Cómo cultivar Pak Choi
Cavolo cinese
Cuándo empezar
Sembrar en interior 6 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 8°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Incorpore compost bien maduro o un fertilizante granular equilibrado al suelo antes de sembrar. El pak choi es un cultivo de crecimiento rápido y raramente necesita abonado adicional durante su corto ciclo de cultivo.
- El pak choi se espiga rápidamente con el calor o los días largos, así que cultívelo como cultivo de estación fría en primavera u otoño. Cubra inmediatamente tras la siembra con malla antiinsectos fina para proteger contra la pulguilla — la mayor amenaza para este cultivo.
Asociación de cultivos
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Condiciones de cultivo
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- Siembra directa
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 20 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura en madurez | 30 cm |
| Envergadura en madurez | 25 cm |
Guía de cuidados
- Abonado
- Incorpore compost bien maduro o un fertilizante granular equilibrado al suelo antes de sembrar. El pak choi es un cultivo de crecimiento rápido y raramente necesita abonado adicional durante su corto ciclo de cultivo.
- Atención a
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- Pulguilla (pequeños agujeros en hojas de plántulas — amenaza más grave)
- Orugas de la mariposa blanca de la col
- Babosas en plantas jóvenes
- Mildiu velloso en condiciones frías y húmedas
- Mosca de la col
Plagas y enfermedades
Plaga Pulguilla
Identificación: Pequeños agujeros redondos en hojas de plántulas; pequeños escarabajos negros brillantes que saltan cuando se les molesta.
- Cubrir inmediatamente con malla antiinsectos fina — la prevención es el único control fiable.
- Retrasar la siembra hasta finales del verano cuando las poblaciones de pulguilla son menores.
- Insecticida a base de piretrina como último recurso en plantas sin cubrir.
Plaga Oruga de la Mariposa Blanca de la Col
Identificación: Agujeros irregulares en hojas exteriores; orugas verdes o con rayas amarillas en el envés de las hojas.
- Recoger manualmente orugas y huevos del envés de las hojas.
- La malla antiinsectos fina impide que los adultos pongan huevos.
- Spray biológico de Bacillus thuringiensis (Bt) que actúa sobre las orugas sin dañar otros insectos.
Plaga Babosas
Identificación: Agujeros irregulares en hojas, frecuentemente de noche; rastros plateados de baba en el suelo y follaje.
- Esparcir pellets de ferrofosfato alrededor de las plantas jóvenes.
- Colocar trampas de cerveza hundidas al nivel del suelo cerca del cultivo.
- Pellets de metaldehído (usar con moderación y alejados de la fauna).
Enfermedad Mildiu Velloso Peronospora brassicae
Síntomas: Manchas amarillas en la superficie superior de la hoja con crecimiento peludo gris-blanco en el envés.
Tratamiento: Retirar y destruir las hojas afectadas. Mejorar la circulación de aire aclarando las plantas.
Prevención: Evitar el riego por aspersión; cultivar bajo malla para reducir la humedad alrededor de las plantas.
Enfermedad Hernia de la Col Plasmodiophora brassicae
Síntomas: Las plantas se marchitan en tiempo cálido a pesar del suelo húmedo; raíces hinchadas y deformadas en forma de garrote.
Tratamiento: Sin cura una vez establecida. Retirar y destruir las plantas afectadas — no compostar.
Prevención: Encalar el suelo hasta pH 7,0+, rotar las brasicáceas en un ciclo estricto de 4 años.
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 8°C |
| Temperatura de germinación | 15–25°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
| Fotoperíodo mínimo | 10h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | long day |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Pak Choi?
- Planta Pak Choi a 20cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Es Pak Choi resistente a las heladas?
- Pak Choi está clasificado como Semi Resistente.
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