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Wie man Rosenkohl anbaut

Brassica oleracea var. gemmifera

Winterhart Kühle Saison Einmalernte

Wann starten

Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 6 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.

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Wachstumsphasen

Aussaat
Keimung ~10d
Ernte ~200d

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Stickstoffreiches Futter beim Pflanzen. Gut fester Boden – lockerer Boden bringt lockere Sprossen hervor.
  • Benötigt eine lange Vegetationsperiode – Aussaat im Frühjahr für die Winterernte. Für dichte Sprossen ist eine feste Bepflanzung unerlässlich.

Mischkultur

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur: 6°C+
Keimtemperatur: 15–25°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 60 cm
Reihenabstand 60 cm
Saattiefe 1 cm
Wuchshöhe 90 cm
Wuchsbreite 40 cm

These are tall plants and need space for air circulation around the developing sprouts on the stem.

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Pflegeanleitung

Düngung
Stickstoffreiches Futter beim Pflanzen. Gut fester Boden – lockerer Boden bringt lockere Sprossen hervor.
Achtung bei
  • Kohlweißlingsraupen
  • Blattläuse (in Sprossenknöpfen)
  • Kohlhernie
  • Weiße Fliege

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Kohlweißlingsraupen

Erkennung: Grüne Raupen (kleines Weiß) oder gelb-schwarz gestreifte Raupen (großes Weiß) ernähren sich von Blättern, große, ausgefranste Löcher, sichtbarer Grasfraß

Biologische Behandlung:
  • Feinmaschiges Netz über Pflanzen von der Pflanzung bis zur Ernte
  • Pflücken Sie die Raupen von Hand und quetschen Sie gelbe Eibüschel auf die Blattunterseiten
  • Bacillus thuringiensis (Bt)-Spray
Chemische Behandlung:
  • Pyrethrin-Insektizide
Schädling Mehlige Kohlblattlaus

Erkennung: Graugrüne, wachsartige Blattläuse gruppieren sich in Sprossenknöpfen und auf Blattunterseiten, die Blätter kräuseln sich und sind gelb

Biologische Behandlung:
  • Fördern Sie natürliche Feinde wie Marienkäfer und Schlupfwespen
  • Insektizides Seifenspray, bevor die Knöpfe festgezogen werden
  • Entfernen Sie stark befallene untere Blätter
Chemische Behandlung:
  • Bevor sich die Sprossen schließen, werden Fettsäuresprays aufgetragen
Schädling Kohlfliege

Erkennung: Pflanzen welken trotz feuchtem Boden bei warmem Wetter, beim Herausreißen bilden sich weiße Maden um die Wurzeln herum

Biologische Behandlung:
  • Die Brassica-Halsbänder passen beim Pflanzen eng um die Stängel
  • Feinmaschige Abdeckung vom Umpflanzen
Chemische Behandlung:
  • Begrenzte Möglichkeiten für Hobbygärtner
Krankheit Kohlhernie Plasmodiophora brassicae

Symptome: Verkümmertes Wachstum, Welken an warmen Tagen, geschwollene und verformte Wurzeln beim Herausreißen

Behandlung: Keine Heilung – betroffene Pflanzen entfernen und vernichten, nicht kompostieren

Vorbeugung: Kalken Sie den Boden auf einen pH-Wert von 7+, verbessern Sie die Entwässerung, strikte 4-jährige Kohlrotation, ziehen Sie die Transplantate in sauberem Kompost auf

Krankheit Weißrost Albugo candida

Symptome: Weiße, erhabene Blasen auf der Blattunterseite, verzerrter Wuchs, gelbe Flecken auf der Blattoberseite

Behandlung: Befallene Blätter entfernen und vernichten, Luftzirkulation verbessern

Vorbeugung: Kohlpflanzen wenden, Überfüllung vermeiden, Erntereste entfernen

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur6°C
Keimtemperatur15–25°C
Basis-Wachstumstemperatur5°C
Mindest-Tageslänge8.5h
Photoperiodismusday neutral

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Rosenkohl pflanzen?
Rosenkohl mit 60 cm Abstand und 60 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann kann ich Rosenkohl ernten?
Rosenkohl ist etwa 160 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
Ist Rosenkohl frosthart?
Rosenkohl ist als Winterhart eingestuft.

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