Comment cultiver Citrouille
Cucurbita maxima
Les citrouilles ont besoin de plein soleil, d'un sol riche et retenant l'humidité, et d'une longue saison chaude. Semez à l'intérieur en fin de printemps et plantez après les gelées dans des buttes enrichies de compost. Espacez largement et arrosez en profondeur ; nourrissez chaque semaine dès que les tiges courent. Encouragez les abeilles ou pollinisez à la main les premières fleurs. Posez les fruits sur des tuiles ou de la paille pour les garder au sec ; limitez à 2-4 fruits sur les types vigoureux pour la taille. Récoltez quand l'écorce est dure et la tige liégeuse ; faites sécher dans un endroit chaud et aéré avant de stocker.
Quand commencer
Semer en intérieur 4 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C et que le sol atteint au moins 12°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide riche en potasse chaque semaine dès que les fruits commencent à grossir.
- Nécessite beaucoup d'espace et un sol riche. Placer une tuile sous les fruits en développement pour éviter la pourriture.
Plantes compagnes
Maïs doux, Œillets d'Inde, Capucine
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 12°C+
- Température de germination
- 20–28°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 120 cm |
| Espacement entre rangs | 150 cm |
| Profondeur de semis | 2.5 cm |
| Hauteur à maturité | 45 cm |
| Envergure à maturité | 300 cm |
Plantes compagnes
Pousse bien avec
Dans la guilde classique des Trois Sœurs, le maïs fournit un tuteur vertical aux haricots grimpants tandis que les larges feuilles du potiron ombragent le sol, réduisant l'évaporation et supprimant les adventices. Le système combiné fixe l'azote, offre une structure et conserve l'eau.
▼Les fleurs d'œillet d'Inde offrent une source concentrée de nectar qui attire abeilles et syrphes dans le carré de citrouilles, améliorant la pollinisation des grandes fleurs éphémères qui nécessitent plusieurs visites d'abeilles pour une nouaison complète.
▼Les capucines attirent punaises des courges et chrysomèles loin des tiges de citrouille par piégeage, tandis que leurs fleurs attirent des pollinisateurs indigènes bénéfiques pour les fleurs de citrouille voisines.
▼À éloigner de
Les tiges de citrouille étouffent le feuillage des pommes de terre et les deux cultures sont gourmandes en potassium — les cultiver ensemble épuise rapidement le potassium du sol et réduit la taille des tubercules et des fruits. Gardez-les dans des planches séparées à au moins 2 mètres.
▼Ravageurs et maladies
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Grands trous irréguliers dans les feuilles, traces de bave, plantules évidées ; dégâts sur la peau des fruits au contact du sol humide
- Appliquer des granulés anti-limaces biologiques (à base de phosphate ferrique) autour des jeunes plants
- Placer les fruits en développement sur des tuiles, de la paille ou des planches pour les surélever du sol mouillé
- Ramasser les limaces à la main au crépuscule ; utiliser des pièges à bière
- Appliquer des granulés de phosphate ferrique autour des plants
Ravageur Chrysomèle du concombre / Punaise de la courge
Identification: Tiges flétrissantes malgré un arrosage adéquat ; petits coléoptères sur les fleurs et le feuillage ; œufs pondus sur le dessous des feuilles
- Ramasser à la main les adultes et les amas d'œufs sur le dessous des feuilles
- Utiliser des voiles ou filets sur les jeunes plants jusqu'à la floraison
- Encourager les carabes et autres prédateurs
- Pulvériser un insecticide à base de pyréthrine en cas d'infestations sévères
Ravageur Pucerons
Identification: Groupes d'insectes verts ou noirs sur les pointes de croissance et le dessous des feuilles ; miellat collant ; jeunes feuilles enroulées ou déformées
- Déloger avec un jet d'eau puissant
- Pulvériser du savon insecticide
- Encourager les coccinelles et les syrphes
- Pulvériser un insecticide de contact contenant des pyréthrines
Maladie Oïdium Podosphaera xanthii
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur la face supérieure des feuilles s'étendant aux tiges ; les feuilles jaunissent et dépérissent prématurément
Traitement: Retirer les feuilles gravement atteintes ; pulvériser un fongicide à base de soufre ou une solution de bicarbonate de potassium
Prévention: Espacer largement les plants pour une bonne circulation de l'air ; arroser à la base ; éviter l'arrosage par-dessus ; choisir des variétés résistantes
Maladie Moisissure grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les fleurs, fruits et tiges endommagées ; taches molles et brunes sur les fruits en développement
Traitement: Retirer immédiatement les parties affectées ; améliorer la circulation de l'air ; éviter de mouiller le feuillage
Prévention: Poser les fruits sur des surfaces sèches ; retirer les fleurs fanées ; assurer une bonne ventilation autour des plants
Maladie Virus de la mosaïque du concombre Cucumber mosaic virus
Symptômes: Feuilles marbrées et déformées avec des motifs de mosaïque jaune-vert ; croissance rabougrie ; fruits difformes et verruqueux
Traitement: Pas de remède — retirer et détruire les plants infectés pour empêcher la propagation aux autres cucurbitacées
Prévention: Contrôler les pucerons qui propagent le virus ; éliminer les mauvaises herbes qui l'hébergent ; laver les mains et les outils entre les plants
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 12°C |
| Température de germination | 20–28°C |
| Température de base de croissance | 10°C |
| Photopériode minimale | 11h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Citrouille ?
- Plantez Citrouille à 120cm d'intervalle avec 150cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Citrouille ?
- Citrouille est prêt à récolter environ 85 jours après la mise en place.
- Qu'est-ce qui pousse bien avec Citrouille ?
- Citrouille pousse bien avec sweetcorn, marigolds, nasturtium.
- Citrouille est-il résistant au gel ?
- Citrouille est classifié comme Gélive.
