Comment cultiver Courgette

Dans le système des Trois Sœurs, le maïs doux fournit une structure verticale pour les haricots tandis que les feuilles de courgette forment un couvert dense au sol qui étouffe les mauvaises herbes et retient l'humidité du sol, réduisant les besoins en eau jusqu'à 30 %. Les profondeurs racinaires complémentaires — les profondes racines fibreuses du maïs face à l'étalement plus superficiel de la courgette — signifient une concurrence souterraine minimale.

Les capucines servent de plante-piège sacrificielle, attirant les pucerons — notamment Aphis fabae et Myzus persicae — loin des courgettes grâce à leur feuillage riche en glucosinolates et leurs fleurs vives. Placez les capucines en bordure de planche et vérifiez chaque semaine ; les infestations importantes peuvent être supprimées en retirant entièrement la plante.

Les œillets d'Inde (Tagetes patula) produisent de l'alpha-tertiényle dans leurs racines, un composé toxique pour les nématodes du sol, tandis que leurs fleurs orange et jaune vif attirent syrphes et abeilles qui pollinisent les grandes fleurs éphémères de la courgette. Plantez un touffe de tagètes par butte de courgette pour concentrer les deux bénéfices.

Les courgettes et les pommes de terre exigent toutes deux des niveaux élevés de potassium et de phosphore et se disputent agressivement l'humidité du sol avec leurs systèmes racinaires étendus, réduisant les rendements des deux cultures ensemble. Les pommes de terre peuvent aussi héberger Phytophthora et Verticillium qui, bien que non pathogènes primaires pour la courgette, peuvent affaiblir les plantes sous stress ; séparez-les d'au moins 60 cm.