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Wie man Zuckerschote anbaut

Pisum sativum var. saccharatum

Winterhart Kühle Saison Dauerernte

Wann starten

Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 3 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.

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Wachstumsphasen

Aussaat
Keimung ~10d
Blüte ~50d
Fruchtbildung ~65d
Ernte ~75d

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Selten nötig — fixieren ihren eigenen Stickstoff. Mulchen, um Feuchtigkeit zu halten.
  • Hülsen ganz essen — das ist der Sinn. Jung pflücken für die süßesten, zartesten Hülsen.

Mischkultur

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur: 6°C+
Keimtemperatur: 8–18°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 8 cm
Reihenabstand 60 cm
Saattiefe 5 cm
Wuchshöhe 150 cm
Wuchsbreite 20 cm

Also known as Snow Peas. Provide a trellis or netting for support. Plant in double rows on either side of the support.

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Pflegeanleitung

Düngung
Selten nötig — fixieren ihren eigenen Stickstoff. Mulchen, um Feuchtigkeit zu halten.
Achtung bei
  • Erbsenwickler
  • Mehltau
  • Mäuse
  • Vögel

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Erbsenwickler

Erkennung: Kleine Maden in den Hülsen bei der Ernte, Fraßspuren in den Hülsen sichtbar, Eintrittslöcher in der Hülsenwand

Biologische Behandlung:
  • Während der Blüte (Juni-August) mit Insektenschutznetz abdecken
  • Früh (Februar-März) oder spät (nach Mitte Juni) säen, um die Hauptflugzeit zu vermeiden
  • Pheromonfallen zur Überwachung der Falteraktivität
Chemische Behandlung:
  • Keine wirksamen chemischen Behandlungen für Hobbygärtner verfügbar
Schädling Schnecken

Erkennung: Keimlinge bis zum Boden abgefressen, unregelmäßige Löcher in jungen Blättern, Schleimspuren

Biologische Behandlung:
  • Bierfallen neben den Reihen
  • Nematoden als biologische Bekämpfung (Nemaslug)
  • In Modulen vorziehen und als kräftige Jungpflanzen auspflanzen
Chemische Behandlung:
  • Eisen-III-Phosphat-Pellets (wildtierfreundlich)
Schädling Erbsenblattlaus

Erkennung: Ansammlungen hellgrüner Blattläuse an Triebspitzen, Blüten und sich entwickelnden Hülsen, klebriger Honigtau, Rußtau

Biologische Behandlung:
  • Natürliche Feinde fördern (Marienkäfer, Schwebfliegen, Florfliegen)
  • Mit Wasserstrahl abspritzen
  • Schmierseifenlösung sprühen
Chemische Behandlung:
  • Pyrethrum-basiertes Kontaktinsektizid als letztes Mittel
Krankheit Mehltau Erysiphe pisi

Symptome: Weißer pudriger Belag auf Blättern, Stängeln und Hülsen, Blätter vergilben und trocknen aus, verringerter Ertrag

Behandlung: Stark befallenes Laub entfernen. Am Fuß gießen, um Wurzeln feucht zu halten.

Vorbeugung: Pflanzen gut für Luftzirkulation beabstanden. Gleichmäßig gießen, um Trockenstress zu vermeiden. Mehltauresistente Sorten wählen.

Krankheit Falscher Mehltau Peronospora viciae

Symptome: Gelbe Flecken auf Blattoberseiten, grau-violetter flaumiger Belag auf der Unterseite, gestauchtes Wachstum bei Jungpflanzen

Behandlung: Befallene Pflanzen entfernen. Luftzirkulation verbessern.

Vorbeugung: Überfüllung vermeiden. Gute Drainage sicherstellen. Nicht in kalten, nassen Boden säen. Erbsenkulturen rotieren.

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur6°C
Keimtemperatur8–18°C
Basis-Wachstumstemperatur4°C
Mindest-Tageslänge8.5h
Photoperiodismusday neutral

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Zuckerschote pflanzen?
Zuckerschote mit 8 cm Abstand und 60 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann kann ich Zuckerschote ernten?
Zuckerschote ist etwa 55 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
Ist Zuckerschote frosthart?
Zuckerschote ist als Winterhart eingestuft.

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