Cómo cultivar Col de Bruselas
Brassica oleracea var. gemmifera
Los brotes necesitan pleno sol, un suelo profundo, fértil y firme y una estación larga y fresca. Comenzar en módulos y trasplantar a espaciamientos finales; firme en pozos y estaque variedades altas en sitios ventosos. Alimenta y riegue constantemente para evitar que los botones se suelten (se suelten). Retira las hojas inferiores amarillentas y, al final de la temporada, cubra las plantas para evaluar los brotes restantes. Proteger de palomas y orugas con redes. Cosecha los botones firmes desde la base hacia arriba después de que las heladas endulcen el sabor.
Cuándo empezar
Sembrar directamente en exterior en cuanto el suelo alcance 6°C — normalmente a principios o mediados de primavera. También se puede empezar en interior 6 semanas antes.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Alimento rico en nitrógeno al momento de la siembra. Suelo firme bien; el suelo suelto produce brotes sueltos.
- Necesita una temporada de crecimiento larga: siembre en primavera para la cosecha de invierno. Una plantación firme es esencial para obtener brotes firmes.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 6°C+
- Temperatura de germinación
- 15–25°C
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 60 cm |
| Separación entre filas | 60 cm |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura en madurez | 90 cm |
| Envergadura en madurez | 40 cm |
Plagas y enfermedades
Plaga Orugas de repollo blanco
Identificación: Orugas verdes (pequeñas blancas) o orugas rayadas amarillas y negras (grandes blancas) alimentándose de hojas, grandes agujeros irregulares, excremento visible
- Red de malla fina sobre las plantas desde la siembra hasta la cosecha.
- Recoja las orugas a mano y aplaste los racimos de huevos amarillos en el envés de las hojas.
- Aerosol de Bacillus thuringiensis (Bt)
- Insecticidas a base de piretrina
Plaga Pulgón de la col harinosa
Identificación: Pulgones cerosos de color gris verdoso agrupados en botones de brotes y en el envés de las hojas, las hojas se curvan y son amarillas.
- Fomentar a los depredadores naturales como las mariquitas y las avispas parásitas.
- Jabón insecticida en spray antes de apretar los botones.
- Retira las hojas inferiores muy infestadas.
- Se aplican aerosoles de ácidos grasos antes de que se cierren los brotes
Plaga Mosca de la raíz de la col
Identificación: Las plantas se marchitan en climas cálidos a pesar del suelo húmedo; se encuentran gusanos blancos alrededor de las raíces cuando se arrancan
- Collares de Brassica ajustados cómodamente alrededor de los tallos al momento de la siembra.
- Cobertura de malla fina procedente del trasplante.
- Opciones limitadas para jardineros domésticos
Enfermedad Club Root Plasmodiophora brassicae
Síntomas: Crecimiento atrofiado, marchitamiento en días cálidos, raíces hinchadas y distorsionadas al arrancar
Tratamiento: No hay cura: retire y destruya las plantas afectadas, no haga abono
Prevención: Encale el suelo a pH 7+, mejore el drenaje, rotación estricta de brassica cada 4 años, plantee trasplantes en abono limpio
Enfermedad Ampolla blanca Albugo candida
Síntomas: Ampollas blancas elevadas en el envés de las hojas, crecimiento distorsionado, manchas amarillas en la superficie superior de las hojas
Tratamiento: Retira y destruya las hojas afectadas, mejore la circulación del aire.
Prevención: Rotar las brassicas, evitar el hacinamiento, eliminar los restos de cultivos
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 6°C |
| Temperatura de germinación | 15–25°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
| Fotoperíodo mínimo | 8.5h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Col de Bruselas?
- Planta Col de Bruselas a 60cm de distancia con 60cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Col de Bruselas?
- Col de Bruselas está listo para cosechar aproximadamente 160 días después del trasplante.
- ¿Es Col de Bruselas resistente a las heladas?
- Col de Bruselas está clasificado como Resistente.
