Come coltivare Cavolino di Bruxelles
Brassica oleracea var. gemmifera
I cavolini di Bruxelles necessitano di pieno sole, un terreno profondo, fertile e compatto, e una lunga stagione fresca. Iniziare in moduli e trapiantare alle distanze definitive; compattare bene e tutorare le varietà alte nei siti ventosi. Concimare e annaffiare regolarmente per evitare bottoni aperti (sciolti). Rimuovere le foglie inferiori ingiallite e, a fine stagione, cimare le piante per ingrossare i cavolini rimanenti. Proteggere da piccioni e bruchi con reti. Raccogliere i bottoni sodi dalla base verso l'alto dopo che le gelate hanno addolcito il sapore.
Quando iniziare
Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 6°C — di solito a inizio o metà primavera. Si può anche iniziare in casa 6 settimane prima.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Concime ricco di azoto alla piantagione. Compattare bene il terreno — un terreno sciolto produce cavolini sciolti.
- Necessitano di una lunga stagione di crescita — seminare in primavera per il raccolto invernale. Una piantagione compatta è essenziale per cavolini serrati.
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 6°C+
- Temperatura di germinazione
- 15–25°C
- Seminare al coperto
- —
- Trapiantare
- —
- Primo raccolto
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 60 cm |
| Spaziatura tra le file | 60 cm |
| Profondità di semina | 1 cm |
| Altezza a maturità | 90 cm |
| Ampiezza a maturità | 40 cm |
Parassiti e malattie
Parassita Bruchi della cavolaia
Identificazione: Bruchi verdi (cavolaia minore) o bruchi a strisce gialle e nere (cavolaia maggiore) che si nutrono delle foglie, grandi buchi irregolari, escrementi visibili
- Rete a maglia fine sulle piante dalla piantagione al raccolto
- Raccogliere i bruchi a mano e schiacciare i grappoli di uova gialle sulla pagina inferiore delle foglie
- Trattamento con Bacillus thuringiensis (Bt)
- Insetticidi a base di piretrina
Parassita Afide ceroso del cavolo
Identificazione: Afidi cerosi grigio-verdi raggruppati nei bottoni dei cavolini e sulla pagina inferiore delle foglie, foglie che si arricciano e ingialliscono
- Favorire i predatori naturali come coccinelle e vespe parassite
- Trattamento con sapone insetticida prima che i bottoni si chiudano
- Rimuovere le foglie inferiori gravemente infestate
- Trattamenti con acidi grassi applicati prima che i cavolini si chiudano
Parassita Mosca del cavolo
Identificazione: Le piante appassiscono con il caldo nonostante il terreno umido, larve bianche trovate intorno alle radici quando si estirpano
- Collari per brassicacee aderenti intorno ai fusti alla piantagione
- Copertura con rete a maglia fine dal trapianto
- Opzioni limitate per i giardinieri domestici
Malattia Ernia del cavolo Plasmodiophora brassicae
Sintomi: Crescita stentata, appassimento nelle giornate calde, radici gonfie e deformate quando si estirpano
Trattamento: Nessuna cura — rimuovere e distruggere le piante colpite, non compostare
Prevenzione: Calcinare il terreno a pH 7+, migliorare il drenaggio, rotazione rigorosa delle brassicacee ogni 4 anni, allevare le piantine in terriccio pulito
Malattia Ruggine bianca Albugo candida
Sintomi: Vesciche bianche rialzate sulla pagina inferiore delle foglie, crescita deformata, macchie gialle sulla superficie superiore delle foglie
Trattamento: Rimuovere e distruggere le foglie colpite, migliorare la circolazione dell'aria
Prevenzione: Ruotare le brassicacee, evitare il sovraffollamento, rimuovere i residui colturali
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 6°C |
| Temperatura di germinazione | 15–25°C |
| Temperatura base di crescita | 5°C |
| Fotoperiodo minimo | 8.5h |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Cavolino di Bruxelles?
- Pianta Cavolino di Bruxelles a 60cm di distanza con 60cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Cavolino di Bruxelles?
- Cavolino di Bruxelles è pronto per la raccolta circa 160 giorni dopo la messa a dimora.
- Cavolino di Bruxelles è resistente al gelo?
- Cavolino di Bruxelles è classificato come Rustica.
