Eén tomatenplant buiten geeft 2 tot 6 lb (0,9 tot 2,7 kg) volgens de planningscijfers van University of Minnesota Extension en 12 tot 15 lb (5,4 tot 6,8 kg) in tuinen in het zuiden en midden van Wisconsin volgens University of Wisconsin Extension. Een rij van 10 ft (3 m) geeft 15 tot 45 lb tomaten, 10 tot 20 lb aardappelen of 7 tot 10 lb wortelen in de tabellen van Virginia Cooperative Extension uit 2025. Gemeten tuinen in de VS brachten per seizoen 0,51 lb/ft² (Laramie, Wyoming) en 0,75 lb/ft² (San Jose, Californië) op. In het Britse MYHarvest-onderzoek, dat elk gewas mat op de grond die het innam, kwamen de opbrengsten per gewas over 39 gewassen uit op gemiddeld 0,40 lb/ft² (1,93 kg/m²) per jaar. Losse tuinen liepen uiteen van bijna niets tot ongeveer 2 lb/ft² (10 kg/m²), dus achter elk gemiddelde hieronder zitten heel verschillende tuinen.
Laatst bijgewerkt: 21 oktober 2026.
Het opbrengstcijfer op een zaadzakje is een voorspelling. De getallen in dit artikel komen uit twee soorten bronnen, en die houd ik overal gescheiden.
De eerste soort is de verwachte opbrengst: waar Amerikaanse voorlichtingsdiensten (extension services) tuinders mee laten rekenen, per plant en per 10 ft rij, aangevuld met de Britse Royal Horticultural Society (RHS) voor zacht fruit. De tweede soort is de gemeten opbrengst: wat onderzoekers noteerden toen echte tuinders hun oogst wogen en de gebruikte grond opmaten. De gemeten gegevens van hele tuinen komen uit de VS, Canada en het Verenigd Koninkrijk. De gemeten gegevens per gewas komen uit het Verenigd Koninkrijk, waar het MYHarvest-project van de Universiteit van Sheffield vijf jaar aan oogsten uit tuinen en volkstuinen verzamelde.
Ponden (lb) en voeten (ft) staan voorop, met kilo’s en meters ernaast. Als een bron metrisch publiceerde, blijft die eenheid staan en is het imperiale cijfer een omrekening. Bij elk getal staan de bron en het jaar. Als ik voor een cijfer geen bron kon vinden om te controleren, heb ik het vakje leeg gelaten.
Deze pagina gaat over hoeveel je oogst. Hoe lang gewassen erover doen, lees je bij rijpingsdagen van groenten. Hoe ver je ze uit elkaar plant, staat in de gids voor plantafstand. Hoe je je eigen oogst weegt en bijhoudt, lees je bij oogst bijhouden in je tuin.
Hoeveel tomaten geeft een tomatenplant?
Gepubliceerde schattingen voor één tomatenplant lopen ruwweg een factor tien uiteen, van ongeveer 2 lb tot ruim 20 lb (0,9 tot 9 kg). De tabel laat zien onder welke omstandigheden elk cijfer gold.
| Bron (jaar) | Omstandigheden | Opbrengst per plant | Metrisch |
|---|---|---|---|
| University of Minnesota Extension (reviewed 2026) | Vleestomaat of Roma, volle grond | 2–6 lb | 0,91–2,7 kg |
| University of Minnesota Extension (reviewed 2026) | Cherrytomaat, volle grond | 2–6 lb | 0,91–2,7 kg |
| University of Minnesota Extension (reviewed 2026) | Vleestomaat of Roma, hoge tunnel | 8–20 lb | 3,6–9,1 kg |
| University of Minnesota Extension (reviewed 2026) | Cherrytomaat, hoge tunnel | 8–13 lb | 3,6–5,9 kg |
| University of Wisconsin Extension A1691 (2017) | Moestuinen, zuiden en midden van Wisconsin | 12–15 lb | 5,4–6,8 kg |
| University of Wisconsin Extension A1691 (2017) | Moestuinen, noorden van Wisconsin | 7–9 lb | 3,2–4,1 kg |
| Ohio State University South Centers (2012) | 8 rassen voor de versmarkt, verhoogde bedden met plastic mulch en druppelirrigatie, laat geplant (21 juni) | 3,65–11,66 lb verkoopbaar | 1,7–5,3 kg |
| Mississippi State University Extension P3616 (2025) | “Sommige tomatenrassen die nu verkrijgbaar zijn” | meer dan 20 lb | meer dan 9,1 kg |
Per vierkante voet gaven tomaten in achtertuinen in Guelph, Ontario in het seizoen 2012 gemiddeld 0,58 lb (2,85 kg/m²) (CoDyre et al., 2015). Tomaten in Britse tuinen en volkstuinen gaven in het MYHarvest-onderzoek van 2017 tot 2022 gemiddeld 0,94 lb/ft² (4,57 kg/m²) per jaar (Gulyas, 2023). In hetzelfde Britse onderzoek leverde tomaten telen in een kas 0,19 lb/ft² (0,95 kg/m², ±0,31 SE) per jaar meer op dan buiten telen.
Opbrengst van groenten per plant
Dit zijn cijfers per plant van Amerikaanse voorlichtingsdiensten. De cijfers van University of Minnesota Extension zijn planningsschattingen voor groentetelers. Die van Penn State Extension zijn gemiddelden en bandbreedtes, gemeten in rassenproeven op drie locaties in Pennsylvania sinds 2008. Penn State vermeldt per gewas de teeltwijze; de acornpompoen groeide bijvoorbeeld op verhoogde ruggen met druppelslang en zwarte plastic mulch. Penn State waarschuwt dat de waarden mogelijk niet gelden voor pompoenen op kale, vlakke grond die alleen regenwater krijgt.
