Wie man Romanesco anbaut
Brassica oleracea var. botrytis
Romanesco ist ein atemberaubendes fraktales Kohlgewächs mit spiralförmigen, limettengrünen Köpfen. Er braucht reichen, festen Boden, gleichmäßige Feuchtigkeit und kühle Wachstumsbedingungen ohne Temperaturschocks. Samen im Frühjahr drinnen vorziehen, vorsichtig umpflanzen und gut gewässert und gedüngt halten. Gegen Tauben und Schmetterlinge einnetzen. Ernten, wenn die Köpfe fest und gut geformt sind.
Wann starten
5 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 8°C erreicht.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Beim Umpflanzen und erneut bei Kopfbildung mit stickstoffreichem Dünger versorgen. Kohlgewächse sind Starkzehrer.
- Romanesco ist empfindlicher als Blumenkohl — er braucht gleichmäßige Bedingungen ohne Temperaturschocks. Verpflanzungsstress vermeiden und gleichmäßig feucht halten.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 8°C+
- Keimtemperatur
- 10–25°C
Gib Ihr letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 60 cm |
| Reihenabstand | 75 cm |
| Saattiefe | 1.5 cm |
| Wuchshöhe | 60 cm |
| Wuchsbreite | 60 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Kohlweißling
Erkennung: Grüne Raupen auf Blättern, große unregelmäßige Löcher, Kot sichtbar
- Feines Netz (beste Vorbeugung)
- Raupen von Hand absammeln
- Schlupfwespen fördern
- Bacillus thuringiensis (Bt) Spray
Schädling Ringeltauben
Erkennung: Abgefressene Blätter, zerrissenes Laub, Vogelkot in der Nähe
- Netz- oder Käfigschutz
- Vogelscheuchen
Krankheit Kohlhernie Plasmodiophora brassicae
Symptome: Welken bei warmem Wetter trotz feuchtem Boden. Geschwollene, verformte Wurzeln beim Herausziehen.
Behandlung: Keine Heilung. Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Nicht kompostieren.
Vorbeugung: Boden kalken, um pH über 7,2 zu heben. Kohlgewächse im 4-Jahres-Zyklus rotieren. Pflanzen in sauberer Erde in Töpfen vorziehen.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 8°C |
| Keimtemperatur | 10–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Mindest-Tageslänge | 10h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Romanesco pflanzen?
- Romanesco mit 60 cm Abstand und 75 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Romanesco ernten?
- Romanesco ist etwa 80 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Romanesco frosthart?
- Romanesco ist als Bedingt Winterhart eingestuft.
