Wie man Zuckerschote anbaut
Pisum sativum var. saccharatum
Zuckerschoten bevorzugen kühle Bedingungen, volle Sonne und feuchten, fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Ab dem frühen Frühjahr säen (und in milden Gebieten im Spätherbst für frühe Ernten). Netz oder Reisig bereitstellen; selbst niedrige Sorten klettern. Bei Blüte und Hülsenfüllung gut gießen. Flache Hülsen jung und häufig pflücken, um die Ernte zu verlängern — Samen sollten nur gerade sichtbar sein. Sämlinge vor Vögeln und Schnecken schützen. Alle paar Wochen nachsäen für eine längere Saison.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 3 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Selten nötig — fixieren ihren eigenen Stickstoff. Mulchen, um Feuchtigkeit zu halten.
- Hülsen ganz essen — das ist der Sinn. Jung pflücken für die süßesten, zartesten Hülsen.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 6°C+
- Keimtemperatur
- 8–18°C
Gib Ihr letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 8 cm |
| Reihenabstand | 60 cm |
| Saattiefe | 5 cm |
| Wuchshöhe | 150 cm |
| Wuchsbreite | 20 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Erbsenwickler
Erkennung: Kleine Maden in den Hülsen bei der Ernte, Fraßspuren in den Hülsen sichtbar, Eintrittslöcher in der Hülsenwand
- Während der Blüte (Juni-August) mit Insektenschutznetz abdecken
- Früh (Februar-März) oder spät (nach Mitte Juni) säen, um die Hauptflugzeit zu vermeiden
- Pheromonfallen zur Überwachung der Falteraktivität
- Keine wirksamen chemischen Behandlungen für Hobbygärtner verfügbar
Schädling Schnecken
Erkennung: Keimlinge bis zum Boden abgefressen, unregelmäßige Löcher in jungen Blättern, Schleimspuren
- Bierfallen neben den Reihen
- Nematoden als biologische Bekämpfung (Nemaslug)
- In Modulen vorziehen und als kräftige Jungpflanzen auspflanzen
- Eisen-III-Phosphat-Pellets (wildtierfreundlich)
Schädling Erbsenblattlaus
Erkennung: Ansammlungen hellgrüner Blattläuse an Triebspitzen, Blüten und sich entwickelnden Hülsen, klebriger Honigtau, Rußtau
- Natürliche Feinde fördern (Marienkäfer, Schwebfliegen, Florfliegen)
- Mit Wasserstrahl abspritzen
- Schmierseifenlösung sprühen
- Pyrethrum-basiertes Kontaktinsektizid als letztes Mittel
Krankheit Mehltau Erysiphe pisi
Symptome: Weißer pudriger Belag auf Blättern, Stängeln und Hülsen, Blätter vergilben und trocknen aus, verringerter Ertrag
Behandlung: Stark befallenes Laub entfernen. Am Fuß gießen, um Wurzeln feucht zu halten.
Vorbeugung: Pflanzen gut für Luftzirkulation beabstanden. Gleichmäßig gießen, um Trockenstress zu vermeiden. Mehltauresistente Sorten wählen.
Krankheit Falscher Mehltau Peronospora viciae
Symptome: Gelbe Flecken auf Blattoberseiten, grau-violetter flaumiger Belag auf der Unterseite, gestauchtes Wachstum bei Jungpflanzen
Behandlung: Befallene Pflanzen entfernen. Luftzirkulation verbessern.
Vorbeugung: Überfüllung vermeiden. Gute Drainage sicherstellen. Nicht in kalten, nassen Boden säen. Erbsenkulturen rotieren.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 8–18°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Mindest-Tageslänge | 8.5h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Zuckerschote pflanzen?
- Zuckerschote mit 8 cm Abstand und 60 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Zuckerschote ernten?
- Zuckerschote ist etwa 55 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Zuckerschote frosthart?
- Zuckerschote ist als Winterhart eingestuft.
