos que se blanquean solos son más fáciles pero menos resistentes. Comience en el interior en marzo; necesita calor para germinar.
Asociación de cultivos
Tomate, Habas, Judías pintas trepadoras
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 15°C+
- Temperatura de germinación
- 15–21°C
Introduce su última fecha de helada
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
¿Quieres su plan de temporada completo con recordatorios? Prueba Leaftide gratis
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 23 cm |
| Separación entre filas | 23 cm |
| Profundidad de siembra | 0 cm |
| Altura en madurez | 45 cm |
| Envergadura en madurez | 25 cm |
Asociación de cultivos
Crece bien con
El apio y el tomate son vecinos mutuamente beneficiosos: el follaje pungente del apio — rico en ftálidos y terpenos — repele los pulgones y las moscas blancas que atacan habitualmente a los tomates, mientras que el denso dosel del tomate proporciona sombra parcial que reduce el espigado del apio en épocas cálidas.
▼Las habas albergan bacterias Rhizobium en nódulos radiculares que fijan el nitrógeno atmosférico en amonio disponible para las plantas, enriqueciendo directamente el suelo alrededor del apio, que demanda mucho nitrógeno. Corte y deposite los tallos de las habas al final de la temporada para liberar el nitrógeno almacenado durante la descomposición.
▼Las judías trepadoras fijan el nitrógeno atmosférico mediante nódulos radiculares de Rhizobium, liberando amonio continuamente en el suelo para alimentar al apio durante toda la temporada. Cultívelas en una espaldera directamente detrás de la hilera de apio para que las judías no hagan sombra al cultivo más bajo.
▼Los compuestos ftálidos aromáticos del apio actúan como máscara olfativa, perturbando la capacidad de localización del hospedador de las mariposas de la col blanca y reduciendo la puesta de huevos en las brasicáceas cercanas. Intercale apio cada tercera o cuarta col para crear una barrera química distribuida.
▼El apio y el puerro comparten necesidades de humedad similares y crecen a alturas compatibles, aprovechando eficientemente el espacio del bancal sin competir agresivamente. Sus perfiles volátiles combinados — ftálidos del apio y compuestos azufrados del puerro — crean un aroma mixto que confunde a una gama más amplia de plagas que cualquiera de los dos por separado.
▼Los volátiles de azufre de la cebolla y el aroma ftálido del apio crean juntos una barrera aromática en capas que confunde a una amplia gama de insectos foliófagos que se orientan por el olfato. Ambos cultivos también prefieren una humedad constante y un pH similar, por lo que prosperan con el mismo régimen de riego.
▼Mantener alejado de
Tanto el apio como la chirivía pertenecen a la familia Apiaceae y comparten los mismos patógenos fúngicos y bacterianos — sobre todo la mancha foliar del apio (Septoria apiicola) y Sclerotinia — que pueden propagarse fácilmente entre ellos. Mantenga al menos 60 cm de separación y evite plantar uno en suelo donde creció el otro la temporada anterior.
▼El apio y las patatas extraen ambos grandes cantidades de potasio y fósforo, creando competencia directa en la zona radicular que frena ambos cultivos cuando se cultivan en proximidad. Las patatas también producen glicoalcaloides alelopáticos que se lixivian en el suelo circundante y pueden suprimir el establecimiento de plántulas de apio; mantenga al menos 50 cm de separación.
▼Plagas y enfermedades
Plaga Minador de hojas de apio
Identificación: Minas con manchas marrones dentro de las hojas donde las larvas hacen túneles entre las superficies de las hojas, las hojas se vuelven parecidas al papel y marrones.
- Aplaste las larvas dentro de las minas de hojas presionando entre el dedo índice y el pulgar.
- Retire y destruya rápidamente las hojas muy afectadas.
- Cubra con una malla fina desde la plantación para evitar que las moscas adultas pongan huevos.
- No hay tratamientos químicos efectivos una vez que las larvas están dentro de las hojas
Plaga Slugs and Snails
Identificación: Agujeros irregulares en tallos y hojas, rastros de limo, plántulas comidas al nivel del suelo.
- Beer traps
- Control biológico de nematodos
- Evening hand-picking
- Copper barriers around beds
- Gránulos de babosas de fosfato férrico
Plaga mosca de la zanahoria
Identificación: Túneles de color marrón oxidado en los tallos cerca de la base, follaje marchito, pequeños gusanos de color blanco cremoso.
- Barreras de malla fina de al menos 60 cm de altura alrededor del cultivo.
- Evite magullar el follaje, que libera olores que atraen a las moscas.
- Planta complementaria con alliums de olor fuerte.
- Opciones limitadas para jardineros domésticos
Enfermedad Mancha de la hoja de apio Septoria apiicola
Síntomas: Pequeñas manchas marrones con bordes oscuros en hojas y tallos, las manchas se fusionan y provocan que las hojas mueran, pueden extenderse a los tallos.
Tratamiento: Retire y destruya las hojas afectadas rápidamente, mejore la circulación del aire.
Prevención: Utilice semillas tratadas o libres de enfermedades, evite el riego excesivo, rote los cultivos en un ciclo de 3 años
Enfermedad Podredumbre del corazón del apio
Síntomas: Pudrición suave y viscosa de color marrón en el centro de la planta, mal olor, los tallos exteriores pueden parecer saludables al principio.
Tratamiento: Retire y destruya las plantas afectadas inmediatamente, no haga abono
Prevención: Asegúrese de que haya un buen drenaje, evite dañar las plantas al desmalezar, no apile demasiado la tierra
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 15°C |
| Temperatura de germinación | 15–21°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
| Fotoperíodo mínimo | 10h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Apio?
- Planta Apio a 23cm de distancia con 23cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Apio?
- Apio está listo para cosechar aproximadamente 100 días después del trasplante.
- ¿Qué crece bien junto a Apio?
- Apio crece bien con tomato, broad beans, runner beans.
- ¿Es Apio resistente a las heladas?
- Apio está clasificado como Semi Resistente.
