Comment cultiver Capucine
Tropaeolum majus
Les capucines sont des annuelles faciles pour le plein soleil et les sols pauvres bien drainés — une alimentation riche donne plus de feuilles que de fleurs. Semez en place après le gel ou démarrez en modules pour une floraison plus précoce. Les variétés rampantes et grimpantes couvrent rapidement les bordures et les supports. Feuilles, fleurs et gousses comestibles ajoutent une saveur poivrée. Arrosez en période sèche et attendez-vous aux pucerons — les plants servent souvent de leurre sacrificiel. Se ressème facilement.
Quand commencer
Semer en intérieur 3 semaines avant les dernières gelées, ou semer directement en extérieur après tout risque de gel quand le sol atteint 10°C.
Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →
Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Ne pas nourrir — un sol pauvre produit plus de fleurs. Un sol riche ne produit que des feuilles.
- Excellente plante piège — attire les pucerons noirs loin des haricots. Comestible et ornementale. Prospère sans soins.
Plantes compagnes
Chou, Brocoli, Chou-fleur
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 10°C+
- Température de germination
- 12–18°C
Sécurité animaux
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 45 cm |
| Profondeur de semis | 2 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 45 cm |
Plantes compagnes
Pousse bien avec
Les capucines attirent préférentiellement les pucerons du chou grâce à leur feuillage riche en glucosinolates, détournant les colonies des pommes. Plantez un anneau à l'extérieur du rang et supprimez les tiges infestées chaque semaine.
▼Les capucines attirent les pucerons cendrés (Brevicoryne brassicae) sur leurs propres tiges, gardant les têtes de brocoli propres avant la récolte. Placez-les au vent pour que les pucerons ailés s'y posent d'abord.
▼Les capucines servent de leurre pour pucerons et mouches blanches qui cibleraient les choux-fleurs, tandis que leurs fleurs vives attirent les syrphes — prédateurs naturels des pucerons.
▼Les capucines concentrent les colonies de pucerons sur leurs tiges tendres par piégeage, épargnant les feuilles de chou frisé. Leurs huiles volatiles de moutarde attirent aussi les guêpes parasites qui pondent dans les pucerons.
▼Les capucines attirent pucerons et chrysomèles loin des lianes de cucurbitacées par piégeage, tandis que leur port étalé maintient l'humidité au sol que les concombres apprécient.
▼Les capucines attirent les altises — ravageur principal des radis — vers leurs feuilles plus grandes et tendres, réduisant nettement les dégâts de criblure sur le feuillage des radis. Intercalez en bordure de planche.
▼Les capucines repoussent les mouches blanches des tomates par masquage chimique des volatils de la plante hôte, et attirent les pucerons comme culture piège. Leur croissance rampante couvre aussi le sol et réduit les éclaboussures sur les feuilles inférieures des tomates.
▼Les capucines attirent punaises des cucurbitacées et chrysomèles loin des tiges de citrouille par piégeage, tandis que leurs fleurs attirent les abeilles sauvages qui améliorent la pollinisation.
▼Les capucines servent de piège pour pucerons et mouches blanches ciblant les courgettes, concentrant la pression parasitaire loin des fruits en développement. Leur croissance rasante réduit aussi la perte d'humidité autour de la zone racinaire.
▼Ravageurs et maladies
Ravageur Puceron noir du haricot
Identification: Colonies denses de pucerons noirs sur les tiges, feuilles et boutons floraux, miellat collant, fumagine
- Écraser les colonies à la main ou déloger avec de l'eau
- Favoriser les coccinelles, chrysopes et syrphes
- Retirer les pousses fortement infestées et les éliminer
- Pulvérisation de savon noir
- Pulvérisation de contact à base de pyrèthre (rarement nécessaire sur une plante piège)
Ravageur Piérides du chou
Identification: Grands trous déchiquetés dans les feuilles, chenilles vert-jaune avec des marques noires, grappes d'œufs jaunes sous les feuilles
- Ramasser les chenilles et les œufs à la main
- Laisser agir les prédateurs naturels (oiseaux, guêpes parasites)
- Accepter quelques dégâts — les capucines récupèrent vite
- Rarement justifié sur les plantes ornementales
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Plantules mangées pendant la nuit, trous irréguliers dans les jeunes feuilles, traces de mucus
- Pièges à bière près des zones de semis
- Démarrer en modules et planter comme transplants robustes
- Lutte biologique par nématodes (Nemaslug)
- Granulés de phosphate ferrique (sans danger pour la faune)
Maladie Tache bactérienne foliaire Pseudomonas syringae
Symptômes: Taches sombres et aqueuses sur les feuilles qui s'agrandissent et sèchent, les feuilles peuvent jaunir et tomber
Traitement: Retirer rapidement les feuilles atteintes. Éviter l'arrosage par-dessus.
Prévention: Espacer les plants pour la circulation d'air. Arroser au pied. Retirer les débris végétaux en fin de saison.
Maladie Oïdium Erysiphe cruciferarum
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur les feuilles, les feuilles jaunissent et se déforment, vigueur réduite
Traitement: Retirer les feuilles gravement atteintes. Améliorer la circulation d'air.
Prévention: Bien espacer les plants. Éviter le stress hydrique. Cultiver en plein soleil avec une bonne circulation d'air.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 10°C |
| Température de germination | 12–18°C |
| Température de base de croissance | 8°C |
| Photopériode minimale | 10.5h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Capucine ?
- Plantez Capucine à 30cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
- Quand fleurit Capucine ?
- Capucine fleurit généralement environ 45 jours après le repiquage.
- Qu'est-ce qui pousse bien avec Capucine ?
- Capucine pousse bien avec cabbage, broccoli, cauliflower.
- Capucine est-il résistant au gel ?
- Capucine est classifié comme Semi-rustique.
