Comment cultiver Courge (marrow)
Cucurbita pepo
Les courges (marrows) sont des cucurbitacées de saison chaude pour le plein soleil et un sol riche et retenant l'humidité. Démarrez à l'intérieur en fin de printemps et plantez après les gelées, ou semez directement sous cloches. Arrosez copieusement et nourrissez régulièrement dès la floraison. Laissez les fruits mûrir sur le plant ; posez-les sur une tuile ou de la paille pour les garder au sec. Récoltez quand ils sont bien dimensionnés mais avant que la peau ne durcisse complètement pour la cuisine ; laissez plus longtemps pour les concours ou le farcissage. Paillez pour retenir l'humidité du sol et garder les feuilles hors du sol humide.
Quand commencer
Semer en intérieur 4 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C et que le sol atteint au moins 12°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Dès le début de la floraison, nourrissez toutes les deux semaines avec un engrais liquide riche en potasse. Avant la plantation, enrichissez généreusement le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé — les courges sont des plantes gourmandes.
- Les courges ont besoin de plein soleil, d'un sol riche et d'une humidité régulière. Arrosez copieusement à la base chaque semaine et paillez bien pour retenir l'humidité. Par étés frais, pollinisez les fleurs à la main pour améliorer la nouaison.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 12°C+
- Température de germination
- 20–28°C
Sécurité animaux
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 75 cm |
| Espacement entre rangs | 85 cm |
| Profondeur de semis | 2.5 cm |
| Hauteur à maturité | 40 cm |
| Envergure à maturité | 120 cm |
Ravageurs et maladies
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Trous dans les feuilles et les tiges, particulièrement dommageables pour les jeunes plants
- Barrières physiques autour des jeunes plants
- Pièges à bière
- Ramassage à la main au crépuscule
- Granulés anti-limaces — utiliser avec parcimonie
Ravageur Pucerons
Identification: Petits insectes s'agglutinant sous les feuilles et sur les nouvelles pousses
- Savon insecticide
- Jet d'eau puissant
- Favoriser les prédateurs naturels
- Insecticides systémiques homologués
Maladie Oïdium
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur les feuilles, plus courant en fin de saison
Traitement: Retirer les feuilles atteintes, améliorer la ventilation
Prévention: Bonne circulation d'air, arroser au niveau du sol, éviter la surpopulation
Maladie Moisissure grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les fruits et les tiges
Traitement: Retirer les parties atteintes, améliorer les conditions de culture
Prévention: Bonne circulation d'air, retirer rapidement les fruits abîmés
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 12°C |
| Température de germination | 20–28°C |
| Température de base de croissance | 10°C |
| Photopériode minimale | 10h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Courge (marrow) ?
- Plantez Courge (marrow) à 75cm d'intervalle avec 85cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Courge (marrow) ?
- Courge (marrow) est prêt à récolter environ 45 jours après la mise en place.
- Courge (marrow) est-il résistant au gel ?
- Courge (marrow) est classifié comme Gélive.
