Comment cultiver Laitue
Lactuca sativa
La laitue est un légume de saison fraîche qui pousse mieux en plein soleil (ombre légère l'après-midi en été) et dans un sol humide, fertile et bien drainé. Semez peu et souvent à partir du printemps et à nouveau en fin d'été pour les récoltes d'automne. Maintenez une humidité régulière pour éviter l'amertume et la montée en graines ; le paillage aide par temps chaud. Espacez selon le type (feuille de chêne, romaine, pommée) et protégez des limaces. Récoltez en coupant les feuilles ou coupez les têtes entières quand elles sont fermes. Par temps chaud, passez aux variétés résistantes à la montée en graines et ombragez temporairement.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 5°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 4 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide léger toutes les 2 semaines. Maintenir une humidité constante pour éviter la montée en graines.
- Semer peu et souvent toutes les 2-3 semaines pour un approvisionnement continu. Ombrager par temps chaud pour éviter la montée en graines.
Plantes compagnes
Carotte, Radis, Fraisier
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 5°C+
- Température de germination
- 10–20°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
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- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 22 cm |
| Espacement entre rangs | 27 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 25 cm |
Plantes compagnes
Pousse bien avec
Les racines fibreuses de la laitue occupent les 10 premiers cm tandis que les carottes développent un pivot sous 15 cm, éliminant la concurrence racinaire. Le feuillage ombre le sol et garde les racines de carotte au frais.
▼Les radis germent en 3-5 jours et se récoltent en 30 jours, bien avant que les laitues remplissent l'espace. Leurs racines brisent la croûte du sol, améliorant l'infiltration d'eau pour les plants de laitue.
▼La laitue sert de paillage vivant sous les fraisiers, supprimant les adventices et retenant l'humidité tandis que ses racines superficielles n'entrent pas en compétition avec les stolons.
▼Les volatils de l'oignon créent un écran odorant soufré qui empêche pucerons et thrips de localiser la laitue par l'odorat. Plantez des ciboules en rang de bordure pour une confusion passive des ravageurs.
▼Ravageurs et maladies
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Trous irréguliers dans les feuilles, plantules dévorées pendant la nuit, traces de bave sur le sol et le feuillage
- Pièges à bière enfoncés dans le sol près des plantes
- Lutte biologique par nématodes (Nemaslug)
- Ruban de cuivre autour des conteneurs et plates-bandes surélevées
- Ramassage manuel le soir
- Granulés de phosphate ferrique (sans danger pour la faune)
Ravageur Pucerons (puceron vert et puceron des racines)
Identification: Colonies d'insectes verts sur les feuilles et les points de croissance, colonies cireuses blanches sur les racines causant le flétrissement, miellat collant
- Déloger avec un jet d'eau
- Favoriser les prédateurs naturels (coccinelles, syrphes)
- Pulvérisation de savon mou contre les pucerons foliaires
- Variétés résistantes contre le puceron des racines
- Pulvérisation de contact à base de pyrèthre contre les pucerons foliaires
Ravageur Vers gris
Identification: Jeunes plantes coupées à la base, grosses chenilles gris-brun juste sous la surface du sol
- Fouiller le sol autour des plantes endommagées et détruire les chenilles
- Travailler le sol avant la plantation pour exposer les larves aux oiseaux
- Lutte biologique par nématodes
- Aucun traitement chimique efficace disponible pour les jardiniers amateurs
Maladie Mildiou de la laitue Bremia lactucae
Symptômes: Taches angulaires jaune pâle sur la face supérieure des feuilles, duvet blanc sur la face inférieure, les feuilles brunissent et s'effondrent
Traitement: Retirer immédiatement les feuilles atteintes. Détruire les plantes gravement infectées.
Prévention: Bien espacer les plantes pour la circulation d'air. Arroser au pied, pas par aspersion. Choisir des variétés résistantes. Éviter la surpopulation.
Maladie Pourriture grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les feuilles et les tiges, commençant souvent sur les tissus endommagés ou mourants, les plantes pourrissent par la base
Traitement: Retirer rapidement les plantes atteintes et les débris. Améliorer la ventilation.
Prévention: Bien espacer les plantes. Éviter l'arrosage par aspersion. Retirer les feuilles mortes. Assurer une bonne circulation d'air.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 5°C |
| Température de germination | 10–20°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 8.5h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Laitue ?
- Plantez Laitue à 22cm d'intervalle avec 27cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Laitue ?
- Laitue est prêt à récolter environ 35 jours après la mise en place.
- Qu'est-ce qui pousse bien avec Laitue ?
- Laitue pousse bien avec carrot, radish, strawberry.
- Laitue est-il résistant au gel ?
- Laitue est classifié comme Rustique.
