Comment cultiver Concombre

Les hautes tiges de maïs agissent comme un tuteur vivant pour les tiges de concombre tout en fournissant une ombre d'après-midi qui prévient l'accumulation de cucurbitacine amère dans les fruits du concombre causée par le stress thermique. Le réseau racinaire dense du maïs aide aussi à stabiliser l'humidité du sol — les concombres sont particulièrement sensibles au stress hydrique.

Les pois de jardin fixent l'azote atmosphérique via des nodosités à Rhizobium, libérant de l'ammonium que les concombres — grandes cultures exigeant beaucoup d'azote pour le feuillage et la fructification — absorbent aisément. Cultivez les pois tôt dans la saison et laissez leurs racines épuisées dans le sol lors de l'arrachage ; les nodosités en décomposition continuent à libérer de l'azote pour les concombres suivants.

Les radis sont supposés dissuader les chrysomélidés du concombre (Acalymma vittatum) grâce aux isothiocyanates volatils dérivés de leurs glucosinolates, qui masquent les indices olfactifs de cucurbitacée utilisés par ces coléoptères pour localiser leur hôte. Semez un anneau de radis autour de chaque plant de concombre ; une fois montés en graines et en fleurs, les radis attirent aussi des insectes prédateurs utiles.

Les capucines servent de plante-piège sacrificielle pour les pucerons (notamment Aphis gossypii, le puceron du cotonnier et du melon qui s'attaque aussi aux concombres), attirant les colonies loin de la culture principale où elles peuvent être surveillées et supprimées. Leurs volatils glucosinolatés poivrés peuvent aussi exercer une certaine dissuasion olfactive directe contre les chrysomélidés du concombre.

Les concombres et les pommes de terre se disputent intensément le potassium et le phosphore, et les pommes de terre peuvent héberger Verticillium dahliae dans le sol, provoquant le flétrissement des concombres. Les spores du mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans) peuvent aussi stresser les plants de concombre par temps humide ; séparez-les d'au moins 60 cm et évitez les cultures successives dans la même planche.

La sauge produit de l'acide rosmarinique et de l'acide ursolique via ses exsudats racinaires, qui ont montré une activité allélopathique contre les plantules de cucurbitacées, ralentissant la germination et le développement racinaire précoce. Gardez la sauge à au moins 50 cm des concombres ; si la sauge est déjà établie à proximité, assurez-vous qu'elle ne se trouve pas directement en amont de la planche de concombres, où ses exsudats racinaires pourraient s'écouler vers eux.

Les concombres et les tomates exigent tous deux beaucoup de potassium et consomment abondamment l'humidité du sol, entraînant une compétition directe pour les ressources qui réduit la taille des fruits et les rendements des deux cultures. Ils partagent aussi des agents pathogènes de l'oïdium (souches d'Erysiphe différentes mais apparentées) qui peuvent passer de l'un à l'autre ; gardez au moins 60 cm de distance avec une bonne circulation d'air.