Wie man Elefantenknoblauch anbaut
Allium ampeloprasum var. ampeloprasum
Winterhart Kühle Saison Einmalernte
Elefantenknoblauch wird im Herbst wie normaler Knoblauch gepflanzt und im folgenden Sommer geerntet. Große Zehen 10-15 cm tief, 20 cm voneinander pflanzen. Unkrautfrei halten und bei Trockenheit im Frühjahr gießen. Blütenstände im Frühsommer entfernen, um Zwiebelgröße zu steigern. Ernten wenn die Hälfte der Blätter vergilbt und trocknet.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 5°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Verträgt leichten Frost.
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Wachstumsphasen
Aussaat
Tag 0 Keimung
~21 Tage Ernte
~270 Tage Samen bis Ernte ~270 Tage
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Im frühen Frühjahr beim Austreiben der Blätter einen stickstoffreichen Dünger ausbringen. Nach Mitte Frühjahr nicht mehr düngen, da dies die Reife verzögern kann.
- Elefantenknoblauch ist technisch gesehen ein Lauch, kein echter Knoblauch, mit milderem, weniger scharfem Geschmack. Einzelne Zehen können im ersten Jahr einzelne Zehen-Zwiebeln produzieren.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 5°C+
- Keimtemperatur
- 5–18°C
Haustiersicherheit
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- Direktsaat
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 10 cm |
| Wuchshöhe | 100 cm |
| Wuchsbreite | 20 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 5°C |
| Keimtemperatur | 5–18°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 0°C |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Elefantenknoblauch pflanzen?
- Elefantenknoblauch mit 20 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Elefantenknoblauch frosthart?
- Elefantenknoblauch ist als Winterhart eingestuft.
