Cómo cultivar Eneldo
Anethum graveolens
El eneldo es una hierba anual resistente que se siembra mejor directamente a pleno sol y en un suelo húmedo y bien drenado; no le gusta el trasplante y se desarrolla rápidamente con el calor, por lo que escalone las siembras cada pocas semanas para obtener un suministro continuo. Recoja hojas plumosas con regularidad y deje que algunas plantas florezcan para recolectar semillas y atraer insectos beneficiosos. Manténgase alejado del hinojo para evitar la polinización cruzada.
Cuándo empezar
Sembrar directamente en exterior en cuanto el suelo alcance 7°C — normalmente a principios o mediados de primavera. También se puede empezar en interior 3 semanas antes.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Alimento ligero al momento de la siembra. Rara vez necesita alimentación adicional.
- Manténgase alejado del hinojo: se polinizan de forma cruzada. Siembra directa: no le gusta el trasplante. Atrae moscas flotantes y crisopas.
Asociación de cultivos
Repollo, Pepino, fennel
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 7°C+
- Temperatura de germinación
- 15–22°C
Seguridad para mascotas
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 20 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Profundidad de siembra | 0.5 cm |
| Altura en madurez | 90 cm |
| Envergadura en madurez | 25 cm |
Asociación de cultivos
Crece bien con
Las flores del eneldo atraen avispas parasitoides — en particular Cotesia glomerata y especies de Trichogramma — cuyas larvas parasitan las orugas de la mariposa de la col y los huevos del gusano de la col importado directamente sobre las hojas de las brasicáceas. Permita que el eneldo alcance plena floración antes de la temporada principal de orugas para el máximo reclutamiento de avispas.
▼Las flores en umbela del eneldo son ricas en néctar y polen que atraen a una amplia gama de insectos beneficiosos, incluidos sírfidos, crisopas y avispas parasitoides que se alimentan de pulgones y escarabajos del pepino comunes en las cucurbitáceas. Siembre eneldo en pequeños lotes sucesivos junto a los pepinos para que haya flores disponibles continuamente durante toda la temporada.
▼El eneldo y el hinojo son ambos Apiaceae y comparten la misma familia de atraentes de insectos beneficiosos — sus flores en umbela atraen a las mismas avispas parasitoides y sírfidos, multiplicando el efecto en un cultivo mixto. Tenga en cuenta que pueden cruzarse cuando ambos están en flor simultáneamente, produciendo semillas atípicas si está guardando semilla de alguno de ellos.
▼Las flores abiertas en umbela del eneldo proporcionan una fuente confiable de néctar para avispas parasitoides y escarabajos depredadores que ayudan a controlar el gorgojo de la batata (Cylas formicarius) y las poblaciones de mosca blanca que afectan comúnmente al follaje de la batata. Plante el eneldo en el perímetro del bancal donde no competirá con las extendidas vides de la batata por el espacio en el suelo.
▼Mantener alejado de
El eneldo y la zanahoria son ambos Apiaceae y pueden cruzarse libremente cuando florecen simultáneamente, produciendo semillas híbridas con forma de raíz y sabor impredecibles. Si cultiva para semilla, escalone los tiempos de siembra para evitar períodos de floración superpuestos, o mantenga al menos 100 m de separación — aunque para cultivos de consumo únicamente, la proximidad breve generalmente está bien.
▼Plagas y enfermedades
Plaga Aphids
Identificación: Grupos de pequeños insectos verdes en las puntas de los brotes y en las umbelas de las flores, lo que provoca un crecimiento distorsionado.
- Despega con un fuerte chorro de agua.
- Rocíe con insecticida a base de ácidos grasos (verifique el intervalo de cosecha para ver si hay hierbas comestibles)
- Fomente las mariquitas, las crisopas y los sírfidos.
- Evita los aerosoles químicos sobre las hierbas destinadas al consumo
Plaga Slugs and Snails
Identificación: Plántulas comidas hasta el nivel del suelo o con agujeros irregulares; senderos de limo alrededor de las plantas
- Utiliza trampas de cerveza o barreras de cinta de cobre.
- Aplicar bolitas de babosas orgánicas (fosfato férrico)
- Fomente los erizos, las ranas y los escarabajos terrestres.
- Los gránulos de fosfato férrico son seguros cerca de cultivos comestibles
Enfermedad Powdery Mildew
Síntomas: Manchas de polvo blanco en hojas y tallos, que provocan coloración amarillenta y reducción del vigor.
Tratamiento: Retira las hojas afectadas. Mejorar la circulación del aire alrededor de las plantas.
Prevención: Espacie bien las plantas, evite el riego excesivo y asegure un buen flujo de aire.
Enfermedad Amortiguación
Síntomas: Las plántulas colapsan al nivel del suelo, los tallos se vuelven delgados y empapados de agua en la base, a menudo con crecimiento de hongos blancos.
Tratamiento: No hay cura para las plántulas afectadas. Retira y destruya las plantas colapsadas.
Prevención: Utiliza abono y contenedores limpios, siembre en capas finas, asegure una buena ventilación y evite regar en exceso.
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 7°C |
| Temperatura de germinación | 15–22°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
| Fotoperíodo mínimo | 9h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | long day |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Eneldo?
- Planta Eneldo a 20cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Eneldo?
- Eneldo está listo para cosechar aproximadamente 35 días después del trasplante.
- ¿Qué crece bien junto a Eneldo?
- Eneldo crece bien con cabbage, cucumber, fennel.
- ¿Es Eneldo resistente a las heladas?
- Eneldo está clasificado como Resistente.