| Groente | Opbrengst per plant (zoals gepubliceerd) | Metrisch | Bron (jaar) |
|---|---|---|---|
| Paprika (volle grond) | 1,25–2,5 lb | 0,57–1,1 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Paprika (hoge tunnel) | 3–5 lb | 1,4–2,3 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Groene paprika (proefgemiddelde, bandbreedte) | 3,9 lb verkoopbaar (1,3–6,3 lb) | 1,8 kg (0,59–2,9 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Jalapeño of serrano (hoge tunnel) | 2,5 lb | 1,1 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Aubergine | 1,25 lb | 0,57 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Komkommer (volle grond) | 3–5 lb per pluggenpot met 2 zaden | 1,4–2,3 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Komkommer (hoge tunnel) | 10–15 lb | 4,5–6,8 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Courgette en zomerpompoen | 3–3,5 lb | 1,4–1,6 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Winterpompoen | 4–12 lb | 1,8–5,4 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Flespompoen (butternut) (proefgemiddelde, bandbreedte) | 15,9 lb verkoopbaar (9,9–28,7 lb) | 7,2 kg (4,5–13,0 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Acornpompoen (proefgemiddelde, bandbreedte) | 12 lb verkoopbaar (5,9–24,2 lb) | 5,4 kg (2,7–11,0 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Buttercup- of kabochapompoen (proefgemiddelde, bandbreedte) | 10,6 lb verkoopbaar (1,8–26,6 lb) | 4,8 kg (0,82–12,1 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Oranje pompoen (proefgemiddelde, bandbreedte) | 38,5 lb verkoopbaar (21,8–61,0 lb), 2,1 vruchten | 17,5 kg (9,9–27,7 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Suikermaïs (proefgemiddelde) | 0,93 verkoopbare kolven, 0,7 lb | 0,32 kg | Penn State Extension (2025) |
| Meloen, netmeloen (proefgemiddelde) | 1,6 lb verkoopbaar, 0,93 vruchten | 0,73 kg | Penn State Extension (2025) |
| Watermeloen | 3–10 lb | 1,4–4,5 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Broccoli | 1–1,3 lb | 0,45–0,59 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Broccoli, herfstkrop (proefgemiddelde, bandbreedte) | 0,87 lb (0,41–1,89 lb) | 0,39 kg (0,19–0,86 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Broccoli, voorjaarskrop (proefgemiddelde, bandbreedte) | 0,58 lb (0,34–0,79 lb) | 0,26 kg (0,15–0,36 kg) | Penn State Extension (2025) |
| Kool | 1–2 lb | 0,45–0,91 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Bloemkool | 1–1,3 lb | 0,45–0,59 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Boerenkool (doorlopend geoogst) | 2,75–4 lb | 1,2–1,8 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
| Bladkool (collards) | 0,75–1 lb | 0,34–0,45 kg | Univ. of Minnesota Extension (2026) |
University of Minnesota Extension geeft geen opbrengst per plant voor aardappelen. Het cijfer voor aardappelen is een verhouding: 6 tot 10 lb geoogst voor elke 1 lb pootaardappelen (1:6 tot 1:10 in gewicht).
Over een gemengde moestuin genomen haalden 10 tuinders van gemeenschapstuinen in San Jose, die in 2012 elke groenteoogst wogen, gemiddeld 2,55 lb (1,2 kg) groente per plant, met per tuinder 1,52 tot 3,2 lb (0,69 tot 1,5 kg) per plant (Algert et al., 2014).
Opbrengst van groenten per 10 ft rij
De opbrengst van een rij hangt af van de afstand in de rij, daarom staat de afstand uit dezelfde tabel erbij. Virginia Cooperative Extension publiceert de opbrengst per rij van 10 ft (3,05 m) direct. Mississippi State University Extension publiceert de opbrengst per rij van 100 ft (30,5 m). Mississippi State merkt op dat de cijfers voor tomaten, paprika, aubergine en stokslabonen meerdere oogsten over een periode omvatten.
| Groente | Afstand in de rij (Virginia) | Virginia, per rij van 10 ft (2025) | Metrisch, per 3,05 m | Mississippi, per rij van 100 ft (2025) | Metrisch, per 30,5 m |
|---|---|---|---|---|---|
| Asperge | 12–18 in (30–46 cm) | 3–4 lb | 1,4–1,8 kg | 30 lb | 13,6 kg |
| Stamslabonen | 1–3 in (2,5–7,6 cm) | 3–5 lb | 1,4–2,3 kg | 60 lb | 27,2 kg |
| Stokslabonen | 4–12 in (10–30 cm) | 6–10 lb | 2,7–4,5 kg | 80 lb | 36,3 kg |
| Rode biet | 2–3 in (5–7,6 cm) | 8–10 lb | 3,6–4,5 kg | 75 lb | 34,0 kg |
| Broccoli | 12–24 in (30–61 cm) | 4–6 lb | 1,8–2,7 kg | 50 lb | 22,7 kg |
| Spruitjes | 18–24 in (46–61 cm) | 3–5 lb | 1,4–2,3 kg | – | – |
| Kool | 12–18 in (30–46 cm) | 10–25 lb | 4,5–11,3 kg | 150 lb | 68,0 kg |
| Wortelen | uitgedund tot 1,5–2 in (3,8–5 cm) | 7–10 lb | 3,2–4,5 kg | 100 lb | 45,4 kg |
| Bloemkool | 12–24 in (30–61 cm) | 8–10 lb | 3,6–4,5 kg | 80 lb | 36,3 kg |
