Hoe Spruitjes kweken
Brassica oleracea var. gemmifera
Spruiten hebben volle zon, een diepe, vruchtbare, stevige grond en een lang, koel seizoen nodig. Begin in modules en transplanteer naar de uiteindelijke afstanden; stevig in putten en hoge variëteiten op winderige locaties. Voer en water consequent om gesprongen (losse) knoppen te voorkomen. Verwijder vergelende onderste bladeren en, laat in het seizoen, topplanten om de resterende spruiten op maat te maken. Bescherm tegen duiven en rupsen met netten. Oogst stevige knoppen vanaf de basis naar boven nadat de vorst de smaak verzacht.
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 6°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Kan ook 6 weken eerder binnen worden gestart.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Stikstofrijk voer bij het planten. Stevige grond goed – losse grond geeft losse spruiten.
- Heeft een lang groeiseizoen nodig – zaai in het voorjaar voor de winteroogst. Stevig planten is essentieel voor strakke spruiten.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 6°C+
- Kiemtemperatuur
- 15–25°C
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 60 cm |
| Rijenafstand | 60 cm |
| Zaaidepte | 1 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 90 cm |
| Breedte bij rijpheid | 40 cm |
Plagen & ziekten
Plaag Koolwitte rupsen
Identificatie: Groene rupsen (klein wit) of geel-zwart gestreepte rupsen (groot wit) voeden zich met bladeren, grote rafelige gaten, frass zichtbaar
- Fijnmazig gaas over planten van planten tot oogsten
- Pluk de rupsen met de hand en pletten de gele eierclusters aan de onderkant van de bladeren
- Bacillus thuringiensis (Bt)-spray
- Op pyrethrine gebaseerde insecticiden
Plaag Melige Koolbladluis
Identificatie: Grijsgroene wasachtige bladluizen geclusterd in spruitknoppen en aan de onderkant van de bladeren, bladeren krullen en geel
- Stimuleer natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes en sluipwespen
- Insecticide zeepspray voordat de knoppen worden vastgedraaid
- Verwijder zwaar aangetaste onderste bladeren
- Vetzuursprays aangebracht voordat de spruiten dichtgaan
Plaag Koolwortelvlieg
Identificatie: Planten verwelken bij warm weer ondanks vochtige grond; witte maden worden rond de wortels aangetroffen wanneer ze worden uitgetrokken
- Bij het planten pasten de Brassica-kragen nauw om de stengels
- Fijnmazige bedekking door verplanten
- Beperkte opties voor hoveniers
Ziekte Clubwortel Plasmodiophora brassicae
Symptomen: Groeiachterstand, verwelking op warme dagen, gezwollen en vervormde wortels bij het uittrekken
Behandeling: Geen remedie - verwijder en vernietig aangetaste planten, composteer niet
Preventie: Kalkgrond tot pH 7+, verbeter de drainage, strikte 4-jaars brassica-rotatie, kweek transplantaties op in schone compost
Ziekte Witte blaar Albugo candida
Symptomen: Witte verhoogde blaren op de onderkant van de bladeren, verstoorde groei, gele vlekken op de bovenste bladoppervlakken
Behandeling: Verwijder en vernietig aangetaste bladeren, verbeter de luchtcirculatie
Preventie: Roteer koolsoorten, vermijd overbevolking, verwijder gewasresten
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 6°C |
| Kiemtemperatuur | 15–25°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 5°C |
| Min. daglengte | 8.5h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Spruitjes uit elkaar planten?
- Plant Spruitjes op 60cm afstand met 60cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Spruitjes oogsten?
- Spruitjes is oogstklaar ongeveer 160 dagen na het uitplanten.
- Is Spruitjes vorstbestendig?
- Spruitjes is ingedeeld als Winterhard.
