Wie man Kohlrabi anbaut
Brassica oleracea var. gongylodes
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 4 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Leichte ausgewogene Düngung bei der Aussaat. Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig.
- Schnellwüchsig (8-10 Wochen). Milder, süßer Geschmack - roh oder gekocht genießen. Violette Sorten sind dekorativer.
Mischkultur
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Wachstumsbedingungen
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- Drinnen aussäen
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- Auspflanzen
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- Erste Ernte
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 0.5 cm |
| Wuchshöhe | 40 cm |
| Wuchsbreite | 30 cm |
Fast crop; keep growing steadily to avoid woody bulbs.
Pflegeanleitung
- Düngung
- Leichte ausgewogene Düngung bei der Aussaat. Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig.
- Achtung bei
-
- Erdflöhe
- Kohlfliege
- Kohlhernie
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Erdflöhe
Erkennung: Winzige runde Schrotschusslöcher auf den Blättern, kleine glänzende schwarze Käfer die bei Störung wegspringen
- Sofort nach Aussaat oder Pflanzung mit feinem Insektenschutznetz abdecken
- Regelmäßig gießen um schnelles Wachstum durch die empfindliche Phase zu fördern
- Gelbtafeln in Pflanzennähe aufstellen
- Pyrethrum-Spray als letztes Mittel
Schädling Kohlfliege
Erkennung: Welkende Pflanzen trotz ausreichender Bewässerung, weiße Maden an den Wurzeln beim Herausziehen
- Kohlkragen um die Stängel beim Pflanzen gegen Eiablage
- Feines Insektenschutznetz über die Kultur
- Mischkultur mit stark duftenden Kräutern
- Keine wirksamen chemischen Mittel für Hobbygärtner verfügbar
Schädling Kohlweißlingsraupen
Erkennung: Große unregelmäßige Löcher in Blättern, grüne oder gelb-schwarze Raupen sichtbar, Gelege gelber Eier auf Blattunterseiten
- Ab der Pflanzung mit Insektenschutznetz abdecken
- Raupen und Eier regelmäßig von Hand absammeln
- Bacillus thuringiensis (Bt) Spray
- Begrenzte Möglichkeiten bei Nutzpflanzen
Krankheit Kohlhernie Plasmodiophora brassicae
Symptome: Kümmerwuchs, Welken bei warmem Wetter trotz feuchtem Boden, geschwollene und verformte Wurzeln
Behandlung: Keine Heilung wenn einmal etabliert. Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Nicht kompostieren.
Vorbeugung: Boden auf pH 7,0-7,5 kalken. Strikte 4-jährige Kohlgewächs-Fruchtfolge einhalten. Drainage verbessern. Pflanzen in Modulen mit sauberer Erde vorziehen.
Krankheit Falscher Mehltau Hyaloperonospora parasitica
Symptome: Gelbe Flecken auf der Blattoberseite mit grau-weißem, flaumigem Belag auf der Unterseite
Behandlung: Befallene Blätter umgehend entfernen. Luftzirkulation verbessern.
Vorbeugung: Pflanzen mit ausreichend Abstand für Luftzirkulation setzen. Überkopfbewässerung vermeiden. Morgens gießen, damit das Laub schnell trocknet.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 15–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Mindest-Tageslänge | 9h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Kohlrabi pflanzen?
- Kohlrabi mit 20 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Kohlrabi ernten?
- Kohlrabi ist etwa 35 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Kohlrabi frosthart?
- Kohlrabi ist als Winterhart eingestuft.
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