Come coltivare Scalogni
Allium cepa var. aggregatum
Gli scalogni si coltivano principalmente da bulbilli piantati a fine inverno/inizio primavera (o tipi autunnali in zone miti) in pieno sole e terreno fertile e ben drenato. Ogni bulbillo si divide formando un grappolo di bulbi. Distanziare bene, mantenere libero da erbacce e annaffiare durante i periodi secchi, ma evitare eccesso di azoto. Smettere di annaffiare quando il fogliame ingiallisce e si piega; sollevare con tempo asciutto e far essiccare bene prima di conservare. I tipi piantati in autunno danno i raccolti più precoci; quelli piantati in primavera si conservano meglio.
Quando iniziare
Piantare direttamente all'aperto quando la temperatura del terreno raggiunge 6°C. Non serve la semina — cresce da bulbi, tuberi o set.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Concimazione leggera bilanciata in primavera. Evitare fertilizzanti ricchi di azoto.
- Ogni bulbillo produce un grappolo di 6-12 scalogni. Più facile da coltivare delle cipolle e si conserva meglio.
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 6°C+
- Temperatura di germinazione
- 8–20°C
Inserisci la tua ultima data di gelo
- Semina diretta
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 15 cm |
| Spaziatura tra le file | 30 cm |
| Profondità di semina | 2 cm |
| Altezza a maturità | 40 cm |
| Ampiezza a maturità | 15 cm |
Parassiti e malattie
Parassita Mosca della cipolla
Identificazione: Le piante giovani appassiscono e ingialliscono; piccole larve bianche trovate all interno dei bulbi quando sollevati; bulbi molli e marci
- Coprire le file con rete fine o tessuto non tessuto dalla piantagione per impedire la deposizione delle uova
- Compattare il terreno intorno ai bulbilli dopo la piantagione — il terreno sciolto attira le femmine ovodeponenti
- Ruotare le alliacee su un ciclo di 3 anni
- Nessun trattamento chimico efficace disponibile per i giardinieri domestici; i metodi barriera sono il controllo principale
Parassita Minatrice fogliare delle alliacee
Identificazione: File di punti bianchi sulle foglie dove le mosche adulte hanno perforato il tessuto; pupe marroni visibili all interno di foglie o bulbi; crescita deformata
- Coprire le colture con rete fine da marzo ad aprile e di nuovo da settembre a novembre per escludere le mosche adulte
- Controllare regolarmente le piante e rimuovere quelle con mine o pupe visibili
- Ruotare le alliacee
- Nessun trattamento chimico efficace disponibile; le barriere fisiche sono l unico controllo affidabile
Parassita Lumache e chiocciole
Identificazione: Fogliame rosicchiato; tracce di bava; bulbilli estratti dal terreno o svuotati
- Applicare granuli antilumaca biologici (a base di fosfato ferrico) intorno ai bulbilli appena piantati
- Raccogliere a mano al crepuscolo; usare trappole alla birra
- Mantenere l area intorno alle piante libera da detriti
- Applicare granuli di fosfato ferrico intorno alle piante
Malattia Marciume bianco Sclerotium cepivorum
Sintomi: Fogliame ingiallito e appassito; crescita fungina bianca e cotonosa alla base dei bulbi; piccoli sclerozi neri nel micelio bianco; bulbi molli e marci
Trattamento: Nessuna cura — rimuovere e distruggere le piante infette e il terreno circostante; non compostare
Prevenzione: Non piantare mai alliacee in terreno dove si è verificato il marciume bianco; ruotare su un ciclo molto lungo (8+ anni); evitare di spostare terreno contaminato su attrezzi o stivali
Malattia Peronospora Peronospora destructor
Sintomi: Crescita pelosa pallida grigio-viola sulle foglie; le foglie ingialliscono dalle punte verso il basso; i bulbi possono essere molli e non conservarsi
Trattamento: Rimuovere il fogliame colpito; migliorare la circolazione dell aria; evitare l irrigazione dall alto
Prevenzione: Distanziare bene le piante; garantire un buon flusso d aria; evitare fogliame bagnato; piantare in terreno ben drenato; ruotare le colture
Malattia Ruggine Puccinia allii
Sintomi: Pustole arancione brillante sulle foglie; le foglie ingialliscono e muoiono prematuramente; dimensione dei bulbi ridotta
Trattamento: Rimuovere le foglie gravemente colpite; migliorare la circolazione dell aria
Prevenzione: Distanziare bene le piante; evitare fertilizzanti ricchi di azoto; ruotare le alliacee; rimuovere i detriti a fine stagione
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 6°C |
| Temperatura di germinazione | 8–20°C |
| Temperatura base di crescita | 6°C |
| Fotoperiodo minimo | 9h |
| Sensibilità al fotoperiodo | long day |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Scalogni?
- Pianta Scalogni a 15cm di distanza con 30cm tra le file.
- Scalogni è resistente al gelo?
- Scalogni è classificato come Rustica.
