Hoe Bloemkool kweken

Rode biet en bloemkool benutten verschillende bodemlagen — de diepe penwortel van de biet haalt mineralen uit diepere horizonten terwijl de ondiepe wortels van de bloemkool aan de oppervlakte blijven. Hun uiteenlopende voedingsbehoefte maakt ze tot efficiënte bedburen.

Uien scheiden zwavelhoudende vluchtige stoffen uit die koolwitjes en bladluizen in verwarring brengen wanneer ze op geur naar koolgewassen zoeken. Eén rij uien op elke twee rijen bloemkool biedt goede bescherming.

De essentiële oliën van rozemarijn — vooral kamfer en 1,8-cineol — verhullen de waardplantgeuren van bloemkool en verminderen de eileg van de kooluil (Mamestra brassicae) en koolwitjes. Plant rozemarijn aan de windzijde zodat de vluchtige oliën over het koolbed waaien.

Salie geeft thujon en kamferhoudende vluchtige stoffen af die de reuknavigatie van de kooluil en koolwitjes verstoren en rupsenvraat aan bloemkoolhoofden verminderen. Een rand van drie of vier salvieplanten per 2 m rij volstaat.

Oost-Indische kers werkt als lokvaldgewas: bladluizen — met name Myzus persicae — koloniseren bij voorkeur het glucosinolaatrijke blad van de oost-Indische kers boven de bloemkool. Zet de oost-Indische kers aan de bedrand zodat bladluiskolonies zichtbaar en makkelijk te verwijderen zijn.

Solanine-verwante verbindingen in wortelexudaten van tomaat remmen de kieming en vroege groei van koolwortels, terwijl de zwavelhoudende vluchtige stoffen van bloemkool de vruchtzetting van tomaat kunnen onderdrukken. Houd minimaal 60 cm afstand en vermijd ze na elkaar in de vruchtwisseling.

Aardbeien scheiden fenolische wortelexudaten af die de opname van boor en calcium in koolwortels onderdrukken — voedingsstoffen die cruciaal zijn voor de koolhoofdvorming. Omgekeerd put de veeleisende bloemkool het kalium uit dat aardbeien nodig hebben voor zoete vruchten; houd minimaal 50 cm afstand.