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Cómo cultivar Chalotes

Allium cepa var. aggregatum

Resistente Temporada Fría Cosecha Única

Cuándo empezar

Plantar directamente en exterior cuando la temperatura del suelo alcance 6°C. No necesita siembra — crece a partir de bulbos, tubérculos o conjuntos.

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Etapas de crecimiento

Cosecha ~100d

Días aproximados desde el inicio

Cuidados esenciales

  • Fertilizacion ligera equilibrada en primavera. Evitar fertilizantes ricos en nitrogeno.
  • Cada bulbillo produce un racimo de 6-12 chalotes. Mas facil de cultivar que las cebollas y se conservan mejor.

Asociación de cultivos

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo: 6°C+
Temperatura de germinación: 8–20°C

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Espaciado y plantación

Separación entre plantas 15 cm
Separación entre filas 30 cm
Profundidad de siembra 2 cm
Altura en madurez 40 cm
Envergadura en madurez 15 cm

Plant individual bulbs. Each bulb will multiply into a cluster of new shallots.

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Guía de cuidados

Abonado
Fertilizacion ligera equilibrada en primavera. Evitar fertilizantes ricos en nitrogeno.
Atención a
  • Mosca de la cebolla
  • Podredumbre blanca
  • Mildiu
  • Espigado

Plagas y enfermedades

Plaga Mosca de la cebolla

Identificación: Las plantas jovenes se marchitan y amarillean; pequenos gusanos blancos encontrados dentro de los bulbos al levantarlos; bulbos blandos y podridos

Tratamiento orgánico:
  • Cubrir las hileras con malla fina o tela desde la plantacion para prevenir la puesta de huevos
  • Compactar la tierra alrededor de los bulbillos despues de plantar — la tierra suelta atrae a las hembras para poner huevos
  • Rotar las aliaceas en un ciclo de 3 anos
Tratamiento químico:
  • No hay tratamientos quimicos efectivos disponibles para jardineros domesticos; los metodos de barrera son el control principal
Plaga Minador de hojas de aliaceas

Identificación: Lineas de puntos blancos en las hojas donde las moscas adultas han perforado el tejido; pupas marrones visibles dentro de hojas o bulbos; crecimiento deformado

Tratamiento orgánico:
  • Cubrir los cultivos con malla fina de marzo a abril y de nuevo de septiembre a noviembre para excluir las moscas adultas
  • Revisar las plantas regularmente y eliminar las que tengan minas o pupas visibles
  • Rotar las aliaceas
Tratamiento químico:
  • No hay tratamientos quimicos efectivos disponibles; las barreras fisicas son el unico control fiable
Plaga Babosas y caracoles

Identificación: Follaje roido; rastros de baba; bulbillos sacados del suelo o vaciados

Tratamiento orgánico:
  • Aplicar pellets anti-babosas organicos (a base de fosfato ferrico) alrededor de los bulbillos recien plantados
  • Recoger a mano al anochecer; usar trampas de cerveza
  • Mantener la zona alrededor de las plantas libre de restos
Tratamiento químico:
  • Aplicar pellets de fosfato ferrico alrededor de las plantas
Enfermedad Podredumbre blanca Sclerotium cepivorum

Síntomas: Follaje amarillento y marchito; crecimiento fungico blanco y algodonoso en la base de los bulbos; pequenos esclerocios negros en el micelio blanco; bulbos blandos y podridos

Tratamiento: Sin cura — eliminar y destruir las plantas infectadas y la tierra circundante; no compostar

Prevención: Nunca plantar aliaceas en suelo donde haya aparecido podredumbre blanca; rotar en un ciclo muy largo (8+ anos); evitar mover tierra contaminada en herramientas o botas

Enfermedad Mildiu Peronospora destructor

Síntomas: Pelusa palida gris-purpura en las hojas; las hojas amarillean desde las puntas hacia abajo; los bulbos pueden estar blandos y no conservarse bien

Tratamiento: Eliminar el follaje afectado; mejorar la circulacion de aire; evitar el riego por aspersion

Prevención: Espaciar bien las plantas; asegurar buen flujo de aire; evitar follaje mojado; plantar en suelo bien drenado; rotar cultivos

Enfermedad Roya Puccinia allii

Síntomas: Pustulas naranja brillante en las hojas; las hojas amarillean y mueren prematuramente; tamano de bulbo reducido

Tratamiento: Eliminar las hojas muy afectadas; mejorar la circulacion de aire

Prevención: Espaciar bien las plantas; evitar fertilizantes ricos en nitrogeno; rotar las aliaceas; limpiar restos al final de la temporada

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo6°C
Temperatura de germinación8–20°C
Temperatura base de crecimiento6°C
Fotoperíodo mínimo9h
Sensibilidad al fotoperíodolong day

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia debo plantar Chalotes?
Planta Chalotes a 15cm de distancia con 30cm entre filas.
¿Es Chalotes resistente a las heladas?
Chalotes está clasificado como Resistente.

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