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Comment cultiver Haricot vert

Phaseolus vulgaris

Gélive Saison Chaude Récolte Continue

Quand commencer

Semer en intérieur 6 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C et que le sol atteint au moins 10.5°C.

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Étapes de croissance

Semis
Germination ~10d
Floraison ~45d
Fructification ~55d
Récolte ~65d

Jours approximatifs depuis le début

Soins essentiels

  • Rarement nécessaire — les haricots fixent l'azote. Engrais liquide une fois que les gousses commencent à se former si la croissance est lente.
  • Les types nains sont les plus faciles. Les types grimpants donnent des récoltes plus abondantes sur une saison plus longue.

Plantes compagnes

Conditions de culture

Température minimale du sol: 10.5°C+
Température de germination: 15–25°C

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Espacement et plantation

Espacement entre plants 12 cm
Espacement entre rangs 35 cm
Profondeur de semis 5 cm
Hauteur à maturité 45 cm
Envergure à maturité 30 cm

Refers to bush bean varieties. Pole bean varieties should be spaced about 10 cm apart at the base of a support structure.

Essayez notre calculateur d'espacement →

Guide d'entretien

Fertilisation
Rarement nécessaire — les haricots fixent l'azote. Engrais liquide une fois que les gousses commencent à se former si la croissance est lente.
Surveiller
  • Limaces sur les jeunes plants
  • Puceron noir
  • Graisse du haricot
  • Mouche des semis

Ravageurs et maladies

Ravageur Puceron noir du haricot

Identification: Colonies de petits insectes noirs sur les pointes des pousses et le dessous des feuilles

Traitement biologique:
  • Pulvérisations d'acides gras
  • Encouragez les prédateurs naturels
  • Élimination au jet d'eau
Traitement chimique:
  • Vérifiez les délais avant récolte pour les cultures comestibles
Ravageur Limaces et escargots

Identification: Plantules mangées au ras du sol pendant la nuit ou avec de grands trous irréguliers ; traces de bave autour des plantes

Traitement biologique:
  • Protégez les transplants avec des cloches ou des barrières de ruban de cuivre
  • Appliquez des granulés anti-limaces biologiques (phosphate ferrique)
  • Encouragez les hérissons, grenouilles et carabes
Traitement chimique:
  • Granulés à base de phosphate ferrique
Ravageur Mouche des semis du haricot

Identification: Les graines ne lèvent pas ou les plantules sont rabougries et déformées ; petits asticots blancs trouvés dans les graines ou les tiges au niveau du sol

Traitement biologique:
  • Démarrez les graines en modules à l'intérieur pour éviter le stade de germination vulnérable en pleine terre
  • Évitez de semer dans un sol fraîchement fumé qui attire les mouches pondeuses
Traitement chimique:
  • Pas de traitement chimique disponible pour les jardiniers amateurs
Maladie Graisse du haricot Pseudomonas syringae pv. phaseolicola

Symptômes: Taches sombres entourées d'un halo jaune sur les feuilles ; lésions gorgées d'eau sur les gousses qui suintent par temps humide

Traitement: Retirez et détruisez les plantes atteintes. Ne conservez pas de graines des cultures infectées

Prévention: Utilisez des semences certifiées indemnes de maladie, pratiquez la rotation des cultures sur un cycle de 3 ans et évitez de travailler parmi les plantes mouillées

Maladie Rouille du haricot Uromyces appendiculatus

Symptômes: Petites pustules brun foncé surélevées sur le dessous des feuilles, avec des taches jaunes correspondantes sur la face supérieure. Les infections sévères provoquent la chute des feuilles et des rendements réduits.

Traitement: Retirez et détruisez les feuilles atteintes. Améliorez la circulation de l'air entre les plantes.

Prévention: Évitez l'arrosage par le haut. Espacez bien les plantes. Pratiquez la rotation annuelle des cultures. Choisissez des variétés résistantes si disponibles.

Maladie Moisissure grise (Botrytis) Botrytis cinerea

Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les gousses, tiges et fleurs, commençant souvent sur les tissus endommagés ou les fleurs fanées

Traitement: Retirez et détruisez rapidement les parties atteintes. Améliorez la ventilation autour des plantes

Prévention: Évitez la surpopulation, cueillez les gousses régulièrement et arrosez au niveau du sol plutôt que par le haut

Conditions de culture

Température minimale du sol10.5°C
Température de germination15–25°C
Température de base de croissance10°C
Photopériode minimale10h
Sensibilité à la photopériodeday neutral

Questions fréquentes

À quelle distance planter Haricot vert ?
Plantez Haricot vert à 12cm d'intervalle avec 35cm entre les rangs.
Haricot vert est-il résistant au gel ?
Haricot vert est classifié comme Gélive.

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