Hoe Spinazie kweken
Spinacia oleracea
Spinazie geeft de voorkeur aan koel weer, volle zon tot lichte schaduw en vochtige, vruchtbare, goed gedraineerde grond. Zaai direct in het voorjaar en opnieuw in de nazomer-herfst; hitte en droogte veroorzaken doorschieten. Houd de vochtigheid constant en bied lichte schaduw in het midden van de zomer. Dun vroeg uit en oogst als babyblaadjes of laat planten groeien en snij ze heel. Bescherm tegen mineervliegen en slakken. Kies voor de zomer schietresistente rassen of schakel over op Nieuw-Zeelandse spinazie voor hittetolerantie.
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 4°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Kan ook 3 weken eerder binnen worden gestart.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Stikstofrijke vloeibare voeding elke 2 weken. Heeft constante vochtigheid nodig.
- Zaai weinig en vaak. Geeft de voorkeur aan koele omstandigheden — bied schaduw in de zomer. Eeuwigdurende spinazie (snijbietfamilie) is makkelijker te kweken.
Mengteelt
pea, Aardbei, Kool
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 4°C+
- Kiemtemperatuur
- 8–18°C
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 12 cm |
| Rijenafstand | 25 cm |
| Zaaidepte | 2 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 30 cm |
| Breedte bij rijpheid | 20 cm |
Mengteelt
Groeit goed samen met
Erwten binden stikstof via Rhizobium-bacteriën in hun wortelknollen en geven dit geleidelijk af aan de bodem waar de ondiep wortelende spinazie het direct kan opnemen. Het erwtendak zorgt ook voor gefilterde schaduw die schieten van spinazie bij warm weer vertraagt.
▼Spinazie fungeert als levend mulch onder aardbeienplanten: de dichte lage bladeren onderdrukken onkruid en verminderen de verdamping van bodemvocht, wat de ondiep wortelende aardbeien ten goede komt. De voorkeur van spinazie voor koel weer betekent ook dat het goed groeit terwijl aardbeien zich in het voorjaar vestigen.
▼Spinazie gedijt in de gedeeltelijke schaduw van de grote koolbladeren, die de bodemtemperatuur matigen en voorkomen dat de spinazie in de zomer voortijdig schiet. Deze verticale stapeling benut ook de bedruimte efficiënt zonder noemenswaardige wortelconcurrentie tussen de twee gewassen.
▼Plagen & ziekten
Plaag Slakken en huisjesslakken
Identificatie: Onregelmatige gaten in bladeren, vooral s nachts; slijmsporen op het blad; zaailingen op grondniveau opgegeten
- Biologische slakkenkorrels (op basis van ijzerfosfaat) rond de planten strooien
- In de schemering met de hand verzamelen; biervallen gebruiken
- Natuurlijke vijanden zoals kikkers, egels en loopkevers aanmoedigen
- IJzerfosfaat-slakkenkorrels rond kwetsbare planten strooien
Plaag Bietenvlieg
Identificatie: Bleke, vlekkerige mijnen in de bladeren; larven zichtbaar in de mijnen tegen het licht; aangetaste bladeren worden papierachtig en oneetbaar
- Larven in de mijnen platdrukken door de bladeren tussen de vingers te persen
- Zwaar aangetaste bladeren verwijderen en vernietigen
- Planten afdekken met fijn gaas om eileg te voorkomen
- Geen effectieve chemische middelen zodra larven in het blad zitten; preventie met gaas is de beste aanpak
Plaag Bladluizen
Identificatie: Kolonies groene of zwarte insecten op de bladonderzijde en groeipunten; plakkerige honingdauw; gekrulde of misvormde bladeren
- Met een waterstraal wegspuiten
- Spuiten met insecticide zeep
- Lieveheersbeestjes en zweefvliegen als natuurlijke vijanden aanmoedigen
- Spuiten met een contactinsecticide op basis van pyrethrinen
Ziekte Valse meeldauw Peronospora farinosa f. sp. spinaciae
Symptomen: Gele vlekken op de bovenzijde van bladeren met blauwgrijs dons eronder; bladeren worden papierachtig en sterven af; planten kunnen instorten
Behandeling: Aangetaste bladeren snel verwijderen; luchtcirculatie verbeteren; bovenlangs beregenen vermijden
Preventie: Planten ruim uit elkaar zetten voor goede ventilatie; aan de voet water geven; resistente rassen kiezen; vruchtwisseling toepassen; overbevolking vermijden
Ziekte Bladvlekkenziekte (Cladosporium / Cercospora)
Symptomen: Kleine, ronde, lichtbruine of bruine vlekken op bladeren, soms met een donkerder rand; vlekken kunnen samenvloeien bij ernstige aantasting; bladeren vergelen en vallen af
Behandeling: Aangetaste bladeren verwijderen; luchtcirculatie verbeteren; bovenlangs beregenen vermijden
Preventie: Vruchtwisseling toepassen; planten ruim uit elkaar zetten; aan de voet water geven; plantenresten aan het einde van het seizoen opruimen
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 4°C |
| Kiemtemperatuur | 8–18°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 2°C |
| Min. daglengte | 8.5h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Spinazie uit elkaar planten?
- Plant Spinazie op 12cm afstand met 25cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Spinazie oogsten?
- Spinazie is oogstklaar ongeveer 30 dagen na het uitplanten.
- Wat groeit goed bij Spinazie?
- Spinazie groeit goed samen met pea, strawberry, cabbage.
- Is Spinazie vorstbestendig?
- Spinazie is ingedeeld als Winterhard.
