Hoe Koolrabi kweken
Brassica oleracea var. gongylodes
Koolrabi is een snel, koelseizoen-koolgewas voor volle zon en vochtige, vruchtbare, goed doorlatende grond. Zaai regelmatig kleine hoeveelheden van het voorjaar tot de nazomer. Plant snel uit en houd de groei gelijkmatig om houtige knollen te voorkomen. Geef regelmatig water en mulch om vocht vast te houden. Oogst bij tennisbalformaat (of kleiner voor extra malsheid). Bescherm tegen aardvlooien en rupsen met fijn gaas. Dicht planten voor babyknollen of wijder voor grotere.
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 6°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Kan ook 4 weken eerder binnen worden gestart.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Lichte uitgebalanceerde voeding bij het zaaien. Heeft constante vochtigheid nodig.
- Snelgroeiend (8-10 weken). Milde, zoete smaak - rauw of gekookt eten. Paarse variëteiten zijn decoratiever.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 6°C+
- Kiemtemperatuur
- 15–25°C
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 20 cm |
| Rijenafstand | 30 cm |
| Zaaidepte | 0.5 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 40 cm |
| Breedte bij rijpheid | 30 cm |
Plagen & ziekten
Plaag Aardvlooien
Identificatie: Kleine ronde gaatjes verspreid over de bladeren, kleine glimmende zwarte kevertjes die wegspringen bij verstoring
- Direct na het zaaien of planten afdekken met fijn insectengaas
- Regelmatig water geven om snelle groei door de kwetsbare fase te bevorderen
- Gele vangplaten bij de planten plaatsen
- Pyrethrum-spray als laatste redmiddel
Plaag Koolvlieg
Identificatie: Verwelkende planten ondanks voldoende water, witte maden rond de wortels bij het optrekken
- Koolkragen rond de stengels bij het planten om eileg te voorkomen
- Fijn insectengaas over het gewas
- Mengteelt met sterk geurende kruiden
- Geen effectieve chemische middelen beschikbaar voor hobbytuinders
Plaag Koolwitje rupsen
Identificatie: Grote onregelmatige gaten in bladeren, groene of geel-zwarte rupsen zichtbaar, clusters gele eitjes aan de onderkant van bladeren
- Afdekken met insectengaas vanaf het planten
- Rupsen en eitjes regelmatig met de hand verwijderen
- Bacillus thuringiensis (Bt) spray
- Beperkte mogelijkheden voor eetbare gewassen
Ziekte Knolvoet Plasmodiophora brassicae
Symptomen: Achterblijvende groei, verwelking bij warm weer ondanks vochtige grond, opgezwollen en misvormde wortels
Behandeling: Geen genezing als het eenmaal gevestigd is. Aangetaste planten verwijderen en vernietigen. Niet composteren.
Preventie: Grond bekalken tot pH 7,0-7,5. Strikte 4-jarige koolgewas-vruchtwisseling toepassen. Drainage verbeteren. Planten opkweken in modules met schone potgrond.
Ziekte Valse meeldauw Hyaloperonospora parasitica
Symptomen: Gele vlekken op de bovenkant van bladeren met grijs-wit donzig pluis aan de onderkant
Behandeling: Aangetaste bladeren snel verwijderen. Luchtcirculatie verbeteren.
Preventie: Planten ruim uit elkaar zetten voor luchtcirculatie. Bovenlangs water geven vermijden. s Ochtends water geven zodat het blad snel opdroogt.
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 6°C |
| Kiemtemperatuur | 15–25°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 4°C |
| Min. daglengte | 9h |
| Fotoperiodegevoeligheid | long day |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Koolrabi uit elkaar planten?
- Plant Koolrabi op 20cm afstand met 30cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Koolrabi oogsten?
- Koolrabi is oogstklaar ongeveer 35 dagen na het uitplanten.
- Is Koolrabi vorstbestendig?
- Koolrabi is ingedeeld als Winterhard.