| Snijbiet | 6–12 in (15–30 cm) | 8–12 lb | 3,6–5,4 kg | 75 lb | 34,0 kg |
| Bladkool en boerenkool | 12–24 in (30–61 cm) | 4–8 lb | 1,8–3,6 kg | 150 lb | 68,0 kg |
| Komkommers | 12–18 in (30–46 cm) | 8–10 lb | 3,6–4,5 kg | 100 lb | 45,4 kg |
| Aubergine | 18–24 in (46–61 cm) | 10–12 lb | 4,5–5,4 kg | 150 lb | 68,0 kg |
| Prei | 4–6 in (10–15 cm) | 5–10 lb | 2,3–4,5 kg | – | – |
| Kropsla | 6–10 in (15–25 cm) | 2–4 lb | 0,91–1,8 kg | 75 kroppen | – |
| Pluksla of babyleaf | 0,2–0,4 in (0,5–1 cm) | 2–4 lb | 0,91–1,8 kg | 50 lb (pluksla op 8–12 in, 20–30 cm) | 22,7 kg |
| Uien | 2–4 in (5–10 cm) | 7–10 lb | 3,2–4,5 kg | 100 lb | 45,4 kg |
| Doperwten | 2–3 in (5–7,6 cm) | 2–6 lb | 0,91–2,7 kg | 30 lb met peul | 13,6 kg met peul |
| Paprika | 12–24 in (30–61 cm) | 5–18 lb | 2,3–8,2 kg | 150 lb | 68,0 kg |
| Aardappelen | 10–18 in (25–46 cm) | 10–20 lb | 4,5–9,1 kg | 150 lb | 68,0 kg |
| Oranje pompoen | 2–4 ft (61–122 cm) | 10–20 lb | 4,5–9,1 kg | 300 lb | 136,1 kg |
| Radijs | ¾–1 in (1,9–2,5 cm) | 3–5 lb | 1,4–2,3 kg | 40 lb | 18,1 kg |
| Spinazie | 0,5–1 in, uitgedund tot 4 in (1,3–2,5 cm, uitgedund tot 10 cm) | 4–6 lb | 1,8–2,7 kg | 70 lb | 31,8 kg |
| Zomerpompoen (courgette) | 18–36 in (46–91 cm) | 20–80 lb | 9,1–36,3 kg | 150 lb | 68,0 kg |
| Zoete aardappel | 9–12 in (23–30 cm) | 8–12 lb | 3,6–5,4 kg | 100 lb | 45,4 kg |
| Suikermaïs | 6–12 in (15–30 cm) | 7–10 lb | 3,2–4,5 kg | 120 kolven | – |
| Tomaten | 18–36 in (46–91 cm) | 15–45 lb | 6,8–20,4 kg | 125 lb | 56,7 kg |
| Rapen | 2–3 in (5–7,6 cm) | 8–12 lb | 3,6–5,4 kg | 50–100 lb (knollen) | 22,7–45,4 kg |
| Winterpompoen | 2–4 ft (61–122 cm) | 10–80 lb | 4,5–36,3 kg | 100 lb | 45,4 kg |
Voor een ruwe vergelijking per 10 ft kun je de cijfers van Mississippi State per 100 ft door 10 delen. Voor kool geeft dat 15 lb per 10 ft, binnen de 10 tot 25 lb van Virginia. Voor boerenkool en bladkool komt de 150 lb per 100 ft van Mississippi neer op 15 lb per 10 ft (bij een kleinere afstand van 8 tot 16 in, ofwel 20 tot 41 cm), ongeveer twee tot vier keer de 4 tot 8 lb van Virginia.
Opbrengst van zacht fruit per plant en per struik
De cijfers voor zacht fruit gelden voor volwassen, gevestigde planten. Missouri Extension zegt dat de hoogste cijfers horen bij de productiefste rassen in hun productiefste jaren. De RHS, de grootste Britse tuinbouworganisatie, geeft haar cijfers in kilo’s en merkt op dat ze een ruwe richtlijn zijn, omdat de fruitopbrengst sterk afhangt van het weer in dat jaar.
| Fruit | Missouri Extension G6005 (2017), per volwassen plant | NC State Extension (2022), gemiddeld per plant per jaar | RHS (VK), per volwassen plant of struik |
|---|---|---|---|
| Zwarte bes | Bes: 5–10 lb (2,3–4,5 kg) | – | 4,5 kg (9,9 lb) per struik |
| Rode en witte bes | Bes: 5–10 lb (2,3–4,5 kg) | – | 4,5 kg (9,9 lb) per struik |
| Kruisbes | 4–7 lb (1,8–3,2 kg) | – | 3,5 kg (7,7 lb) per struik |
| Framboos | 45–75 lb (20,4–34,0 kg) per rij van 50 ft (15,2 m) | Rood en zwart: 2–4 lb (0,91–1,8 kg) | 1–1,5 kg (2,2–3,3 lb) per plant |
| Braam | 60–100 lb (27,2–45,4 kg) per rij van 50 ft (15,2 m) | Rechtopgaand: 4 lb (1,8 kg). Halfrankend: 20 lb (9,1 kg) | 2 kg (4,4 lb) per plant |
| Blauwe bes | 5–15 lb (2,3–6,8 kg) | Hoogstruik: 8 lb (3,6 kg). Rabbiteye: 12 lb (5,4 kg) | 2–4,5 kg (4,4–9,9 lb) per struik |
| Aardbei | 30–65 lb (13,6–29,5 kg) per rij van 50 ft (15,2 m) | Eenmaal dragend: ½ lb (0,23 kg). Doordragend: ⅓ lb (0,15 kg) | 0,5–1 kg (1,1–2,2 lb) per plant |
University of Minnesota Extension (2026) geeft ⅓ lb (0,15 kg) per dagneutrale aardbeiplant in de volle grond en 1 lb (0,45 kg) in een hoge tunnel. NC State Extension (2022) merkt op dat bessen en kruisbessen in North Carolina wettelijk niet geteeld mogen worden, dus de tabel heeft daar geen cijfers voor. De teeltgids voor zwarte bessen van de RHS noemt hetzelfde cijfer als haar tabel: een gevestigde struik hoort ongeveer 10 lb (4,5 kg) bessen te geven.
Het RHS-cijfer voor aardbeien (1,1 tot 2,2 lb, ofwel 0,5 tot 1 kg, per plant) is twee tot vier keer dat van NC State Extension (½ lb, ofwel 0,23 kg).
Opbrengst van de moestuin per vierkante meter: wat gemeten tuinen opleveren
Onderzoeken naar hele tuinen wegen alles wat een tuin oplevert en delen dat door de oppervlakte. De uitkomst hangt af van wat je als oppervlakte telt: de grond onder de gewassen, het hele bed of het hele perceel inclusief paden en schuurtje. De Amerikaanse en Canadese onderzoeken hieronder zijn kleine steekproeven uit één stad. De Britse onderzoeken zijn groter.
