Wie man Blattkohl anbaut
Brassica oleracea var. viridis
Collard Greens sind ein winterhartes, hitzetolerantes Kohlgewächs für volle Sonne und fruchtbaren, feuchtigkeitshaltenden Boden. Ab Frühjahr oder Spätsommer für Herbst- und Winterernten säen. Hitzetoleranter als Grünkohl, gedeihen sie dort, wo andere Kohlgewächse schießen. Untere Blätter regelmäßig ernten, sobald sie handgroß sind; Frost macht den Geschmack süßer. Mit Insektenschutznetz gegen Kohlweißlinge und Blattläuse abdecken. Pflanzen können monatelang produzieren und in milden Gegenden den ganzen Winter über geerntet werden. Fruchtfolge gegen Kohlhernie einhalten.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 7°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 5 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Stickstoffreicher Dünger bei der Pflanzung. Monatlich mit Kompost nachdüngen während der Wachstumszeit.
- Äußerst nahrhaft und hitzetolerant. Ein Grundnahrungsmittel der Südstaatenküche, verträgt Hitze und Kälte besser als die meisten Kohlgewächse.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 7°C+
- Keimtemperatur
- 10–30°C
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 45 cm |
| Reihenabstand | 60 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 90 cm |
| Wuchsbreite | 60 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 7°C |
| Keimtemperatur | 10–30°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Mindest-Tageslänge | 8.5h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Blattkohl pflanzen?
- Blattkohl mit 45 cm Abstand und 60 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Blattkohl ernten?
- Blattkohl ist etwa 55 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Blattkohl frosthart?
- Blattkohl ist als Winterhart eingestuft.
