Cómo cultivar Pak Choi
Brassica rapa subsp. chinensis
El pak choi es una hortaliza de hoja asiática de maduración rápida lista para cosechar en tan solo 45 días. Cultívelo como cultivo de estación fría en primavera u otoño, ya que el calor y los días largos hacen que se espigue rápidamente. Siembre directamente o trasplante a suelo fértil y que retenga la humedad, y cubra inmediatamente con malla antiinsectos fina para proteger contra la pulguilla. Mantenga el suelo consistentemente húmedo y coseche cabezas enteras u hojas exteriores según sea necesario.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 6 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 8°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Incorpore compost bien maduro o un fertilizante granular equilibrado al suelo antes de sembrar. El pak choi es un cultivo de crecimiento rápido y raramente necesita abonado adicional durante su corto ciclo de cultivo.
- El pak choi se espiga rápidamente con el calor o los días largos, así que cultívelo como cultivo de estación fría en primavera u otoño. Cubra inmediatamente tras la siembra con malla antiinsectos fina para proteger contra la pulguilla — la mayor amenaza para este cultivo.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 8°C+
- Temperatura de germinación
- 15–25°C
Introduce su última fecha de helada
- Siembra directa
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 20 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura en madurez | 30 cm |
| Envergadura en madurez | 25 cm |
Plagas y enfermedades
Plaga Pulguilla
Identificación: Pequeños agujeros redondos en hojas de plántulas; pequeños escarabajos negros brillantes que saltan cuando se les molesta.
- Cubrir inmediatamente con malla antiinsectos fina — la prevención es el único control fiable.
- Retrasar la siembra hasta finales del verano cuando las poblaciones de pulguilla son menores.
- Insecticida a base de piretrina como último recurso en plantas sin cubrir.
Plaga Oruga de la Mariposa Blanca de la Col
Identificación: Agujeros irregulares en hojas exteriores; orugas verdes o con rayas amarillas en el envés de las hojas.
- Recoger manualmente orugas y huevos del envés de las hojas.
- La malla antiinsectos fina impide que los adultos pongan huevos.
- Spray biológico de Bacillus thuringiensis (Bt) que actúa sobre las orugas sin dañar otros insectos.
Plaga Babosas
Identificación: Agujeros irregulares en hojas, frecuentemente de noche; rastros plateados de baba en el suelo y follaje.
- Esparcir pellets de ferrofosfato alrededor de las plantas jóvenes.
- Colocar trampas de cerveza hundidas al nivel del suelo cerca del cultivo.
- Pellets de metaldehído (usar con moderación y alejados de la fauna).
Enfermedad Mildiu Velloso Peronospora brassicae
Síntomas: Manchas amarillas en la superficie superior de la hoja con crecimiento peludo gris-blanco en el envés.
Tratamiento: Retirar y destruir las hojas afectadas. Mejorar la circulación de aire aclarando las plantas.
Prevención: Evitar el riego por aspersión; cultivar bajo malla para reducir la humedad alrededor de las plantas.
Enfermedad Hernia de la Col Plasmodiophora brassicae
Síntomas: Las plantas se marchitan en tiempo cálido a pesar del suelo húmedo; raíces hinchadas y deformadas en forma de garrote.
Tratamiento: Sin cura una vez establecida. Retirar y destruir las plantas afectadas — no compostar.
Prevención: Encalar el suelo hasta pH 7,0+, rotar las brasicáceas en un ciclo estricto de 4 años.
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 8°C |
| Temperatura de germinación | 15–25°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
| Fotoperíodo mínimo | 10h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | long day |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Pak Choi?
- Planta Pak Choi a 20cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Es Pak Choi resistente a las heladas?
- Pak Choi está clasificado como Semi Resistente.