| Onderzoek (plaats, jaren) | Wie er gemeten werd | Opbrengst, lb/ft² | Opbrengst, kg/m² |
|---|---|---|---|
| Algert et al. (2014) (San Jose, Californië, 2012) | 10 tuinders van gemeenschapstuinen | Gemiddeld 0,75, bandbreedte 0,45–1,13 | 3,66, bandbreedte 2,20–5,52 |
| Conk en Porter (2016) (Laramie, Wyoming, 2012–2014) | Percelen in gemeenschaps- en thuistuinen, gemiddeld 253 ft² (23,5 m²) | 0,51, losse percelen van 0,01 tot 2,06 | 2,49, losse percelen van 0,05 tot 10,06 |
| CoDyre et al. (2015) (Guelph, Canada, 2012) | 50 tuinders (68% achtertuin, 28% volkstuin of gemeenschapstuin, 4% beide) | Gemiddeld 0,29, bandbreedte 0,02–1,06 | Gemiddeld 1,43, bandbreedte 0,08–5,18 |
| MYHarvest, Gulyas (2023) (VK, 2017–2022) | Volkstuinen en tuinen; gemiddelde van de opbrengsten per gewas op de grond die elk gewas innam, 39 gewassen inclusief fruitbomen | Gemiddeld 0,40 | Gemiddeld 1,93 per jaar |
| Edmondson et al. (2020) (Britse hobbytelers, 2012–2013) | 240 gewasopbrengsten van 80 teeltlocaties | Gemiddeld 0,47 | Gemiddeld 2,3 ± 0,2 |
| Edmondson et al. (2020) (Leicester, VK) | Alle volkstuingrond in de stad, inclusief ongebruikte tuinen en onbewerkte grond | Ongeveer 0,33 | Ongeveer 1,6 |
| Gulyas en Edmondson (2024) (VK, voedseldagboeken van minstens 42 weken, ingeleverd tot februari 2022) | 85 huishoudens die voedsel telen, totale bewerkte oppervlakte | Mediaan 0,29 | Mediaan 1,4 per jaar |
Algert et al. (2014) en Conk en Porter (2016) rapporteerden in lb/ft². CoDyre et al. (2015) en de Britse onderzoeken rapporteerden in kg/m². De andere kolom in elke rij is een omrekening.
In Laramie leverde het gemiddelde perceel van 253 ft² (23,5 m²) 128 lb (58,1 kg) groente en fruit per seizoen op (Conk en Porter, 2016). Die oogst was genoeg om één volwassene ongeveer 9 maanden lang de door de USDA aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente te geven.
De beste 10% van de achtertuinders in Guelph haalde gemiddeld 0,86 lb/ft² (4,18 kg/m²), bijna drie keer het steekproefgemiddelde van 0,29 lb/ft² (1,43 kg/m²) (CoDyre et al., 2015).
In het Britse dagboekonderzoek bij huishoudens oogstte het mediane huishouden 361 lb (163,6 kg) per jaar uit volkstuin en tuin samen (Gulyas en Edmondson, 2024). De mediane Britse volkstuin leverde 334 lb (151,6 kg) per jaar op, de mediane thuistuin 53 lb (23,9 kg). De mediane totale bewerkte oppervlakte was 1297 ft² (120,5 m²).
In Leicester waren de onderzochte volkstuinen gemiddeld ongeveer 2840 ft² (264 ± 15 m²), en gemiddeld was 51,5% van elke tuin in gebruik (Edmondson et al., 2020). Het cijfer voor de hele stad (1,6 kg/m²) is verdeeld over alle volkstuingrond, inclusief ongebruikte tuinen en onbewerkte grond binnen tuinen. Dat verklaart deels waarom het lager is dan de gemiddelde gewasopbrengst van 2,3 kg/m². Als de ongebruikte tuinen in de stad voor hetzelfde aandeel van 51,5% bewerkt zouden worden, steeg de productiviteit van de volkstuinen in Leicester naar 1,8 kg/m², ofwel 0,37 lb/ft² (Edmondson et al., 2020).
Opbrengst per vierkante meter per gewas: gegevens uit Britse volkstuinen en tuinen
De grootste gemeten dataset per gewas die ik vond, komt uit het Verenigd Koninkrijk, dus die is de bron voor dit deel. Geen van de Amerikaanse onderzoeken die ik bekeek, rapporteert gemeten opbrengsten per gewas. Het burgerwetenschapsproject MYHarvest van de Universiteit van Sheffield, gestart in april 2017 (Edmondson et al., 2019), vroeg Britse telers elke oogst te wegen en de oppervlakte van elk gewas te noteren. De analyse hieronder beslaat vijf teeltjaren, van maart 2017 tot februari 2022. Het onderzoek omvat thuistuinen en volkstuinen (allotments), stukken grond van ongeveer 2700 ft² (250 m²) die aan particulieren worden verhuurd om gewassen te telen (Gulyas en Edmondson, 2024).
Per gewas staan er twee cijfers. Het gemiddelde komt uit Gulyas (2023), tabel S8: een gebootstrapt gemiddelde uit de mixed-effectsmodellen van het onderzoek, met het 95%-betrouwbaarheidsinterval. De mediaan en de interkwartielafstand zijn Leaftides eigen samenvatting van de open MYHarvest-dataset (Gulyas et al., 2025, CC BY 4.0). De mediaan is de middelste registratie (één gewas op één teeltvlak in één jaar), en de interkwartielafstand laat zien waar de middelste helft van de registraties lag. Eén teler kan veel registraties aanleveren.
De MYHarvest-analyse liet mislukte gewassen buiten beschouwing, dus al deze cijfers gaan ervan uit dat het gewas iets opleverde. Sommige gewassen bovenaan de tabel werden vaak onder glas geteeld: 93 van de 189 komkommerregistraties, 280 van de 569 tomatenregistraties en 63 van de 95 paprikaregistraties kwamen uit een kas of foliekas.
