Comment cultiver Pois mangetout
Pisum sativum var. saccharatum
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 6°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 3 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Rarement nécessaire — fixent leur propre azote. Paillez pour retenir l'humidité.
- Mangez les gousses entières — c'est tout l'intérêt. Cueillez jeunes pour les gousses les plus sucrées et les plus tendres.
Plantes compagnes
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Conditions de culture
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- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
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- Première récolte
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 8 cm |
| Espacement entre rangs | 60 cm |
| Profondeur de semis | 5 cm |
| Hauteur à maturité | 150 cm |
| Envergure à maturité | 20 cm |
Also known as Snow Peas. Provide a trellis or netting for support. Plant in double rows on either side of the support.
Guide d'entretien
- Fertilisation
- Rarement nécessaire — fixent leur propre azote. Paillez pour retenir l'humidité.
- Surveiller
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- Tordeuse du pois
- Oïdium
- Souris
- Oiseaux
Ravageurs et maladies
Ravageur Tordeuse du pois
Identification: Petits asticots trouvés à l'intérieur des gousses à la récolte, excréments visibles dans les gousses, trous d'entrée dans la paroi de la gousse
- Couvrir d'un filet anti-insectes pendant la floraison (juin-août)
- Semer tôt (février-mars) ou tard (après mi-juin) pour éviter la période de vol maximale
- Pièges à phéromones pour surveiller l'activité des adultes
- Aucun traitement chimique efficace disponible pour les jardiniers amateurs
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Plantules mangées au ras du sol, trous irréguliers dans les jeunes feuilles, traces de mucus
- Pièges à bière près des rangs
- Lutte biologique par nématodes (Nemaslug)
- Démarrer en godets et repiquer des plants robustes
- Granulés de phosphate ferrique (sans danger pour la faune)
Ravageur Puceron du pois
Identification: Grappes de pucerons vert vif sur les pointes des pousses, les fleurs et les gousses en développement, miellat collant, fumagine
- Favoriser les prédateurs naturels (coccinelles, syrphes, chrysopes)
- Déloger avec un jet d'eau
- Pulvérisation de savon noir
- Insecticide de contact à base de pyrèthre en dernier recours
Maladie Oïdium Erysiphe pisi
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur les feuilles, les tiges et les gousses, les feuilles jaunissent et se dessèchent, rendement réduit
Traitement: Retirer le feuillage gravement atteint. Arroser au pied pour garder les racines humides.
Prévention: Bien espacer les plants pour la circulation d'air. Arroser régulièrement pour éviter le stress hydrique. Choisir des variétés résistantes à l'oïdium.
Maladie Mildiou Peronospora viciae
Symptômes: Taches jaunes sur la face supérieure des feuilles, duvet gris-violet en dessous, croissance rabougrie chez les jeunes plants
Traitement: Retirer les plants atteints. Améliorer la circulation d'air.
Prévention: Éviter la surpopulation. Assurer un bon drainage. Ne pas semer en sol froid et humide. Pratiquer la rotation des cultures de pois.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 6°C |
| Température de germination | 8–18°C |
| Température de base de croissance | 4°C |
| Photopériode minimale | 8.5h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Pois mangetout ?
- Plantez Pois mangetout à 8cm d'intervalle avec 60cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Pois mangetout ?
- Pois mangetout est prêt à récolter environ 55 jours après la mise en place.
- Pois mangetout est-il résistant au gel ?
- Pois mangetout est classifié comme Rustique.
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