Wie man Schalotten anbaut
Allium cepa var. aggregatum
Wann starten
Direkt ins Freie pflanzen, sobald die Bodentemperatur 6°C erreicht. Keine Aussaat nötig — wächst aus Zwiebeln, Knollen oder Stecklingen.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Leichte ausgewogene Duengung im Fruehjahr. Stickstoffreiche Duenger vermeiden.
- Jede Steckzwiebel bildet ein Bueschel von 6-12 Schalotten. Einfacher anzubauen als Zwiebeln und besser lagerfaehig.
Mischkultur
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Wachstumsbedingungen
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- Direktsaat
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 15 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 2 cm |
| Wuchshöhe | 40 cm |
| Wuchsbreite | 15 cm |
Plant individual bulbs. Each bulb will multiply into a cluster of new shallots.
Pflegeanleitung
- Düngung
- Leichte ausgewogene Duengung im Fruehjahr. Stickstoffreiche Duenger vermeiden.
- Achtung bei
-
- Zwiebelfliege
- Weissfaeule
- Falscher Mehltau
- Schossen
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Zwiebelfliege
Erkennung: Junge Pflanzen welken und vergilben; kleine weisse Maden in den Zwiebeln beim Ausgraben; weiche, faulende Zwiebeln
- Reihen von der Pflanzung an mit feinem Netz oder Vlies abdecken, um Eiablage zu verhindern
- Erde nach dem Pflanzen um die Steckzwiebeln festdruecken — lockere Erde lockt eiablegende Weibchen an
- Lauchgewaechse in 3-Jahres-Fruchtfolge anbauen
- Keine wirksamen chemischen Behandlungen fuer Hobbygaertner verfuegbar; Barrieremethoden sind die primaere Bekaempfung
Schädling Lauchminierfliege
Erkennung: Reihen weisser Punkte auf Blaettern, wo erwachsene Fliegen das Gewebe angestochen haben; braune Puppen sichtbar in Blaettern oder Zwiebeln; verformtes Wachstum
- Kulturen von Maerz bis April und erneut September bis November mit feinem Netz abdecken, um erwachsene Fliegen fernzuhalten
- Pflanzen regelmaessig kontrollieren und solche mit sichtbaren Minen oder Puppen entfernen
- Lauchgewaechse in Fruchtfolge anbauen
- Keine wirksamen chemischen Behandlungen verfuegbar; physische Barrieren sind die einzige zuverlaessige Bekaempfung
Schädling Nacktschnecken und Schnecken
Erkennung: Angefressenes Laub; Schleimspuren; Steckzwiebeln aus dem Boden gezogen oder ausgehoehlt
- Organische Schneckenkorn (auf Eisen-III-Phosphat-Basis) um frisch gepflanzte Steckzwiebeln streuen
- In der Daemmerung von Hand absammeln; Bierfallen aufstellen
- Bereich um die Pflanzen frei von Pflanzenresten halten
- Eisen-III-Phosphat-Schneckenkorn um die Pflanzen streuen
Krankheit Weissfaeule Sclerotium cepivorum
Symptome: Vergilbendes und welkendes Laub; flauschiges weisses Pilzgeflecht an der Zwiebelbasis; kleine schwarze Sklerotien im weissen Myzel; weiche, faulende Zwiebeln
Behandlung: Keine Heilung — befallene Pflanzen und umgebende Erde entfernen und vernichten; nicht kompostieren
Vorbeugung: Niemals Lauchgewaechse in Boden pflanzen, wo Weissfaeule aufgetreten ist; sehr lange Fruchtfolge einhalten (8+ Jahre); kontaminierten Boden nicht an Werkzeugen oder Schuhen verschleppen
Krankheit Falscher Mehltau Peronospora destructor
Symptome: Blasser, grauvioletter flaumiger Belag auf Blaettern; Blaetter vergilben von den Spitzen abwaerts; Zwiebeln koennen weich sein und sich schlecht lagern
Behandlung: Befallenes Laub entfernen; Luftzirkulation verbessern; Ueberkopfbewaesserung vermeiden
Vorbeugung: Pflanzen gut beabstanden; guten Luftstrom sicherstellen; nasses Laub vermeiden; in gut durchlaessigen Boden pflanzen; Fruchtfolge einhalten
Krankheit Rost Puccinia allii
Symptome: Leuchtend orangefarbene Pusteln auf Blaettern; Blaetter vergilben und sterben vorzeitig ab; verringerte Zwiebelgroesse
Behandlung: Stark befallene Blaetter entfernen; Luftzirkulation verbessern
Vorbeugung: Pflanzen gut beabstanden; stickstoffreiche Duengung vermeiden; Lauchgewaechse in Fruchtfolge anbauen; Pflanzenreste am Saisonende raeumen
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 8–20°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 6°C |
| Mindest-Tageslänge | 9h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Schalotten pflanzen?
- Schalotten mit 15 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Schalotten frosthart?
- Schalotten ist als Winterhart eingestuft.
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