Hoe Knoflook kweken

Knoflook produceert vluchtige verbindingen zoals allicine en diallyl disulfide die rode spintmijten (Tetranychus urticae) — een grote tomatenpest — afweren en ook bladluizen en witte vlieg kunnen ontmoedigen. Plant knoflookteentjes 15–20 cm van tomatenstengels; samen planten bij het uitplanten zorgt ervoor dat knoflook gevestigd is voordat het spintmijt seizoen piekt bij warm weer.

De allicine-vluchtige stoffen van knoflook creëren een olfactorische barrière die het waardplantzoekgedrag van bladluizen — met name Myzus persicae — die paprikaplanten koloniseren verstoort, waardoor vestigingspercentages dalen. Plant een ring knoflook rondom elke paprika, of intercaleer afwisselende rijen, waarbij teentjes tegelijk met paprikatransplanten worden geplant.

De zwavelverbindingen van knoflook kunnen helpen bladluizen en schimmelziekteverwekkers te weren die rode biet aantasten, terwijl beide gewassen bescheiden, niet-concurrerende wortelsystemen hebben die comfortabel naast elkaar in hetzelfde bed bestaan. Hun gespreide oogsttijden — knoflook in vroege zomer, rode biet midden tot laat seizoen — maken ze ook tot praktische bedburen voor ruimte-efficiëntie.

De allylsulfide-vluchtige stoffen van knoflook maskeren de vluchtige wortelvlieg (Psila rosae) waardplantaanwijzingen die de wortelvlieg gebruikt om haar eilegplaatsen te lokaliseren, waardoor larvengraafschade aanzienlijk wordt verminderd. Plant knoflookteentjes in een verhouding 1:3 tussen wortelrijen; de geurbarrière is het meest effectief wanneer knoflook actief groeit en verse vluchtige stoffen afgeeft.

De zwavelhoudende vluchtige stoffen van knoflook weren bladluizen, spintmijten en botrytis-verspreidende insecten die gewoonlijk aardbeiplanten aanvallen, terwijl allicine mogelijk enig fungistatisch effect heeft op de kieming van Botrytis cinerea-sporen. Plant knoflook tussen elke derde aardbeiplant, of als perimeterrij rondom het aardbeienbed.

Knoflook produceert allicine en verwante thiosulfinaten die Rhizobium-bacteriën in de wortelknolletjes van tuinbonen remmen, wat stikstoffixatie direct onderdrukt en plantengroei belemmert. Houd knoflook minimaal 50 cm van tuinbonen; zelfs windwaartse scheiding helpt omdat bodemuitloging enige afstand kan afleggen.

De thiosulfinaat-wortelexudaten van knoflook remmen Rhizobium leguminosarum, de specifieke bacterie die stikstof fixeert voor erwten, waardoor knolletjesvorming afneemt en het stikstofvoordeel dat erwten zichzelf en de omliggende bodem bieden wordt verminderd. Houd minimaal 50 cm afstand; in kleine tuinen, kweek knoflook in een volledig apart bed.

Knoflook scheidt allicine-afgeleide thiosulfinaten af in de bodem die Rhizobium-bacteriën in de wortelknolletjes van stokbonen binden en deactiveren, stikstoffixatie blokkeren en plantengroei verminderen. Houd een minimum van 50 cm afstand en vermijd knoflook te planten in hetzelfde bed het seizoen voor stokbonen, want residuen kunnen in de bodem achterblijven.

Allium-wortelexudaten — met name thiosulfinaten en fructooligosacchariden — hebben aangetoond de groei van aspergestruiken te remmen en de opkomst van spruiten te verminderen in de kritieke vestigingsjaren. Omdat asperge een vaste plant is die 2–3 jaar nodig heeft om te rijpen, accumuleert zelfs matige onderdrukking in de tijd; houd alliums minimaal 60 cm weg van aspergebedden.

Knoflook en salie produceren sterke vluchtige oliën die elkaars groei onderdrukken. Houd minstens 60 cm afstand om allelopathische storing te voorkomen.