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Come coltivare Scalogni

Allium cepa var. aggregatum

Rustica Stagione Fredda Raccolta Unica

Quando iniziare

Piantare direttamente all'aperto quando la temperatura del terreno raggiunge 6°C. Non serve la semina — cresce da bulbi, tuberi o set.

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Fasi di crescita

Raccolta ~100d

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Concimazione leggera bilanciata in primavera. Evitare fertilizzanti ricchi di azoto.
  • Ogni bulbillo produce un grappolo di 6-12 scalogni. Più facile da coltivare delle cipolle e si conserva meglio.

Consociazione

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo: 6°C+
Temperatura di germinazione: 8–20°C

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 15 cm
Spaziatura tra le file 30 cm
Profondità di semina 2 cm
Altezza a maturità 40 cm
Ampiezza a maturità 15 cm

Plant individual bulbs. Each bulb will multiply into a cluster of new shallots.

Prova il nostro calcolatore di spaziatura →

Guida alla cura

Concimazione
Concimazione leggera bilanciata in primavera. Evitare fertilizzanti ricchi di azoto.
Attenzione a
  • Mosca della cipolla
  • Marciume bianco
  • Peronospora
  • Prefioritura

Parassiti e malattie

Parassita Mosca della cipolla

Identificazione: Le piante giovani appassiscono e ingialliscono; piccole larve bianche trovate all interno dei bulbi quando sollevati; bulbi molli e marci

Trattamento biologico:
  • Coprire le file con rete fine o tessuto non tessuto dalla piantagione per impedire la deposizione delle uova
  • Compattare il terreno intorno ai bulbilli dopo la piantagione — il terreno sciolto attira le femmine ovodeponenti
  • Ruotare le alliacee su un ciclo di 3 anni
Trattamento chimico:
  • Nessun trattamento chimico efficace disponibile per i giardinieri domestici; i metodi barriera sono il controllo principale
Parassita Minatrice fogliare delle alliacee

Identificazione: File di punti bianchi sulle foglie dove le mosche adulte hanno perforato il tessuto; pupe marroni visibili all interno di foglie o bulbi; crescita deformata

Trattamento biologico:
  • Coprire le colture con rete fine da marzo ad aprile e di nuovo da settembre a novembre per escludere le mosche adulte
  • Controllare regolarmente le piante e rimuovere quelle con mine o pupe visibili
  • Ruotare le alliacee
Trattamento chimico:
  • Nessun trattamento chimico efficace disponibile; le barriere fisiche sono l unico controllo affidabile
Parassita Lumache e chiocciole

Identificazione: Fogliame rosicchiato; tracce di bava; bulbilli estratti dal terreno o svuotati

Trattamento biologico:
  • Applicare granuli antilumaca biologici (a base di fosfato ferrico) intorno ai bulbilli appena piantati
  • Raccogliere a mano al crepuscolo; usare trappole alla birra
  • Mantenere l area intorno alle piante libera da detriti
Trattamento chimico:
  • Applicare granuli di fosfato ferrico intorno alle piante
Malattia Marciume bianco Sclerotium cepivorum

Sintomi: Fogliame ingiallito e appassito; crescita fungina bianca e cotonosa alla base dei bulbi; piccoli sclerozi neri nel micelio bianco; bulbi molli e marci

Trattamento: Nessuna cura — rimuovere e distruggere le piante infette e il terreno circostante; non compostare

Prevenzione: Non piantare mai alliacee in terreno dove si è verificato il marciume bianco; ruotare su un ciclo molto lungo (8+ anni); evitare di spostare terreno contaminato su attrezzi o stivali

Malattia Peronospora Peronospora destructor

Sintomi: Crescita pelosa pallida grigio-viola sulle foglie; le foglie ingialliscono dalle punte verso il basso; i bulbi possono essere molli e non conservarsi

Trattamento: Rimuovere il fogliame colpito; migliorare la circolazione dell aria; evitare l irrigazione dall alto

Prevenzione: Distanziare bene le piante; garantire un buon flusso d aria; evitare fogliame bagnato; piantare in terreno ben drenato; ruotare le colture

Malattia Ruggine Puccinia allii

Sintomi: Pustole arancione brillante sulle foglie; le foglie ingialliscono e muoiono prematuramente; dimensione dei bulbi ridotta

Trattamento: Rimuovere le foglie gravemente colpite; migliorare la circolazione dell aria

Prevenzione: Distanziare bene le piante; evitare fertilizzanti ricchi di azoto; ruotare le alliacee; rimuovere i detriti a fine stagione

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo6°C
Temperatura di germinazione8–20°C
Temperatura base di crescita6°C
Fotoperiodo minimo9h
Sensibilità al fotoperiodolong day

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Scalogni?
Pianta Scalogni a 15cm di distanza con 30cm tra le file.
Scalogni è resistente al gelo?
Scalogni è classificato come Rustica.

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