Comment cultiver Roquette
Eruca vesicaria
La roquette est une salade rapide de saison fraiche pour le plein soleil a l'ombre legere et un sol humide, fertile et bien draine. Semez directement peu et souvent a partir du printemps et a nouveau a partir de la fin de l'ete pour les feuilles d'automne ; la chaleur et la secheresse declenchent la montaison et les saveurs fortes. Maintenez une humidite reguliere et envisagez l'ombre l'apres-midi en plein ete. Recoltez en coupe ou eclaircissez pour des rosettes ouvertes. Protegez les semis des altises avec un filet. La roquette sauvage (vivace) est plus epicee et plus resistante a la montaison ; recoltez jeune pour la tendrete.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 5°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 3 semaines plus tôt.
Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →
Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide leger toutes les 2 semaines. Necessite une humidite constante.
- Semez toutes les 3 semaines pour un approvisionnement continu. Cultivez sous filet fin pour prevenir les altises. Mi-ombre en ete.
Plantes compagnes
Concombre, Oignons
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 5°C+
- Température de germination
- 10–20°C
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
Envie d'un plan saisonnier complet avec rappels ? Essayer Leaftide gratuitement
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 15 cm |
| Espacement entre rangs | 20 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 40 cm |
| Envergure à maturité | 20 cm |
Plantes compagnes
Pousse bien avec
Les volatils glucosinolés de la roquette masquent les signaux chimiques que les ravageurs du concombre utilisent pour localiser leur hôte, sans concurrencer l'espace racinaire. Les deux plantes préfèrent des niveaux d'humidité similaires, ce qui simplifie l'arrosage.
▼Les oignons émettent des composés volatils soufrés qui repoussent les thrips et les pucerons — deux des ravageurs les plus nuisibles de la roquette — par masquage olfactif. Intercaler un rang d'oignons tous les 40–50 cm dans la planche assure une protection continue toute la saison.
▼Ravageurs et maladies
Ravageur Altise
Identification: Nombreux petits trous ronds cribles sur les feuilles (degats de criblure) ; petits coleopteres noirs brillants qui sautent quand on les derange.
- Couvrez d'un filet fin ou d'un voile des le semis — c'est la lutte la plus efficace
- Maintenez le sol humide car les altises preferent les conditions seches
- Associez avec des cultures plus hautes pour fournir de l'ombre et reduire l'activite des coleopteres
- Pulverisez avec un insecticide a base de pyrethrine le soir quand les coleopteres se reposent sur les feuilles
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Trous dechiquetes dans les feuilles, surtout la nuit ; traces de bave sur le feuillage et le sol ; semis manges au ras du sol.
- Epandez des granules anti-limaces biologiques (a base de phosphate ferrique) autour des semis
- Ramassez a la main au crepuscule ; utilisez des pieges a biere
- Encouragez les predateurs naturels comme les grenouilles et les carabes
- Epandez des granules de phosphate ferrique autour des plantes vulnerables
Ravageur Pucerons
Identification: Amas d'insectes verts ou noirs sur la face inferieure des feuilles et les pointes de croissance ; miellat collant ; feuilles enroulees ou deformees.
- Delogez avec un jet d'eau
- Pulverisez avec du savon insecticide
- Encouragez les coccinelles et les syrphes comme predateurs naturels
- Pulverisez avec un insecticide de contact contenant des pyrethrines
Maladie Mildiou Hyaloperonospora parasitica
Symptômes: Taches jaunes sur la face superieure des feuilles avec un duvet blanc ou gris sur la face inferieure ; les feuilles deviennent papyracees et meurent.
Traitement: Retirez rapidement les feuilles atteintes ; ameliorez la circulation de l'air ; evitez l'arrosage par-dessus.
Prévention: Espacez les plantes pour une bonne circulation de l'air ; arrosez a la base ; evitez la surpopulation ; pratiquez la rotation des cultures.
Maladie Rouille blanche Albugo candida
Symptômes: Pustules blanches en relief sur la face inferieure des feuilles ; taches jaunes correspondantes sur la face superieure ; deformations de croissance dans les cas graves.
Traitement: Retirez et detruisez les feuilles atteintes ; ameliorez la circulation de l'air.
Prévention: Evitez la surpopulation ; assurez une bonne circulation de l'air ; pratiquez la rotation des brassicacees ; eliminez les debris de culture en fin de saison.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 5°C |
| Température de germination | 10–20°C |
| Température de base de croissance | 4°C |
| Photopériode minimale | 8.5h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Roquette ?
- Plantez Roquette à 15cm d'intervalle avec 20cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Roquette ?
- Roquette est prêt à récolter environ 25 jours après la mise en place.
- Qu'est-ce qui pousse bien avec Roquette ?
- Roquette pousse bien avec cucumber, onions.
- Roquette est-il résistant au gel ?
- Roquette est classifié comme Rustique.