Groenten
| Groente | Gemiddelde, lb/ft² | Gemiddelde, kg/m²/jaar (95%-BI) | Mediaan, lb/ft² | Mediaan, kg/m²/jaar (middelste helft) | Registraties |
|---|---|---|---|---|---|
| Komkommer (49% van de registraties onder glas) | 1,39 | 6,81 (5,22–9,59) | 1,30 | 6,34 (2,15–15,84) | 189 |
| Courgette | 0,98 | 4,78 (4,04–5,72) | 0,99 | 4,84 (2,31–8,71) | 461 |
| Tomaat (49% van de registraties onder glas) | 0,94 | 4,57 (3,90–5,01) | 0,98 | 4,77 (2,18–10,16) | 569 |
| Pronkbonen | 0,78 | 3,81 (3,18–4,67) | 0,74 | 3,61 (1,96–6,39) | 314 |
| Paprika (66% van de registraties onder glas) | 0,67 | 3,27 (2,40–4,57) | 0,44 | 2,13 (0,74–4,42) | 95 |
| Spinazie | 0,60 | 2,94 (1,30–6,12) | 0,31 | 1,50 (0,78–3,58) | 75 |
| Pompoen | 0,54 | 2,65 (2,20–3,15) | 0,58 | 2,84 (1,23–5,48) | 270 |
| Aardappel | 0,50 | 2,45 (2,27–2,68) | 0,55 | 2,68 (1,47–4,50) | 814 |
| Rode biet | 0,49 | 2,38 (2,12–2,67) | 0,56 | 2,73 (1,25–5,34) | 344 |
| Wortel | 0,46 | 2,27 (1,82–3,20) | 0,47 | 2,30 (1,07–4,99) | 315 |
| Pastinaak | 0,44 | 2,14 (1,84–2,51) | 0,53 | 2,58 (1,10–4,63) | 204 |
| Kool | 0,36 | 1,76 (1,46–2,17) | 0,40 | 1,97 (0,86–3,52) | 302 |
| Snijbiet | 0,36 | 1,76 (1,21–2,55) | 0,33 | 1,63 (0,57–3,15) | 86 |
| Sperziebonen en klimbonen | 0,35 | 1,73 (1,51–2,01) | 0,39 | 1,90 (0,92–3,52) | 424 |
| Rapen en koolrapen | – | niet gerapporteerd | 0,32 | 1,54 (0,87–3,47) | 128 |
| Radijs | 0,31 | 1,53 (1,08–2,12) | 0,30 | 1,47 (0,78–2,75) | 60 |
| Tuinbonen | 0,31 | 1,49 (1,26–1,79) | 0,29 | 1,44 (0,70–2,85) | 319 |
| Ui | 0,30 | 1,47 (1,30–1,64) | 0,34 | 1,67 (0,91–3,12) | 452 |
| Aardpeer | 0,30 | 1,46 (1,16–1,82) | 0,29 | 1,42 (0,74–3,19) | 14 |
| Bloemkool | 0,28 | 1,38 (1,02–1,85) | 0,26 | 1,29 (0,55–2,50) | 61 |
| Sla en slabladeren | 0,26 | 1,26 (1,03–1,60) | 0,28 | 1,35 (0,51–2,57) | 361 |
| Suikermaïs | 0,22 | 1,09 (0,94–1,23) | 0,24 | 1,18 (0,67–2,00) | 203 |
| Doperwten | 0,20 | 0,97 (0,83–1,13) | 0,20 | 0,99 (0,50–2,10) | 370 |
| Knoflook | 0,19 | 0,92 (0,75–1,14) | 0,18 | 0,86 (0,50–1,52) | 134 |
| Prei | 0,18 | 0,90 (0,77–1,06) | 0,22 | 1,06 (0,43–2,30) | 286 |
| Spruitjes | 0,18 | 0,86 (0,63–1,30) | 0,17 | 0,82 (0,34–1,73) | 113 |
| Boerenkool | 0,17 | 0,81 (0,60–1,11) | 0,17 | 0,82 (0,28–1,57) | 115 |
| Broccoli | 0,13 | 0,62 (0,49–0,79) | 0,15 | 0,73 (0,25–1,25) | 191 |
| Asperge | 0,10 | 0,47 (0,35–0,63) | 0,09 | 0,44 (0,25–1,33) | 67 |
Zacht fruit en rabarber
| Gewas | Gemiddelde, lb/ft² | Gemiddelde, kg/m²/jaar (95%-BI) | Mediaan, lb/ft² | Mediaan, kg/m²/jaar (middelste helft) | Registraties |
|---|---|---|---|---|---|
| Braam | 0,66 | 3,23 (2,00–5,93) | 0,29 | 1,44 (0,66–3,02) | 78 |
| Rabarber | 0,55 | 2,70 (2,10–3,39) | 0,51 | 2,50 (1,27–4,71) | 154 |
| Blauwe bes | 0,47 | 2,30 (1,18–4,90) | 0,16 | 0,80 (0,46–1,40) | 61 |
| Kruisbes | 0,33 | 1,61 (1,39–1,87) | 0,29 | 1,43 (0,65–3,08) | 264 |
| Bes (rood, wit en zwart) | 0,23 | 1,11 (0,96–1,28) | 0,22 | 1,06 (0,52–2,07) | 329 |
| Aardbei | 0,17 | 0,81 (0,67–1,00) | 0,18 | 0,90 (0,42–1,81) | 327 |
| Framboos | 0,15 | 0,75 (0,63–0,91) | 0,18 | 0,90 (0,40–1,75) | 338 |
Bij de meeste gewassen liggen het gemodelleerde gemiddelde en de ruwe mediaan binnen ongeveer 0,1 lb/ft² (0,5 kg/m²) van elkaar. Paprika, spinazie, blauwe bes en braam zijn de uitzonderingen: hun gemiddelden liggen ruim boven de medianen. Het gemiddelde van blauwe bes (0,47 lb/ft², 2,30 kg/m²) is bijna drie keer de mediaan (0,16 lb/ft², 0,80 kg/m²), en het gemiddelde van braam (0,66 lb/ft², 3,23 kg/m²) is meer dan twee keer de mediaan (0,29 lb/ft², 1,44 kg/m²). Voor die vier gewassen kun je beter met de mediaan plannen.
Over alle 39 gewassen, inclusief appels, peren en pruimen, kwamen de opbrengsten per gewas in MYHarvest uit op gemiddeld 0,40 lb/ft², ofwel 1,93 kg/m² per jaar (±0,06 SE) (Gulyas, 2023). Als je elk gewas weegt naar het aandeel volkstuingrond dat het inneemt, kom je op 0,42 lb/ft², ofwel 2,04 kg/m² per jaar (±0,05 SE).
Waarom de opbrengst van groenten verschilt
Elke factor hieronder heeft in minstens één onderzoek een gemeten effect.
Klimaat en lengte van het seizoen
University of Wisconsin Extension (2017) noemt 12 tot 15 lb (5,4 tot 6,8 kg) per tomatenplant in het zuiden en midden van Wisconsin, tegenover 7 tot 9 lb (3,2 tot 4,1 kg) in het noorden van de staat. In het Britse MYHarvest-onderzoek ging elke stijging van 1 °C (1,8 °F) in de gemiddelde temperatuur van het groeiseizoen, van 13 naar 14 °C (55,4 naar 57,2 °F), samen met 0,38 kg/m² (±0,13 SE) meer aardappelen en 0,53 kg/m² (±0,21 SE) meer tuinbonen per jaar (Gulyas, 2023).
