Hoe Wilde Rijst kweken
Zizania aquatica
Wilde rijst is een eenjarig aquatisch gras dat ondiep stilstaand water nodig heeft om te groeien. Zaai in watergefulde containers of aan de rand van een vijver vanaf het late voorjaar zodra de watertemperatuur boven 12C stijgt. Planten groeien krachtig door de zomer, bereiken 1,5-2 m, en produceren graandragende pluimen in de late zomer. Oogst graan wanneer kaf donker wordt en zaden gemakkelijk van de stengel stropen. Meerdere oogsttochten geven de beste opbrengst omdat graan ongelijkmatig rijpt. Droog graan goed voor opslag. Planten sterven af na de eerste vorst. Bewaar wat zaad voor het volgende seizoen.
Wanneer beginnen
Zaai 6 weken voor de laatste vorst binnen, of zaai direct buiten na het vorstrisico wanneer de grond 12°C bereikt.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Lichte eter. Werk goed verteerde compost in het groeimedium voor het planten. Extra bemesting is zelden nodig — wilde rijst is aangepast aan aquatische omgevingen met weinig voedingsstoffen.
- Wilde rijst is een eenjarig aquatisch gras afkomstig uit Noord-Amerika. Het vereist ondiep stilstaand water — vijvers, veentuinen of grote watercontainers werken goed. Het nootachtige, taaie graan is zeer voedzaam en was een gewaardeerd voedingsgewas van de inheemse Noord-Amerikaanse volken. De planten worden hoog en vormen een opvallend sierlijk element naast het eetbare graan.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 12°C+
- Kiemtemperatuur
- 12–22°C
- Direct zaaien
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 30 cm |
| Rijenafstand | 60 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 200 cm |
| Breedte bij rijpheid | 30 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 12°C |
| Kiemtemperatuur | 12–22°C |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Wilde Rijst uit elkaar planten?
- Plant Wilde Rijst op 30cm afstand met 60cm tussen de rijen.
- Is Wilde Rijst vorstbestendig?
- Wilde Rijst is ingedeeld als Halfwinterhard.
