Cómo cultivar Perejil
Petroselinum crispum
Cuándo empezar
Sembrar directamente en exterior en cuanto el suelo alcance 5°C — normalmente a principios o mediados de primavera. También se puede empezar en interior 5 semanas antes.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Fertilizante líquido equilibrado cada 2–3 semanas. Prefiere suelo rico y húmedo.
- Bienal — florece en el segundo año. Germinación lenta (3–4 semanas). Remoja las semillas durante la noche para acelerar.
Asociación de cultivos
2 asociación de cultivos tomato, asparagus
Condiciones de cultivo
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- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 20 cm |
| Separación entre filas | 25 cm |
| Profundidad de siembra | 0.5 cm |
| Altura en madurez | 30 cm |
| Envergadura en madurez | 25 cm |
Slow to germinate; best in modules then planted out. Harvest regularly to prevent bolting in summer.
Asociación de cultivos
Crece bien con
Las flores de perejil atraen sírfidos y avispas parasitarias que depredan gusanos del tomate y pulgones. Deja que algo de perejil espigue entre los tomates para reclutar insectos beneficiosos continuamente.
▼Las cabezuelas en forma de sombrilla del perejil atraen moscas taquínidas y avispas parasitarias que atacan al escarabajo del espárrago. Planta perejil al pie de las hileras de espárragos y déjalo florecer.
▼Mantener alejado de
La menta se propaga agresivamente mediante estolones subterráneos y sofoca el sistema radicular más superficial del perejil, mientras ambos compiten por la misma franja de humedad. Cultiva la menta en un contenedor enterrado o en un bancal separado.
▼Guía de cuidados
- Abonado
- Fertilizante líquido equilibrado cada 2–3 semanas. Prefiere suelo rico y húmedo.
- Atención a
-
- Mosca de la zanahoria
- Pulgones
- Minador del apio
Plagas y enfermedades
Plaga Mosca de la zanahoria
Identificación: Follaje amarillento y enrojecido, crecimiento atrofiado, túneles marrón oxidado en las raíces al levantarlas
- Cubrir con malla anti-insectos fina o velo desde la siembra
- Cultivar en macetas o bancales elevados por encima de 60 cm para evitar los adultos que vuelan bajo
- Asociar con aliáceas de olor fuerte
- No aclarar — el olor atrae a las moscas
- No hay tratamientos químicos efectivos disponibles para jardineros domésticos
Plaga Pulgones
Identificación: Colonias de pequeños insectos verdes en las puntas de los brotes y el envés de las hojas, melaza pegajosa, crecimiento deformado
- Eliminar con un chorro fuerte de agua
- Fomentar mariquitas y sírfidos
- Pulverizar con jabón potásico
- Insecticida de contacto a base de piretro
Plaga Minador del apio
Identificación: Minas pálidas y manchadas en las hojas, pequeñas larvas blancas visibles en las minas al sostenerlas contra la luz
- Recoge y destruye las hojas afectadas rápidamente
- Cubre con malla anti-insectos fina
- Fomenta avispas parasitoides naturales
- No hay tratamientos químicos efectivos una vez las larvas están dentro de las hojas
Enfermedad Septoriosis Septoria petroselini
Síntomas: Pequeñas manchas marrones con bordes oscuros en las hojas, las manchas pueden fusionarse causando amarillamiento y muerte de las hojas
Tratamiento: Retira las hojas afectadas rápidamente. Mejora la circulación de aire.
Prevención: Espacia bien las plantas. Evita el riego por aspersión. Rota las umbelíferas en un ciclo de 3 años. Usa semillas frescas.
Enfermedad Oídio Erysiphe heraclei
Síntomas: Capa blanca polvorienta en las hojas, las hojas amarillean y se vuelven duras, vigor reducido
Tratamiento: Retira el follaje afectado. Riega en la base para mantener las raíces húmedas.
Prevención: Espacia las plantas para la circulación de aire. Evita el estrés hídrico. Cultiva en semisombra en pleno verano.
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 5°C |
| Temperatura de germinación | 15–25°C |
| Temperatura base de crecimiento | 4°C |
| Fotoperíodo mínimo | 8.5h |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Perejil?
- Planta Perejil a 20cm de distancia con 25cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Perejil?
- Perejil está listo para cosechar aproximadamente 40 días después del trasplante.
- ¿Qué crece bien junto a Perejil?
- Perejil crece bien con tomato, asparagus.
- ¿Es Perejil resistente a las heladas?
- Perejil está clasificado como Resistente.
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