Wie man Lauch anbaut
Allium ampeloprasum
Lauch ab Januar drinnen oder ab März draußen aussäen und ab Ende Mai in tiefe 15-cm-Löcher umpflanzen — angießen ohne aufzufüllen, um die Schäfte zu bleichen. 12–15 cm Abstand in Reihen von 25–30 cm. Mit feinem Insektennetz abdecken, um Lauchmotte und Lauchminierfliege fernzuhalten. Lauch ist sehr winterhart und kann den ganzen Winter im Boden bleiben, bei Bedarf mit der Grabegabel herausheben.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 9 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Ausgewogener Dünger beim Pflanzen. Monatlich flüssig düngen während der Wachstumszeit.
- In tiefe Löcher (15 cm) pflanzen und nach und nach auffüllen, um die Schäfte zu bleichen. Mit feinem Netz abdecken, um die Lauchmotte fernzuhalten.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 6°C+
- Keimtemperatur
- 12–22°C
Haustiersicherheit
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 12 cm |
| Reihenabstand | 25 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 60 cm |
| Wuchsbreite | 15 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Lauchmotte
Erkennung: Blasse Gänge oder Minen in Blättern, kleine cremefarbene Raupen, die in den Schaft bohren, Kotkrümel an den Eintrittslöchern sichtbar
- Von der Pflanzung bis zur Ernte mit feinem Insektennetz abdecken
- Pflanzen regelmäßig kontrollieren und Raupen von Hand entfernen
- Fruchtfolge zur Reduzierung lokaler Populationen
- Keine wirksamen chemischen Behandlungen für Hobbygärtner verfügbar
Schädling Lauchminierfliege
Erkennung: Reihen weißer Punkte auf Blättern, wo erwachsene Fliegen gestochen haben, braune Puppen in den Schäften, deformierte und faulende Pflanzen
- Während der beiden Flugzeiten (März–April und Oktober–November) mit Insektennetz abdecken
- Fruchtfolge
- Befallene Pflanzen entfernen und vernichten
- Keine wirksamen chemischen Behandlungen für Hobbygärtner verfügbar
Schädling Schnecken und Nacktschnecken
Erkennung: Unregelmäßige Löcher in Blättern, Schleimspuren, ausgehöhlte Schäfte auf Bodenniveau
- Bierfallen und Kupferbarrieren
- Biologische Bekämpfung mit Nematoden (Nemaslug)
- Abendliches Absammeln von Hand
- Eisen-III-Phosphat-Pellets (wildtierfreundlich)
Krankheit Lauchrost Puccinia porri
Symptome: Leuchtend orangefarbene Pusteln auf Blättern, starker Befall verursacht Vergilbung und Absterben des Laubs
Behandlung: Stark befallene äußere Blätter entfernen. Pflanzen überleben in der Regel und bleiben essbar.
Vorbeugung: Pflanzen gut Abstand geben für Luftzirkulation. Stickstoffreiche Düngung vermeiden. Rostresistente Sorten wählen. Fruchtfolge einhalten.
Krankheit Weißspitzigkeit Phytophthora porri
Symptome: Weiße, papierartige Spitzen an Blättern, die sich allmählich nach unten ausbreiten, Blätter können sich verdrehen
Behandlung: Befallene Blätter entfernen. Luftzirkulation verbessern.
Vorbeugung: Überkopfbewässerung vermeiden. Pflanzen gut Abstand geben. Lauchgewächse in einem 3-Jahres-Zyklus wechseln.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 12–22°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Mindest-Tageslänge | 8.5h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Lauch pflanzen?
- Lauch mit 12 cm Abstand und 25 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Lauch ernten?
- Lauch ist etwa 120 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Lauch frosthart?
- Lauch ist als Winterhart eingestuft.