Bescherming
University of Minnesota Extension (2026) rekent op 2 tot 6 lb (0,9 tot 2,7 kg) per tomatenplant in de volle grond en 8 tot 20 lb (3,6 tot 9,1 kg) per plant in een hoge tunnel. In het Britse MYHarvest-onderzoek verhoogde een kas de opbrengst van tomaten met 0,95 kg/m² (±0,31 SE) en die van aardbeien met 1,11 kg/m² (±0,67 SE) per jaar, maar had hij geen significant effect op komkommers of sla (Gulyas, 2023).
Ras
In een proef van de Ohio State University in 2012 gaven acht tomatenrassen voor de versmarkt, op dezelfde plek en met dezelfde teeltaanpak, tussen 3,65 en 11,66 lb (1,7 tot 5,3 kg) verkoopbare vruchten per plant.
Plantdichtheid
In plantafstandsproeven met pronkbonen, beschreven door Bleasdale en Salter (1991), steeg de opbrengst van 2,2 naar 5 kg/m² (van 4 naar ruim 9 lb per vierkante yard) toen het aantal planten werd verhoogd van 1,4 naar 21 per vierkante meter (0,13 tot 2,0 per ft²). In dezelfde proeven gaven twee planten per stok ongeveer 10 tot 20% minder dan hetzelfde aantal planten die elk apart stonden. De gids voor plantafstand behandelt de afstand per gewas.
Grond
In het Britse MYHarvest-onderzoek lag de opbrengst van bessen 0,57 kg/m² per jaar lager (±0,13 SE) op kalkrijke leemgrond dan op zure leemgrond (Gulyas, 2023). In hetzelfde onderzoek gaf prei 0,49 kg/m² minder (±0,16 SE) op leemgrond met een hoge grondwaterstand, en broccoli 0,49 kg/m² minder (±0,13 SE) op veengrond.
Ervaring
In Guelph waren tuinders met meer dan zeven jaar ervaring significant productiever dan minder ervaren tuinders (p < 0,05), en op één na had iedereen in de beste 10% zeven jaar of meer ervaring (CoDyre et al., 2015). In het Britse huishoudensonderzoek steeg de opbrengst met 0,02 kg/m² per jaar (±0,01) voor elk extra jaar teelervaring (Gulyas en Edmondson, 2024).
Grootte van de tuin
In het Britse huishoudensonderzoek daalde de opbrengst met 0,005 kg/m² per jaar (±0,001) voor elke extra vierkante meter bewerkte grond, dus grotere tuinen leverden minder op per vierkante meter (Gulyas en Edmondson, 2024).
Het jaar zelf
In Laramie verschilde de opbrengst van percelen die meer dan één seizoen gemeten werden gemiddeld 39% van jaar tot jaar (Conk en Porter, 2016). De RHS waarschuwt dat de opbrengst van zacht fruit sterk afhangt van het weer in dat jaar.
Wat weinig uitmaakte
In het Britse MYHarvest-onderzoek maakte het voor geen van de 25 gemodelleerde gewassen significant verschil of een gewas in een volkstuin, een tuin of op een andere plek groeide (Gulyas, 2023). Biologisch telen had bij 24 van de 25 gemodelleerde gewassen geen significant effect. De uitzondering was broccoli, waar biologische teelt samenging met 0,22 kg/m² meer opbrengst per jaar (±0,11 SE).
Halen tuinders meer van hun grond dan boeren?
Bij sommige gewassen wel. In Guelph, Ontario gaven komkommers in achtertuinen 0,74 lb/ft² (3,63 kg/m²), tegenover 0,49 lb/ft² (2,41 kg/m²) op gangbare komkommerakkers in Ontario (CoDyre et al., 2015). Tomaten in achtertuinen gaven in hetzelfde onderzoek 0,58 lb/ft² (2,85 kg/m²), tegenover 1,57 lb/ft² (7,68 kg/m²) op de tomatenakkers van Chatham-Kent, Ontario.
In de vijfjarige MYHarvest-analyse lagen de opbrengsten van eigen teelt hoger dan de Britse commerciële opbrengsten in de volle grond voor asperge, tuinbonen, bloemkool, courgette, doperwten en pronkbonen (Gulyas, 2023). De commerciële opbrengsten in de volle grond waren hoger voor rode biet, broccoli, spruitjes, kool, wortelen, prei, sla, uien, pastinaak, aardappelen, frambozen, aardbeien, appels en pruimen. Bij elk vergeleken beschut geteeld gewas waren de commerciële opbrengsten hoger: komkommer, sla, paprika en tomaat.
De eerdere Britse dataset uit 2012 tot 2013 zag hobbytelers voor op commerciële telers bij sperziebonen, pronkbonen, bessen, prei en frambozen, en achter bij tomaten, wortelen en kool (Edmondson et al., 2020). Over prei en frambozen zijn de twee Britse onderzoeken het dus oneens.
Edmondson et al. (2020) noemen een commerciële courgette-opbrengst van 1,9 kg/m² (0,39 lb/ft²) (Knapp en Osborne, 2017), ongeveer 4 kg/m² (0,8 lb/ft²) onder de gemiddelde courgette-opbrengst die hun hobbytelers noteerden.
Je eigen moestuin vergelijken
Het nuttigste getal is je eigen getal, elk jaar op dezelfde manier gemeten. De MYHarvest-methode is makkelijk na te doen: weeg elke oogst van een gewas door het jaar heen, meet de oppervlakte die het gewas innam en deel. Als je je cijfers naast de tabellen per vierkante meter hierboven legt, zie je of een bed het goed doet voor jouw klimaat, of dat je meer zou eten van die ruimte met iets anders erop.
Als je je oogst bijhoudt in Leaftide, krijgt elke oogst een datum en hangt hij aan de plant en het ras, zodat je de gegevens van een seizoen per ras kunt vergelijken. De gids voor oogst bijhouden laat zien wat je noteert zonder dat het een karwei wordt.
Veelgestelde vragen
Hoeveel tomaten geeft een tomatenplant?
University of Minnesota Extension (herzien in 2026) rekent op 2 tot 6 lb (0,9 tot 2,7 kg) per vleestomaat- of Roma-plant in de volle grond en 8 tot 20 lb (3,6 tot 9,1 kg) per plant in een hoge tunnel. Volgens University of Wisconsin Extension (2017) kun je in het zuiden en midden van Wisconsin 12 tot 15 lb (5,4 tot 6,8 kg) per plant verwachten, en 7 tot 9 lb (3,2 tot 4,1 kg) in het noorden van Wisconsin. In een proef van de Ohio State University in 2012 gaven acht rassen voor de versmarkt, naast elkaar geteeld, tussen 3,65 en 11,66 lb (1,7 tot 5,3 kg) verkoopbare vruchten per plant.
