Hoe Broccoli scheuten kweken
Brassica oleracea var. italica
Spruiting broccoli wordt in de lente gezaaid, groeit de hele zomer en overwintert om van de late winter tot in de lente scheuten te leveren. Zaai onder glas in april, plant stevig op 60 cm afstand en bescherm onmiddellijk met een net tegen duiven. Zet hoge planten in de herfst vast om windbewegingen te voorkomen.
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 5°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Kan ook 5 weken eerder binnen worden gestart.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Breng een uitgebalanceerde korrelmeststof aan bij het uitplanten, dan in de late herfst een stikstofrijke meststof als topdressing om de plant door de winter te helpen. Vermijd stikstofrijke meststoffen in de lente omdat dit bladgroei bevordert ten koste van de scheut productie.
- Spruiting broccoli wordt in de lente gezaaid en overwintert als een grote plant, en produceert knip-en-kom-terug scheuten van de late winter tot in de lente. Stevig planten en steunen voorkomen windbewegingen, de meest voorkomende oorzaak van slechte oogst.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 5°C+
- Kiemtemperatuur
- 15–25°C
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 60 cm |
| Rijenafstand | 60 cm |
| Zaaidepte | 1 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 90 cm |
| Breedte bij rijpheid | 60 cm |
Plagen & ziekten
Plaag Koolwitjerupsen
Identificatie: Bleekgeel-groene of geel-zwarte rupsen op bladeren; grote onregelmatige gaten en donkere uitwerpselen op het blad.
- Rupsen met de hand verwijderen en in zeepwater dompelen.
- Bacillus thuringiensis (Bt)-spray aanbrengen op aangetaste bladeren — onschadelijk voor andere dieren.
- 's Avonds spuiten met een pyrethrine-gebaseerd insecticide om impact op bestuivers te minimaliseren.
Plaag Meelig Koolbladvluis
Identificatie: Dichte grijswitte kolonies op bladonderkanten en groeipunten; bladeren krullen en vergelen; planten blijven achter in groei.
- Kolonies wegspuiten met een krachtige waterstraal.
- Spuiten met insectzeep of verdunde neemolie, alle bladonderkanten goed bedekken.
- Systemisch bladluismiddel met thiacloprid of acetamiprid als drench of spray toepassen.
Plaag Koolvlieg
Identificatie: Planten verwelken plotseling ondanks vochtige grond; witte maden zichtbaar in de wortels bij uitgraven.
- Koolkragen (schijven van 10–15 cm) rond elke stengel plaatsen bij het poten om eileggen bij de wortels te voorkomen.
- Parasitaire nematoden (Steinernema feltiae) in de wortelzone aanbrengen.
- Er zijn momenteel geen effectieve chemische behandelingen beschikbaar voor hobbytuinders in het Verenigd Koninkrijk; preventie via kragen is de belangrijkste aanpak.
Ziekte Knolvoet Plasmodiophora brassicae
Symptomen: Misvormde, opgezwollen, knodsvormige wortels; planten verwelken bij warmte en herstellen 's nachts; bladeren vergelen en groei is ernstig belemmerd.
Behandeling: Geen genezing mogelijk na infectie. Verwijder en vernietig al het aangetaste plantenmateriaal — niet composteren. Verhoog de bodem-pH voor herplanting met kalk naar 7,5 of hoger.
Preventie: Geen besmet grond of planten aanvoeren; minimaal vier jaar koolgewassenrotatie toepassen; zure bodems voor het planten kalken.
Ziekte Valse Meeldauw Peronospora parasitica
Symptomen: Gele vlekken op de bovenkant van bladeren met een grijswit donsachtig schimmel op de onderkant; bladeren worden bruin en sterven af; zaailingen kunnen instorten.
Behandeling: Aangetaste bladeren direct verwijderen en vernietigen. Luchtcirculatie verbeteren door voldoende plantafstand. Een koperfungicide preventief spuiten.
Preventie: Beregening van bovenaf vermijden; goede plantafstand handhaven; plantenresten aan het einde van het seizoen snel verwijderen.
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 5°C |
| Kiemtemperatuur | 15–25°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 5°C |
| Min. daglengte | 8h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Broccoli scheuten uit elkaar planten?
- Plant Broccoli scheuten op 60cm afstand met 60cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Broccoli scheuten oogsten?
- Broccoli scheuten is oogstklaar ongeveer 220 dagen na het uitplanten.
- Is Broccoli scheuten vorstbestendig?
- Broccoli scheuten is ingedeeld als Winterhard.
