Come coltivare Prezzemolo
Petroselinum crispum
Il prezzemolo è una biennale da stagione fresca coltivata per le foglie nel primo anno (fiorisce nel secondo). Preferisce pieno sole o mezz'ombra leggera, terreno umido e fertile, e irrigazione costante. I semi germinano lentamente; seminare semi freschi in moduli o direttamente e seminare in successione per continuità. Trapiantare con cura ed evitare stress. Raccogliere regolarmente gli steli esterni per promuovere nuova crescita. In inverno, proteggere con campana o portare un vaso al riparo. Sostituire le piante nel secondo anno poiché il sapore diminuisce quando inizia la fioritura.
Quando iniziare
Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 5°C — di solito a inizio o metà primavera. Si può anche iniziare in casa 5 settimane prima.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Concime liquido bilanciato ogni 2-3 settimane. Preferisce terreno ricco e umido.
- Biennale — va a seme nel secondo anno. Lento a germinare (3-4 settimane). Mettere i semi in ammollo una notte per accelerare.
Consociazione
Pomodoro, Asparago
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 5°C+
- Temperatura di germinazione
- 15–25°C
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- Seminare al coperto
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- Trapiantare
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- Primo raccolto
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 20 cm |
| Spaziatura tra le file | 25 cm |
| Profondità di semina | 0.5 cm |
| Altezza a maturità | 30 cm |
| Ampiezza a maturità | 25 cm |
Consociazione
Cresce bene con
I fiori di prezzemolo attirano sirfidi e vespe parassite che predano sfingidi del pomodoro e afidi. Lascia che del prezzemolo vada a seme tra i pomodori per un reclutamento continuo di insetti utili.
▼Le ombrelle fiorali del prezzemolo attirano mosche tachinidi e vespe parassite che attaccano la criocera dell'asparago. Pianta il prezzemolo ai piedi delle file di asparagi e lascialo fiorire liberamente.
▼Tenere lontano da
La menta si diffonde aggressivamente tramite stoloni sotterranei e soffoca l'apparato radicale più superficiale del prezzemolo, mentre entrambi competono per la stessa fascia di umidità. Coltiva la menta in un vaso interrato o in un'aiuola separata.
▼Parassiti e malattie
Parassita Mosca della carota
Identificazione: Fogliame ingiallito e arrossato, crescita stentata, gallerie bruno-rugginose nelle radici quando estratte
- Coprire con rete anti-insetto fine o tessuto non tessuto dalla semina
- Coltivare in contenitori o aiuole rialzate sopra i 60 cm per evitare gli adulti che volano bassi
- Consociare con alliacee dal profumo intenso
- Evitare il diradamento — l'odore attira le mosche
- Nessun trattamento chimico efficace disponibile per i giardinieri amatoriali
Parassita Afidi
Identificazione: Colonie di piccoli insetti verdi sulle punte dei germogli e sulla pagina inferiore delle foglie, melata appiccicosa, crescita deformata
- Rimuovere con un getto d'acqua
- Favorire coccinelle e sirfidi
- Spray di sapone molle
- Spray di contatto a base di piretro
Parassita Minatrice fogliare del sedano
Identificazione: Mine pallide e chiazzate all'interno delle foglie, piccole larve bianche visibili nelle mine controluce
- Raccogliere e distruggere tempestivamente le foglie colpite
- Coprire con rete anti-insetto fine
- Favorire le vespe parassitoidi naturali
- Nessun trattamento chimico efficace una volta che le larve sono all'interno delle foglie
Malattia Septoriosi fogliare Septoria petroselini
Sintomi: Piccole macchie marroni con bordi scuri sulle foglie, le macchie possono fondersi causando ingiallimento e morte delle foglie
Trattamento: Rimuovere tempestivamente le foglie colpite. Migliorare la circolazione dell'aria.
Prevenzione: Distanziare bene le piante. Evitare l'irrigazione dall'alto. Ruotare le ombrellifere su ciclo triennale. Usare semi freschi.
Malattia Oidio Erysiphe heraclei
Sintomi: Rivestimento bianco polveroso sulle foglie, le foglie ingialliscono e diventano dure, vigore ridotto
Trattamento: Rimuovere il fogliame colpito. Annaffiare alla base per mantenere le radici umide.
Prevenzione: Distanziare le piante per la circolazione dell'aria. Evitare lo stress idrico. Coltivare in mezz'ombra a metà estate.
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 5°C |
| Temperatura di germinazione | 15–25°C |
| Temperatura base di crescita | 4°C |
| Fotoperiodo minimo | 8.5h |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Prezzemolo?
- Pianta Prezzemolo a 20cm di distanza con 25cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Prezzemolo?
- Prezzemolo è pronto per la raccolta circa 40 giorni dopo la messa a dimora.
- Cosa cresce bene accanto a Prezzemolo?
- Prezzemolo cresce bene con tomato, asparagus.
- Prezzemolo è resistente al gelo?
- Prezzemolo è classificato come Rustica.