Hoeveel levert een rij groenten van 10 ft op?
Virginia Cooperative Extension (2025) geeft geschatte opbrengsten per rij van 10 ft (3,05 m): 15 tot 45 lb (6,8 tot 20,4 kg) tomaten, 10 tot 20 lb (4,5 tot 9,1 kg) aardappelen, 7 tot 10 lb (3,2 tot 4,5 kg) wortelen, 3 tot 5 lb (1,4 tot 2,3 kg) stamslabonen en 20 tot 80 lb (9,1 tot 36,3 kg) courgette en zomerpompoen. De cijfers gaan uit van de plantafstanden in de rij uit dezelfde tabel.
Hoeveel kilo groente levert een moestuin per vierkante meter op?
Gemeten moestuinen in de VS brachten ongeveer een halve tot driekwart pound per vierkante voet op. Volkstuin- en thuistuinpercelen in Laramie, Wyoming gaven van 2012 tot 2014 gemiddeld 0,51 lb/ft² (2,49 kg/m²) (Conk en Porter, 2016). Tien tuinders van gemeenschapstuinen in San Jose haalden in 2012 gemiddeld 0,75 lb/ft² (3,66 kg/m²) (Algert et al., 2014). In het Verenigd Koninkrijk mat het MYHarvest-project van de Universiteit van Sheffield elk gewas apart, op de grond die dat gewas een jaar innam, in plaats van hele tuinen. Over 39 gewassen, fruitbomen inbegrepen, kwamen die opbrengsten per gewas van 2017 tot 2022 uit op gemiddeld 0,40 lb/ft² (1,93 kg/m²) per jaar (Gulyas, 2023).
Welke groenten leveren het meest op per vierkante meter?
In de Britse MYHarvest-gegevens (2017 tot 2022) hadden komkommer met 1,39 lb/ft² (6,81 kg/m²) per jaar, courgette met 0,98 lb (4,78 kg/m²), tomaat met 0,94 lb (4,57 kg/m²), pronkbonen met 0,78 lb (3,81 kg/m²) en paprika met 0,67 lb (3,27 kg/m²) de hoogste gemiddelde opbrengsten (Gulyas, 2023, tabel S8). Het laagst scoorden asperge met 0,10 lb/ft² (0,47 kg/m²), broccoli met 0,13 lb (0,62 kg/m²), boerenkool met 0,17 lb (0,81 kg/m²) en spruitjes met 0,18 lb (0,86 kg/m²). In de MYHarvest-gegevens groeide ongeveer de helft van de komkommers en tomaten en ongeveer twee derde van de paprika's in een kas of foliekas.
Hoeveel fruit geeft een blauwebessenstruik, frambozenplant of bessenstruik?
Missouri Extension (2017) noemt 5 tot 15 lb (2,3 tot 6,8 kg) per volwassen blauwebessenstruik, 5 tot 10 lb (2,3 tot 4,5 kg) per bessenstruik en 4 tot 7 lb (1,8 tot 3,2 kg) per kruisbes. NC State Extension (2022) geeft gemiddeld 8 lb (3,6 kg) per jaar per hoogstruikblauwe bes en 2 tot 4 lb (0,9 tot 1,8 kg) per rode of zwarte frambozenplant. Volgens de RHS hoort een gevestigde zwartebessenstruik ongeveer 4,5 kg (10 lb) fruit te geven.
Halen thuistuinders lagere opbrengsten dan boeren?
Niet altijd. Komkommers in achtertuinen in Guelph, Ontario gaven 3,63 kg/m² (0,74 lb/ft²) tegenover 2,41 kg/m² (0,49 lb/ft²) op gangbare akkers in Ontario, terwijl tomaten in achtertuinen 2,85 kg/m² gaven tegenover 7,68 kg/m² (CoDyre et al., 2015). In het Britse MYHarvest-onderzoek lagen de opbrengsten van eigen teelt hoger dan de commerciële opbrengsten in de volle grond voor asperge, tuinbonen, bloemkool, courgette, doperwten en pronkbonen, maar niet voor de meeste andere gewassen (Gulyas, 2023).
Methode en hiaten
Verwacht tegenover gemeten
De tabellen per plant en per rij geven verwachte opbrengsten die voor planning gepubliceerd zijn. De tabellen per vierkante meter en de tabel met hele tuinen geven gemeten opbrengsten van mensen die hun oogst wogen. Die twee soorten cijfers moet je niet samen middelen.
MYHarvest-cijfers
De gemiddelden zijn ongewijzigd overgenomen uit Gulyas (2023), aanvullende tabel S8, die de opbrengst modelleert met de locatie als random effect en grond, temperatuur, teeltwijze en type ruimte als vaste effecten. De tekst van dat proefschrift spreekt van 39 gewastypen, maar tabel S8 noemt er 38. De medianen van Leaftide komen uit de open dataset (Gulyas et al., 2025). Het databestand herhaalt het jaartotaal van elk gewas één keer voor elke geregistreerde oogst, dus elke combinatie van gewas, teeltvlak en jaar is één keer geteld: 10.638 registraties van 452 telers. Registraties met nul gewicht kwamen in de dataset niet voor. Fruitbomen (appel, peer, pruim en geleide vormen) en loganbes zijn uit deze tabellen weggelaten, zodat de pagina over groenten en zacht fruit blijft gaan.
Omrekeningen
Ponden zijn omgerekend met 0,4536 kg per lb, kg/m² naar lb/ft² met 0,2048 (1 lb/ft² is 4,88 kg/m²), en 10 ft is 3,05 m. Omgerekende waarden zijn afgerond en niet preciezer dan de bron.
Niet opgenomen cijfers
Voor de volgende cijfers vond ik geen bron die ik kon openen en controleren, dus ze zijn weggelaten:
- Opbrengst per plant voor aardappelen, uien, wortelen, rode biet, prei, erwten, bonen, sla en knoflook. Het cijfer per plant voor uien van University of Minnesota Extension is op de pagina deels onleesbaar en wordt daarom niet gebruikt.
- Een Britse verwachte opbrengst per rij voor groenten, zoals voorlichtingsdiensten die geven. De Britse opbrengsten op deze pagina zijn gemeten MYHarvest-opbrengsten.
