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Cómo cultivar Romanesco

Brassica oleracea var. botrytis

Semi Resistente Temporada Fría Cosecha Única

Cuándo empezar

Sembrar en interior 5 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 8°C.

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Etapas de crecimiento

Siembra
Germinación ~10d
Cosecha ~120d

Días aproximados desde el inicio

Cuidados esenciales

  • Alimente con un fertilizante rico en nitrógeno al trasplantar y de nuevo cuando las cabezas comiencen a formarse. Las brasicáceas son plantas voraces.
  • El romanesco es más temperamental que la coliflor — necesita condiciones constantes sin choques de temperatura. Evite el estrés del trasplante y mantenga la humedad uniforme.

Asociación de cultivos

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo: 8°C+
Temperatura de germinación: 10–25°C

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Espaciado y plantación

Separación entre plantas 60 cm
Separación entre filas 75 cm
Profundidad de siembra 1.5 cm
Altura en madurez 60 cm
Envergadura en madurez 60 cm

Large plants that need generous spacing for good head development. Do not crowd.

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Guía de cuidados

Abonado
Alimente con un fertilizante rico en nitrógeno al trasplantar y de nuevo cuando las cabezas comiencen a formarse. Las brasicáceas son plantas voraces.
Atención a
  • Orugas de la mariposa blanca de la col
  • Palomas
  • Hernia de la col
  • Mosca blanca

Plagas y enfermedades

Plaga Mariposa blanca de la col

Identificación: Orugas verdes en las hojas, grandes agujeros irregulares, excrementos visibles

Tratamiento orgánico:
  • Malla fina (mejor prevención)
  • Recoger orugas a mano
  • Fomentar avispas parasitarias
Tratamiento químico:
  • Spray de Bacillus thuringiensis (Bt)
Plaga Palomas torcaces

Identificación: Hojas despojadas, follaje desgarrado, excrementos de aves cerca

Tratamiento orgánico:
  • Protección con red o jaula
  • Espantapájaros
Enfermedad Hernia de la col Plasmodiophora brassicae

Síntomas: Marchitamiento en clima cálido a pesar del suelo húmedo. Raíces hinchadas y distorsionadas al arrancar.

Tratamiento: Sin cura. Retirar y destruir las plantas afectadas. No compostar.

Prevención: Encalar el suelo para elevar el pH por encima de 7,2. Rotar brasicáceas en un ciclo de 4 años. Iniciar plantas en compost limpio en macetas.

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo8°C
Temperatura de germinación10–25°C
Temperatura base de crecimiento5°C
Fotoperíodo mínimo10h
Sensibilidad al fotoperíododay neutral

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia debo plantar Romanesco?
Planta Romanesco a 60cm de distancia con 75cm entre filas.
¿Cuándo puedo cosechar Romanesco?
Romanesco está listo para cosechar aproximadamente 80 días después del trasplante.
¿Es Romanesco resistente a las heladas?
Romanesco está clasificado como Semi Resistente.

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