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Come coltivare Romanesco

Brassica oleracea var. botrytis

Semi-rustica Stagione Fredda Raccolta Unica

Quando iniziare

Seminare in casa 5 settimane prima dell'ultima gelata, oppure seminare direttamente all'aperto dopo il rischio di gelo quando il terreno raggiunge 8°C.

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Fasi di crescita

Semina
Germinazione ~10d
Raccolta ~120d

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Concimare con un fertilizzante ricco di azoto al trapianto e di nuovo quando le teste iniziano a formarsi. Le brassicacee sono piante esigenti.
  • Il romanesco è più capriccioso del cavolfiore — necessita di condizioni costanti senza sbalzi termici. Evitare lo stress da trapianto e mantenere un'umidità uniforme.

Consociazione

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo: 8°C+
Temperatura di germinazione: 10–25°C

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 60 cm
Spaziatura tra le file 75 cm
Profondità di semina 1.5 cm
Altezza a maturità 60 cm
Ampiezza a maturità 60 cm

Large plants that need generous spacing for good head development. Do not crowd.

Prova il nostro calcolatore di spaziatura →

Guida alla cura

Concimazione
Concimare con un fertilizzante ricco di azoto al trapianto e di nuovo quando le teste iniziano a formarsi. Le brassicacee sono piante esigenti.
Attenzione a
  • Bruchi della cavolaia
  • Piccioni
  • Ernia del cavolo
  • Mosca bianca

Parassiti e malattie

Parassita Cavolaia

Identificazione: Bruchi verdi sulle foglie, grandi buchi irregolari, escrementi visibili

Trattamento biologico:
  • Rete a maglia fine (migliore prevenzione)
  • Raccogliere i bruchi a mano
  • Favorire vespe parassitoidi
Trattamento chimico:
  • Spray di Bacillus thuringiensis (Bt)
Parassita Colombacci

Identificazione: Foglie spogliate, fogliame strappato, escrementi di uccelli nelle vicinanze

Trattamento biologico:
  • Protezione con rete o gabbia
  • Dissuasori per uccelli
Malattia Ernia del cavolo Plasmodiophora brassicae

Sintomi: Appassimento con tempo caldo nonostante il terreno umido. Radici gonfie e deformate quando estirpate.

Trattamento: Nessuna cura. Rimuovere e distruggere le piante colpite. Non compostare.

Prevenzione: Calcinare il terreno per alzare il pH sopra 7,2. Rotazione delle brassicacee su ciclo di 4 anni. Avviare le piante in terriccio pulito in vaso.

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo8°C
Temperatura di germinazione10–25°C
Temperatura base di crescita5°C
Fotoperiodo minimo10h
Sensibilità al fotoperiododay neutral

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Romanesco?
Pianta Romanesco a 60cm di distanza con 75cm tra le file.
Quando posso raccogliere Romanesco?
Romanesco è pronto per la raccolta circa 80 giorni dopo la messa a dimora.
Romanesco è resistente al gelo?
Romanesco è classificato come Semi-rustica.

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