- Een MYHarvest-gemiddelde voor rapen en koolrapen (de dataset bevat registraties, maar tabel S8 geeft geen gemodelleerd gemiddelde).
- Commerciële Britse opbrengsten per gewas. Gulyas (2023) en Edmondson et al. (2020) vergelijken met statistieken van Defra, maar alleen in grafieken, dus de commerciële waarden staan hier niet.
Bronnen
- Hoidal, N. University of Minnesota Extension (reviewed 2026). “Crop and field planning tools for vegetable farmers.” extension.umn.edu/agriculture/specialty-crops/vegetable-farming/crop-and-field-planning-tools-for-vegetable-farmers
- Sánchez, E. Penn State Extension (updated 22 December 2025). “Crop Yield Estimates for Vegetables.” extension.psu.edu/crop-yield-estimates-for-vegetables
- Jadrnicek, S. and Hessler, A. Virginia Cooperative Extension (2025). “Virginia’s Home Garden Vegetable Planting Guide: Recommended Planting Dates and Amounts to Plant.” Publication 426-331 (SPES-673P), Table 5. pubs.ext.vt.edu/426/426-331/426-331.html
- Mississippi State University Extension (2025). Mississippi Vegetable Gardener’s Guide. Publication 3616, Table 1. extension.msstate.edu/sites/default/files/publications/P3616_web.pdf
- Krokowski, K. University of Wisconsin Extension (2017). Homegrown Tomatoes for Wisconsin. A1691. hort.extension.wisc.edu/articles/home-grown-tomatoes-wisconsin/
- Bergefurd, B.R. et al. Ohio State University South Centers (2012). “Fresh Market Tomato Cultivar Performance Trial Grown in Southern Ohio 2012.” southcenters.osu.edu
- Fernandez, G. et al. NC State Extension (2022). North Carolina Extension Gardener Handbook, Chapter 14, “Small Fruits,” Table 14–1. content.ces.ncsu.edu/extension-gardener-handbook/14-small-fruits
- Warmund, M. University of Missouri Extension (2017, reviewed 2022). “Fruit Cultivars for Home Plantings.” G6005, Table 1. extension.missouri.edu/publications/g6005; PDF: extension.missouri.edu/media/wysiwyg/Extensiondata/Pub/pdf/agguides/hort/g06005.pdf
- Algert, S.J., Baameur, A. and Renvall, M.J. (2014). “Vegetable output and cost savings of community gardens in San Jose, California.” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 114(7): 1072–1076. doi.org/10.1016/j.jand.2014.02.030
- Conk, S.J. and Porter, C.M. (2016). “Food gardeners’ productivity in Laramie, Wyoming: more than a hobby.” American Journal of Public Health 106(5): 854–856. doi.org/10.2105/AJPH.2016.303108
- CoDyre, M., Fraser, E.D.G. and Landman, K. (2015). “How does your garden grow? An empirical evaluation of the costs and potential of urban gardening.” Urban Forestry & Urban Greening 14(1): 72–79. doi.org/10.1016/j.ufug.2014.11.001
- Gulyas, B.Z. (2023). The contribution of urban horticulture to food security, resilience and health and well-being. PhD thesis, University of Sheffield. Chapter 3, “Measure Your Harvest: insights from a long-term study on the contribution of own-growing to food security in the UK”; Supplementary Table S8 and Table 3. etheses.whiterose.ac.uk/id/eprint/33157/
- Gulyas, B., Blevins, R., Caton, S., Cunningham, H., Crispo, M., Catterall, A., Dobson, M., Edmondson, M., Edmondson, S., Leake, J. and Edmondson, J. (2025). Measure Your Harvest: long-term citizen-science reveals the contribution of own-growing to UK food security, dataset. University of Sheffield. CC BY 4.0. doi.org/10.15131/shef.data.30675815
- Edmondson, J.L., Childs, D.Z., Dobson, M.C., Gaston, K.J., Warren, P.H. and Leake, J.R. (2020). “Feeding a city: Leicester as a case study of the importance of allotments for horticultural production in the UK.” Science of the Total Environment 705: 135930. doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.135930
- Edmondson, J.L., Blevins, R.S., Cunningham, H., Dobson, M.C., Leake, J.R. and Grafius, D.R. (2019). “Grow your own food security? Integrating science and citizen science to estimate the contribution of own growing to UK food production.” Plants, People, Planet 1(2): 93–97. doi.org/10.1002/ppp3.20
- Gulyas, B.Z. and Edmondson, J.L. (2024). “The contribution of household fruit and vegetable growing to fruit and vegetable self-sufficiency and consumption.” Plants, People, Planet 6(1): 162–173. doi.org/10.1002/ppp3.10413
- Royal Horticultural Society. “Fruit production chart.” rhs.org.uk/advice/pdfs/fruitproductionchart.pdf; en “How to grow blackcurrants.” rhs.org.uk/fruit/blackcurrants/grow-your-own
- Bleasdale, J.K.A. and Salter, P.J. (1991). The Complete Know and Grow Vegetables. Oxford University Press. Chapter 1, “Space to grow,” runner beans, pp. 24–25.
Deze gegevens citeren
De compilatie van Leaftide, de artikeltekst en de samenvattingen van MYHarvest-medianen zijn gepubliceerd onder Creative Commons Naamsvermelding 4.0 (CC BY 4.0). De onderliggende MYHarvest-dataset valt ook onder CC BY 4.0. Cijfers van voorlichtingsdiensten, de RHS en wetenschappelijke artikelen blijven op naam van die bronnen staan en krijgen geen nieuwe licentie.
Zo citeer je: Leaftide (2026). “Opbrengst van de moestuin per plant, per rij en per vierkante meter.” Geraadpleegd via https://leaftide.com/nl/learn/opbrengst-moestuin/. Verwachte opbrengsten van Amerikaanse voorlichtingsdiensten (Minnesota, Penn State, Virginia Tech, Mississippi State, Wisconsin, Ohio State, NC State, Missouri). Gemeten Britse opbrengsten uit MYHarvest (Gulyas 2023; Gulyas et al. 2025, University of Sheffield).
Laatst bijgewerkt: 21 oktober 2026.
Meer referentiegegevens vind je bij rijpingsdagen van groenten, de gids voor plantafstand en het schema voor opeenvolgend zaaien.